Näytämme miten ruokaa kalmari

Meidän aikanamme monet kotiäidit yhdessä standardin Olivier, turkki, ja useita muita salaatteja, yritä lisätä erilaisia käyttämällä mereneläviä. Suosituin pidetään katkarapuja, mustekalaa ja sinisimpukoita. Ja ne soveltuvat paitsi salaatteja, mutta myös täyteaineita pizza sekä riippumaton lämpimiä ruokia.

Tässä artikkelissa kuvataan, miten valmistautua kalmari. Jopa vaikka astiat he tekevät erittäin herkullinen ja epätavallinen, mutta monet venäläiset kokeilla niitä vastahakoisesti. On mahdollista, että jotkut emäntä vain tiedä, miten ruokaa ja herkullisia tätä hienoa mereneläviä.

Ennen kuin kokki kalmari, on tarpeen vapauttaa ne (tarvittaessa) ja prosessi. Jäätynyt tuote sulatetaan hieman suolatussa vedessä. Lisäksi sinun täytyy olla varma poistaa filmin. Tämän prosessin helpottamiseksi, dip ruhoja mustekala kiehuvaan veteen. Älä unohda puhdistaa sisältä. Viimeinen vaihe valmistelun - pesu ja taistelemaan ruhon molemmin puolin tehdä lihan tarjouksen.

keitetty mustekala
Helpoin tapa valmistaa mitään äyriäiset - niiden keittäminen tai paahtamalla. Tässä tapauksessa voitaisiin kunnolla valmistautua kalmari, sinun täytyy tietää joitakin vivahteet ruoanlaitto:

1) keitinveden pitäisi olla etukäteen suolattu, ja tarkemman maun ja aromin lisätään tuoretta tilli ja persilja
2) ruho mustekala upotetaan kiehuvaan veteen on keitetty ja enintään 2-5 minuuttia, muuten he saavat jäykkä
3) välittömästi keittämisen jälkeen mustekala heittää keitettyä vettä ostuzhennoy huoneen lämpötilaan,
4) Odota, kunnes kalmari ovat viileitä, poista ne kuivassa ja käyttää suunnitellusti.

paistettua mustekalaa
Kuten jo mainittiin, paahtamalla - myös yksi tapa, miten ruokaa herkullinen mustekalaa. Resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityistaitoja. Hänelle tarvitset raaka tai jo keitetty mustekala - se riippuu tuoreutta, jos sinulla on epäilyksiä tästä, on parempi ennalta keittää ruho. Seuraavaksi leikataan pieniksi paloiksi tai suikaleiksi samankaltaisina, ja paista pannulla, lisäämällä sipuli ja mausteet, kunnes kullanruskeaksi. Jos haluat kokeilla maku - lisää tomaatti prosessissa paistamiseen.

marinoitu mustekala
Fanit marinoitua ja suolattu elintarvikkeet osaa kokata kalmari maukkaita ja vaivattomasti. Voit tehdä tämän, laita hienonnettu kalmari, sekoitettuna persilja lautasen päälle puristaa mehu sitruunan, lisää suola ja mausteet. Lautasen voitaisiin pitää valmiina, on syytä odottaa noin tunti, että lihan liottaa.

salaatit
Olemme jo keskustelleet miten valmistautua kalmari, vaan valmistaa heitä tulevaa käyttöä varten. Harkita joitakin salaatti reseptit esikypsennetty kalmari:

1) Jos haluat lisätä kalmari leikkaa suikaleiksi silputtua suolakurkkua ja keitettyjä munia. Sekoita ainekset ja älä unohda mausta sekoitus mausteita ja suolaa. Astian pohjalle, joka palvelee lautasen, laita Kiinan salaatti (suosittelen ei leikata sitä, ja poimia kädet, jotta ei menetä liikaa mehua ja vitamiinit). Saada green tyyny seos yrteillä ja anna nastoyatsya10-20 minuuttia salaattia liottaa.

Tämä resepti on merkittävä sikäli, että sen avulla voit paitsi ongelman ratkaisemiseksi, miten ruokaa herkullinen kalmari, mutta myös voit tehdä tämän hyvin nopeasti.

2) Toinen salaatti vähintään yksinkertainen valmistaa, mutta haluttu joukko tuotteiden käy varsin kalliita. Kuitenkin käyttämällä tätä reseptiä tiedät miten valmistautua kalmari niin yllättää vieraita heidän kulinaarisia taitoja.

Tarvitset silputtu kalmari, jotka lisäävät hienonnettu muna ja kaviaaria. Salaattia majoneesia ja sekoita hyvin tarkkaan munat eivät vaurioituneet, koska ne antavat lautasen ei ole vain erityinen maku, mutta myös kaunis esteettinen ulkonäkö. Älä unohda lisätä suolaa sekoitusprosessin aikana (huomaa, että munat ja niin suolaista) ja mausteet, harkinnassa. Anna hautua salaatti jääkaapissa ja palvella kylmä.

Tässä artikkelissa on luettelo yksinkertainen reseptejä, joiden avulla voit monipuolistaa pöytään tuoretta ja herkullista kalmari.