Miten ruokaa keitto vuohen lihaa? resepti

Äskettäin kokit keksiä uusia ja omaperäisiä ruokalajeja. Yksi heistä oli herkullista ja aromaattisia keitto vuohen, resepti jonka opit tänään artikkeli.

Vaihtoehto herneitä

Jotta tämä terveellistä ja terve ensimmäinen kurssi tarvitset hieman kärsivällisyyttä ja tietty marginaali tuotteita. Jotta ei keskeyttää haun eikä lykätä perhepäivällisen, tarkistaa etukäteen, onko kaikki tarvittavat komponentit omassa keittiössä. Kokki ravitsevaa keittoa, tarvitset:

• Kahdeksan grammaa vuohen lihaa luun.
• Punainen paprika.
• Suuret kypsä tomaatti.
• Sataviisikymmentä grammaa herneitä.
• Viisi perunoita.
• Kolme valkosipulinkynttä.
• Parin päät sipuleita.
• Kolme laurel lehti.

Kotitalouteenne arvostaa sinua keitetty keitto vuohen, reseptin, jota pidetään tässä artikkelissa, ehdotettu ainesosaluettelossa tarvitsevat hieman täydentää. Se on valmistettu pienen määrän kasviöljyä, suola, persilja, Khmeli suneli, korianteri ja kuiva Adjika. Koska läsnä näiden mausteita lautasen saat lisää voimakas aromi.

Prosessin kuvaus

Alkuvaiheessa on tarpeen tehdä ruoanlaittoon liemi. Voit tehdä tämän pannulla täynnä vettä, sijoitetaan liha ei pesty, puhdistettu koko sipuli, valkosipuli ja laakerinlehti. Kaikki tämä on vähän lisätä suolaa ja lähetettiin levy. Liemi keitetään kaksi tuntia sen jälkeen kiehuvaan nesteeseen. Tämän jälkeen liha poistetaan pannulla, erotettu luu, leikataan pieniksi paloiksi ja palautetaan takaisin.

Samassa kattilassa kastettu esipesty hernekeittoa ja keitettiin yksi tunti. Tällä hetkellä voit tehdä vihanneksia. Pannulla, anteliaasti voidellaan kasviöljyä, sauté hienonnettu sipuli puolirenkaista, paprikaa ja tomaattia. Lähes valmis zazharki lähettää humala-suneli ja kuiva Adjika. Kaikki hyvät Sekoita ja poistaa lämpöä.

Tuntia myöhemmin, potin kiehuvaa liemi lähettää kuutioiksi perunat. Kun vielä viisitoista minuuttia lay out vihannes zazharku ja hienonnettu vihreät. Valmiin keitto vuohenlihan resepti kuva, joka näkyy nykypäivän julkaisussa, kaadetaan kulhoja ja palvella.

Vaihtoehto selleri

Tämä resepti on hieman erilainen kuin edellinen joukko ainesosia. Siksi kokoontuivat ruokkiakseen perheensä keitto lihaa vuohia, muista mennä lähimpään supermarket olennaisia osia. Tässä tapauksessa olisi löydettävä omassa keittiössä:

• Puolitoista kiloa vuohi lihaa luun.
• Pari ruokalusikallista pehmeää voita.
• Kaksi sipulia.
• Neljä keskikokoista porkkanaa.
• Kuusi perunan mukuloita.
• Puoli kupin selleri lehtiä.
• Mehu kahden sitruunat.
• Puoli tl mustapippuria.

Ennen kuin kokki keitto vuohenlihan resepti jonka opit alla, varmista, että sinulla on käsillä, on kolme neilikkaa, neljä herne mustapippuria, suolaa ja hieman oliiviöljyä.

sekvenssi toimien

Liha leikata osiin, pestiin perusteellisesti, obsushivayut käsipyyhkeet ja lähetetään kuumalla pannulla, runsaasti voideltu voilla. Jokainen pala paista molemmin puolin kuusi minuuttia.

Erillisessä paistinpannu, rasvattu hieman oliiviöljyä, levitä hienonnettu iso porkkana renkaat ja raastettu sipuli. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja varovasti paista kunnes valo kullanruskeaksi.

Paahdettu lihapalat lähetetään syvään pannulla täynnä vettä, ja laittaa liesi. Keittämisen jälkeen neste poistetaan ilmestyi vaahto, peitettiin kannella ja keitetyt miedolla lämmöllä noin yksi ja puoli tuntia. Sen jälkeen liemi lisätään ennalta viipaleperunaa, zazharku, pippuri, suola ja kynsi. Viisitoista minuuttia kunnes keittää keitto vuohenlihan resepti jonka voit nähdä hieman korkeampi, lisää pesty ja hienonnettu selleri lehdet. Kuten sitruunamehu, puoli sen kokonaismäärästä kaadetaan suoraan pataan, ja loput syötetään kulhossa. Tällöin jokainen voi lisätä sen omaan lautasen mieleisekseen.

Vaihtoehto pavut

Heti korostaa, että valmisteluun lautasen vie aikaa. Kuitenkin tulokset ovat vaivan arvoista. Rakkaansa pystyivät kokeilemaan maukasta keittoa vuohenlihan resepti, joka esitetään alla, sinun täytyy varastoida etukäteen kaikki tarvittavat komponentit. Tällä kertaa sinun täytyy käsillä on oltava läsnä:

• Sataviisikymmentä grammaa vuohi.
• Isoa sipulia.
• Kolmekymmentä grammaa rasvaa ja nuudelit.
• Kolmesataa millilitraa jogurtti.
• Kahdeksankymmentä grammaa papuja.
• Kaksi kananmunissa.

Kuten mausteet käytetään vain tavallisen suolan ja hieman pippuria.

Valmisteen tekniikka

Pannulla täynnä kiehuvaa vettä, on laskettu alas aikaisemmin pesty ja hienonnettu liha. Hänen takanaan keittoon laittaa valmis pavut. Kaikki tämä on keitettävä vähintään lämpöä tunnin ajan.

Valmistautua samalla vuohenliha, voit tehdä loput ainekset. Kuumalla pannulla, levitä pekoni ja hienonnettu sipuli. Kaikki hyvät Sekoita ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Tunnin pataan kanssa lihaliemi lähettää -jaettuja sipulit ja nuudelit. Melkein valmis keitto vuohen lihasta, resepti, joka välttämättä saa oman keittokirjan, suola, pippuri ja poistaa lämpöä. Juuri ennen tarjoilua se on ladattu piimä ja hienonnettu keitettyjä kananmunia.

Variant kuiva viini

Se on kansallinen ruokalaji venäläisen keittiön valmistautuu pitkään. Varsinkin jos käytät luonnonvaraisten, ei kotimaisia vuohi. Tulisi kiinnittää erityistä huomiota ei-standardi valikoiman tuotteita. Jotta ei viivästytä jo pitkällinen prosessi etukäteen, varmista, että käsillä on kaikki mitä tarvitset. Kokki runsas ja flavorful keitto vuohen lihaa, resepti, joka on esitetty alla, tarvitset:

• Kaksi kananmunissa.
• Kilosta vuohi lihaa luun.
• Pari lasillista jauhoja.
• Suuri porkkana.
• Kolmannes lasin viinietikkaa.
• Kaksi paprikaa.
• Puoli litraa kuivaa valkoviiniä.

Kuten lisäaineosia omassa keittiössä on oltava polpuchka yrtit, suola ja mahdolliset mausteet.

algoritmi

Voidakseen ovat osoittautuneet herkullista keittoa villivuohen, reseptin, jota pidetään tässä artikkelissa, sinun täytyy valmistautua etukäteen lihan. Se on melko hankala ja on erityinen haju. Näin ollen, liha oli hyvin pesty ja jäädytetty. Tämä menettely toistetaan vielä kerran. Sen jälkeen vuohenliha sulatetaan, maustetaan, kaada sekoitus viiniä ja etikkaa ja marinoitua kuusi tuntia.

Tällä tavalla valmistetut liha lähetetään pannulla täynnä kiehuvaa vettä ja hauduttaa. Vaikka se kuihtuu liedellä, voit tehdä kotitekoisia nuudeleita. Sen valmistamiseksi kulhoon, yhdistä munat, mausteet ja jauhot. Kaikki perusteellisesti sekoitettu tasaiseksi. Saatu taikina kaulitaan sileä ohut kerros, leikataan pitkinä suikaleina ja pakastettiin.

Kaksi tuntia myöhemmin, kun kiehuva liemi siihen lisätä nuudelit lopettanut, älä unohda sekoita pannun sisällön jatkuvasti. Sitten on levinnyt ennalta paistettua paprika ja porkkana. Jälkeen varttitunnin keittoa voi tuoda pöytään. Pyynnöstä on koristeltu tuoreita yrttejä.