Miten ruokaa kutyu oikein ja mitä tilaisuudessa

Mikä on kutya? Monet ihmiset ovat kovasti tämän lautasen makea maku, jotkut eivät pidä siitä, ja nämä ihmiset haluavat syödä pakosta takia perinne. Mahdollisuus, se oli keitetty juuri oikea. Mutta meidän reseptejä varmasti nauttia.

Mikä on kutya? Tämä ruokalaji Ortodoksinen keittiö, joka on symboli uskon asukkaiden taivaan valtakuntaan ja tuonpuoleisessa. Perinteisesti isoäidit käytetty kokki tämä ruokalaji viljaa - vehnästä tai riisistä, ja siihen lisätään hunajaa, pähkinöitä tai rusinoita. Joten me valmistelemme nyt.

Miksi valmistautua kutyu vanavedessä? Jokainen tuote resepti kaikkea muuta symboloi. Esimerkiksi viljaa on ylösnoussut elämä, hunajaa antiikin ajoista lähtien pidettiin symboli hyvinvoinnin, vaurauden ja runsaan unikko symboloi taloudellisia vaurautta ja runsautta.

Mitä muuta tarvitset tietää kute

Ennen oppia, miten ruokaa kutyu, katsotaan mitä tämä ruokalaji. Yleensä kodin omistaja aattona lomien ottaa levy, johon oli päällekkäin kutya, tasan kolme kierrosta ympäri kehä talonsa ja heitti muutaman lusikallista ruokaa läpi ikkunan tai oven. Se symboloi juhlaa henkiä. Perhe sitten lukea erilaisia rukouksia ja alkavat vallata ateria on tämän lautasen.

Ruoanlaitto lautasen vanhoja perinteitä riisiä

Miten ruokaa jouluvanukas jouluksi? Nyt jotkut edelleen tehdä sen määritettyyn loma, vaikkakin sitä alettiin soveltaa vasta hautajaisissa. Riippuen siitä, kuinka paljon nestettä otetaan vastaan tai murenevia tai osittain kutya. Keitetty riisi, käy ilmi herkkää, joka sopii pienille lapsille potchevaniya.

perinteinen vaihtoehto

Mitä tarvitaan: höyrytettyä riisiä, kahdenlaisia rusinoita - valoa ja pimeyttä, unikonsiemeniä, kuivattuja aprikooseja, hunajaa, pähkinöitä tahansa.

Tekniikka valmistelu: Pese rusinat ja kuivattiin aprikoosit juoksevan veden alla, täytä kiehuvalla vedellä turvota ja annetaan hautua puoli tuntia. Ripottele pähkinät kuumalla pannulla ja paista sekoittaen, 3 minuuttia. Kun mutterit ovat jäähtyneet, hienonna ne veitsellä. Unikko pitäisi kaada hieman vettä ja jätä puoli tuntia. Kuivatut aprikoosit ja rusinat, poistaa vedellä, kuivaa ja leikattiin suikaleiksi. Rusinoita leikkaus ei ole välttämätöntä. Valua kanssa unikko nyt mash kulhoon tai morttelissa kunnes mehu on korostettu valkoinen, mutta ei unohda lisätä vettä. Keitä riisi kunnes valmis tilan, jota osoittavat pakkauksessa.

Nyt meidän täytyy yhdistää kaikki yhdessä - riisi, kuivatut hedelmät, pähkinät, unikonsiemeniä ja hunajaa. Joulu kutya on valmis!

Miten voin kokata vehnää

Olet jo oppinut, miten ruokaa riisiä kutyu. Kokeillaan lautasen vehnää.

Tarvitset nämä ainesosat: lasi murskattua vehnää, 100 grammaa unikko, 100 grammaa saksanpähkinöitä, sama määrä rusinoita, 2 ruokalusikallista hunajaa (voi olla vähemmän kutya ollut liian makea).

Kiehua, kunnes kypsä vehnä puuroa (lasi vehnän rouheiden Take 2 kupillista vettä). Mack tulisi kiehua noin 10 minuuttia, valua ja murskaa huhmareessa. Paista kuumassa paistinpannu pähkinöitä perunamuusi. Esikäsitelty rusinoita ja huolellisesti koota. Kaikki ainekset sekoitetaan hunajaa, leviävät pitkin kaunis maljakko ja laittaa hyvin keskelle pöytää.

Resepti riisiruokien unikonsiemeniä. menetelmä kaksi

Miten kokki riisiä kutyu unikonsiemeniä? Sinun täytyy ottaa 1 kuppi riisiä, 100 grammaa unikko, 100 grammaa erilaisia pähkinöitä, 3 ruokalusikallista hunajaa, hieman sokeria.

Nyt valmistella astia itse: Pour Kuva 1.5 pino. kiehuvaa vettä. Sitten peitetään kannella melko tiukasti ja aseta yli kuumuudelle kiehua. Yksi tarvitsee vain kolme minuuttia. Jos pelkäät, joka polttaa, kokki 6 minuuttia miedolla lämmöllä. Irrota liekki ja anna dogotavlivaetsya riisiä kattilaan tiukasti peitetään kannella 12 minuuttia. Lisää loput ainekset.

ruoanlaittoon liemet

Miten kokki riisiä kutyu unikonsiemeniä, olet oppinut. No, millainen juhlapöydän ilman hedelmähilloke?

Tarvitset 100 g kuivattuja hedelmiä ja marjoja, 100 g päärynät, 100 g omenat, 100 g kirsikat, 50 grammaa luumut, rusinat - 2/3 cup, 1 kg sokeria tai hunajaa.

Nyt valmiina: koota kuivatut hedelmät, pese ne huolellisesti, laita kattilaan ja peitä vedellä. On tarpeen keitetään ja siten ottaa huomioon ajan, jonka keitetty tiettyä ainesosaa. Voit tehdä tämän ensin laittaa pannulla päärynät ja omenat, ja sitten laittaa luumut, kirsikat, lopussa rusinoita. Kaikki kiehautetaan. Hävitä liemi, rasituksille massasta. Nyt sinun siinä hajottaa sokeria ja hunajaa, kaada tätä hedelmää, ja sitten kaikki yhdessä kiehauta. Laita hedelmähilloke viileässä, anna sen hautua kuusi tuntia.

Haudutettu hedelmiä kute. Toinen resepti

Kun olet oppinut, miten ruokaa kutyu, ja valmistivat sen, tee hedelmähilloke. Tässä on toinen resepti:

Tarvitset riisiä (1/3 cup), 5 kpl kuivattuja omena ja päärynä, kuppi sokeria, lasi luumu ja sama määrä punaviiniä.

Teknologian riisin keittäminen on tarpeen keittää veden suuri määrä, niin se nojaa seulan ja pestiin kylmällä vedellä ja keitetty. On nyt täynnä vettä, kuivattiin, pestiin, laittaa 1/2 kupillinen sokeria ja keitetään kunnes keitetyt tilassa. Yhdistetään liemi, lisää sokeri, keitä siirappi paksu johdonmukaisuutta. Nämä siirappi me kaada riisi, lisää puolet viiniin, sekoita. Lomake täytyy nyt kostuttaa vedellä, ripottele sokeria ja taita hedelmiä kerroksia, sitten riisi ja jälleen hedelmää. Tuolloin arkistointi flip muodossa, laittaa lautasen haudutettua hedelmiä, kaada loput viiniä.

Valmista aterioita vanavedessä

Nyt oppivat kokki kutyu sen vanavedessä. Tarvittavat ainekset: riittää kaksi lasia vettä, noin kuppi riisiä, muutaman rusinat (mikä tahansa määrä maun), sokeri (voi korvata hunaja), suola ja makeisia marmeladi maun.

Cook muistomerkki kutyu melko helppoa, jos osaat kokata riisiä. Se on huuhdeltava kylmällä vedellä, lisää sokeri, suola ja hunaja. Seuraava on huuhdeltava huolellisesti rusinoita. Me täytä se kiehuvaa vettä ja jätä sellaisenaan 10 minuutin ajan. Kun rusinat infuusio, anna sen kuivua tai taputtele kuivaksi pyyhkeellä, lisää riisi. Tämä kutya on vahvistetut lautaselle muodossa dioja, top koristeltu Jelly makeisia.

Valmistus kuti hautajaiset

Nyt oppivat kokki kutyu hautajaisiin. Lautasen on suunniteltu kahdelle hengelle, mutta voit valmistaa enemmän, yksinkertaisesti lisäämällä mittasuhteet. Tarvitset vehnäsuurimoista (riittää kahteen kuppia), 2 kertaa vähemmän unikko, 100 g hunajaa tai sokeria, suolaa maun mukaan.

Huolellisesti koota vehnän rouheiden ja poistamalla roskat. Jonka jälkeen se pestään useaan vesillä, kunnes läpinäkyvä. Täten nesteen kiehua, ja sen jälkeen Kaada vehnää. Lisäksi kallistaa valmis puuro siivilä lasi ylimäärä lääkejuomana jälleen kylmällä vedellä. Nyt taittaa valmiin viljan potin, mutta se on parempi, tietenkin ottaa perinteinen savi potin. Täyttyä vedellä, anna kiehua, sulje kansi tiiviisti. Sen jälkeen meidän uuniin ja odota, kunnes puuro tulee valmiutta.

Lisäksi lasi on pestävä kylmällä vedellä unikko, kaada kiehuvaa vettä, sitten kylmällä vedellä. Laitetaan laastin ja murskaa valkoiseen saakka korostettu unikko maitoa. Nyt voimme lisätä sokeria tai hunajaa korvikkeena, ja hieman suolaa. Tässä kuten saatu massa on sekoittaa vehnämuroista. Et pidä että kutia paksu? Sillä ei ole väliä! Kaada jäähtynyt liemi keittämisen jälkeen vehnän puuroa ja muuttuu jälleen puolikiinteä aine.