Nämä 7 merkkiä kertovat, että sinulla ei ole ruoka-allergioita

Muista elokuvan "Mrs Doubtfire" juhla-illallisen kohtaus, kun hahmo Pierce Brosnan Stu kokeili lautasen cayenne-pippurilla? Hän heti alkoi yskä, hän ei voinut hengittää, ja sitten hän alkoi kuristaa - klassisia merkkejä vakavasta allergisesta reaktiosta.

Ei se mitä tapahtuu, kun joku fancy ruokavalio syö gluteenia, eikö? Kaikki siksi, että ruoka-allergiasta, ruoka-intoleranssista ja siitä, mihin meitä kutsutaan elintarvikkeiden herkkyydeksi, on suuri ero. Siksi, jos löydät itsesi seitsemän merkkiä, voit olla varma, että tämä ei ole ruoka-allergia.

1. Oireesi vaikuttavat vain vatsaan

Allergista reaktiota säätelevät immuunijärjestelmä. Siksi, jos kaikki oireesi levitetään vain vatsaan, niin tämä ei ole kovin samanlainen kuin allergia. Immuunijärjestelmä säätelee erilaisia veriproteiineja, joita kutsutaan vasta-aineiksi, jotka etsivät bakteereja ja viruksia, jotka ovat sinulle vahingollisia. Kun henkilöllä on ruoka-aineallergia, hänen ruumiinsa vääriä ilmiöitä proteiinia elintarvikkeena on vaara. Immunoglobuliinivasta-aineet itse asiassa hyökkäävät tähän proteiiniin, vapauttavat kemikaaleja ja johtavat niihin oireisiin, joita Pearce Brosnan taidokkaasti simuloi kalvossa.

Tämän immuunijärjestelmän tavanomaisen reaktion vuoksi ruoka-aineallergiat voivat johtaa esimerkiksi nokkosihottuma, turvotus, hengästyneisyys, hengästyminen, aivastelu.

Herkkyyden ja intoleranssin vuoksi immuunijärjestelmä reagoi eri tavoin ja johtaa pääasiassa ruoansulatuskanavaan liittyviin ongelmiin, kuten ripuliin, ummetukseen tai turvotukseen. Suvaitsemattomuus tarkoittaa sitä, että henkilöllä ei ole tarvittavia entsyymejä elintarvikkeiden jalostamiseen. Esimerkiksi laktoosi-intoleranssilla ei ole entsyymiä, joka voisi jakaa laktoosia maitoon. Herkkyyttä elintarvikkeelle ei ilmaista kovin selkeästi, ja se sisältää tavallisesti lievän vatsakivun ja vatsavaivat syömisen jälkeen tiettyjen elintarvikkeiden jälkeen. Siksi herkkyyttä ja intoleranssia ei voida määritellä immuunijärjestelmän ongelmaksi.

2. Oireet vain päässään

Jos ainoa tai voimakkain syy syömisen jälkeen on päänsärky, niin se ei ole allerginen reaktio. Kaikki, koska se ei ole klassinen vastaus, jonka immuunijärjestelmämme määrää. Päänsärky ja huimaus ovat todennäköisimpiä herkkyysmerkkejä. Se on sama käyttäytymisen muutoksen kanssa. Huolestuneiden vanhempien jo pitkään joihinkin lasten hyperaktiivisuuteen ruoka-aineallergialla, mutta hän ei voi saada häntä käymään ympäri taloa koko päivän. Sen sijaan, jos lapsi kärsii ruoka-allergiasta, on todennäköisempää, että hän tuntee uneliaikan ja vähemmän aktiivisen kuin tavallisesti.

3. oireesi ilmestyvät asteittain

Jos sairastat syömisen jälkeen tunti tai enemmän, niin se on intoleranssi tai herkkyys. Tosiasia on, että allerginen reaktio tapahtuu lähes välittömästi. Näyttää siltä, pääsee kriittiseen pisteeseen ja päättyy puoli tuntia sen jälkeen, kun allergeeni saapuu kehoon.

4. Et tunne samaa aina kun syöt samaa ruokaa

Voit tuntea turvotusta ja päänsärkyä useita kertoja syömisen jälkeen pizzasta, paahtoleivästä tai pulla ja päättää, että olet allerginen vehnälle. Mutta kun muutaman päivän kuluttua syövät jonkin muun jauhon tuotteen, se ei aiheuta mitään reaktioita. Suvaitsemattomuus ja herkkyys sinulla todennäköisesti aiheuttaa oireita, kun syövät ongelma-annoksia, mutta ne eivät välttämättä näy joka kerta. Samanaikaisesti, jos kyseessä on allergia, reaktio on vakio eikä ollenkaan helppoa.

5. Voit syödä hieman ongelmallista ruokaa tai kokata sen turvallisemmin

Tästä seuraa, että joskus vähän tällaista ruokaa ei aiheuta suuria ongelmia. Useimmat ihmiset voivat sietää pieniä määriä elintarvikkeita, joihin he ovat herkkiä. Mutta allergiassa, sinulla ei ole varaa tällaiseen luksukseen. Jokainen lapsi voi aiheuttaa reaktiota. Jos olet esimerkiksi allerginen maapähkinöille, et voi koskaan määrittää turvallista määrää, joka ei aiheuta reaktiota.

6. Olet huolestunut vain, koska äitisi, ystäväsi tai kollegasi kertoivat sinulle allergiasta

Todelliset allergiaoireet uhkaavat elämää. Mutta herkkyys tai intoleranssi voi aiheuttaa epämukavuutta. Mutta jos et huomannut mitään, ennen kuin joku heitti sinut ajatukseen allergiasta, niin luultavasti sinulla ei ole sitä.

7. Sinusta tuntuu huono maidon jälkeen, mutta samalla voit syödä kovaa juustoa

Tämä ei ole maitotuotteiden allergia, vaan laktoosi-intoleranssi. Itse asiassa monet aikuiset menettävät kykyä pilkkoa laktoosia, vaikka lapsuudessa tällaiset ongelmat eivät olleetkaan. Mutta koska nämä aineet eliminoituvat kovissa juustoissa, voit käyttää joitain niistä.

Oletko edelleen sitä mieltä, että sinulla on ruoka-allergia? Muistako testi, jolla selvitetään, onko allergia siitepölylle tai eläimille? Se toimii hyvin ruokaan. Laita pieni määrä ruokaa, jonka mielestäsi on allergeeni, kyynärpäässä ja odota 15-30 minuuttia. Jos allergiat tässä paikassa näyttävät silpukkaa, se näyttää hyttysen puremalta. Voit myös suorittaa yleiskokeen ja verikokeen, joka testaa vasta-aineiden tasoa tiettyjen elintarvikkeiden syönnin jälkeen. Voit myös pitää yksityiskohtaisen päiväkirjan, jossa kirjoitat elintarvikkeet, jotka ovat osa ruokavaliota ja kehon vastausta niihin.