Miten tehdä lettuja perunoista, piirakat, perunoita ja nyytit peruna oikein

Selvittää , miten tehdä pannukakkuja perunat kunnolla, kannattaa lukea erilaisia reseptejä, kokeile niitä kokata ja tuntea eron. Näiden Valko perunaohukaisia valmistettu ainoastaan peruna lisäämättä jauhoja ja erilaisia täyteaineita, kuten sieniä, lihaa tai kinkkua. Jos pitkä ja usein kokki tämä ruokalaji, sinun tulee varmasti tietää, miten tehdä lettuja perunasta.

Lettuja, et voi käyttää kaikkia perunat peräkkäin, sillä maku näistä pannukakkuja riippuu lajikkeesta, kasvava sijainti ja tuoretta juurta. Peruna kypsyminen lajikkeet eivät sovellu ruoanlaittoon pannukakkuja. Juuri poimittuja Myös ei ole kovin sopiva näihin tarkoituksiin, se on parasta saada, jos se on valmiiksi makasi pari kuukautta. Erittäin maukasta pannukakkuja saadaan keltainen perunoita. Jotta ymmärtäisimme, onko tarpeen perunaohukaisia kokki pieni määrä, ja kaikki selviää.

Miten tehdä lettuja perunoista

Ensin täytyy puhdistaa perunoita - tässä vaiheessa ei ole erityisiä vaikeuksia.

Sitten jauhetaan erittäin hieno raastin, joka näyttää pala metallia kädenvääntöä kynnet, ja sitten otetaan pois. Prosessi on melko ikävä, mutta tulos on sen arvoinen.

Jos tarvitset kokki paljon pannukakkuja, voit leikata perunat kuutioiksi 2 cm, ja sitten jauhetaan monitoimikoneessa kunnes puuro tilassa.

Seuraavat prosessit eivät riipu menetelmä hionta. Päästä eroon mehua, joka tekee taikinan neste ja antaa sille sininen, meidän täytyy hylätä murskattu perunat mesh siivilä ja odota kymmenen minuuttia. Extra mehu valutettu eikä enempää painamalla, että pannukakut ei tule liian kuiva. Kun mehu on tarpeen pinota sitä kevyesti valutettu ja laskeutua pohjalle tärkkelyksestä lisätään taikinaan.

Taikina peruna seos, suolaa, tärkkelystä ja munia noin kaksi kappaletta kymmenen kartoshinu. Hieroa hyvin.

Tarvitsemme pannulla paksu pohja, paremmin kuin rauta. Paista letut pitäisi olla kasviöljy, kaada sitä paljon. Taikina laitettiin pannulla pannukakkuja noin sentin paksuinen. Paista melko korkea lämpöä lettuja kultainen kuori saatiin muutaman minuutin. Sitten käännä ja dozharivaem.

Miten tehdä lettuja perunoista? Helppoa!

Miten tehdä kakkuja perunoita

Voit kokki pihvejä perunoilla monin eri tavoin, käyttäen erilaisia taikina: hiiva, hilseilevä, makea, kefiiri. Piirakat voidaan grillattu tai paistettu. Täyttö yhdistää ne, valmistamiseksi, jotka ovat yleensä ensin perunat, ja sitten survotaan tilansa soseen ja lisätä paahdettua sipulia. Täyte pitäisi ehdottomasti lisätä suolaa. Voit lisätä tilli, paprika, vihreä sipuli, kananmuna, juusto, sienet, maksa, muskottipähkinä mutteri - mutta tämä on erilaisia vaihtoehtoja täyttöön perunoita. Se kaikki riippuu mieltymyksistä henkilön, joka aikoo kokata näitä kakkuja.

Miten tehdä pyöryköitä perunoita

Hyvin yksinkertainen, mutta on oma temppuja. Ensin täytyy vaivaa taikinaa kolme kupillista jauhoja, kupillinen vettä, tl suolaa ja puoli tl ruokasoodaa. Älä huoli, se on tiheä - kääri se folioon ja anna puoli tuntia.

Keitetään perunat niiden nahat, pitää hänen henki ja ravinteita.

Tällä hetkellä paista sipuli, leikataan pieniksi paloiksi, kunnes läpinäkyvä.

Valmiin perunat on puhdistettava ja punta, lisää suola ja hieman yli puolet sipulista.

Laittaa potin vettä tuleen, lisätä paprika, sipuli ja lavrushku ja voi hometta pyöryköitä.

Makkara roll out taikina, leikataan pieniksi paloiksi ja levittää kukin. Laita valmiin täyte ja zaschipyvaem.

Valmis nyytit pudota kiehuvaan veteen ja sen jälkeen kellua, vähennä tulipalon.

Kypsennä noin minuutin, ottaa pois, päälle levitetään jäljellä paistettua sipulia ja syödä smetana.