Miten ruokaa karppi: arjen ja loma ruokia

Makean veden kaloja karppi löytyy jokien ja järvien. Mutta se ei ole niin tavallista nähdä hyllyille. Siksi monet kotiäidit eivät tiedä, miten ruokaa karppi. Hän oli - lähisukulainen karppi. Sama iso, hän näytti mehukas ja tiheä lihaa, mutta ei paljon luita. Ainoa ero - karppi eikä päässyt lisääntymään lampia ja kalanviljelylaitoksissa. Karppi oli enemmän "kesyjä". Siksi jos yhtäkkiä bummed karppi, älä huoli. Kaikki reseptit, joka näyttää karppi, ovat sopivia tähän "villi" kalaa.

Mutta tässä annamme muutamia reseptejä , miten ruokaa karppi. Tämä kala on hyvä keittämisen. Voit valmistaa sen pari minuuttia, vain palo on jauhoja breading. Voit tehdä täyte täytetty karppi on tärkein koristeluun juhlapöydän. Voit myös jauhaa sen jauheliha ja paista herkullisia fishcakes tai pihviä. Mutta ensin, ruho on puhdistettava asteikot, poista sisälmykset ja kidukset. On myös toivottavaa säilöä se neljäsosa tuntia seosta sitruunamehua ja kasviöljyä ja suolaa. Sen jälkeen, roll jauhot, kalan osia, ja turvallisesti jakaa niitä kuumassa auringonkukkaöljyä.

Nyt kun olemme oppineet, miten ruokaa karppi pannulla nopein tapa hankaloittavat. Me puhdistaa kalat, paloitellaan, pripuskayut. Passiruem hienonnettu sipuli voissa, kaada kolme lusikat kuiva valkoviini, keitetään viisi minuuttia. Kolme tomaattia kaltattu kiehuvaan veteen, poista ne iholta, leikkaa paloiksi ja laita pannulla pari viipaletta hienonnettu sieniä. Kiehauta kastike 3-5 minuuttia, kaada päälle kalaa.

Toinen tapa, miten valmistautua karppi kastike - laita se pois. Kaada pannulle kasviöljy, jotta se täysin katettu pohjaan, kuumenna sitä. Me levitä kevyesti marinoitu kala paloiksi ja paista varttitunnin keskilämmöllä. Kaada pannulla 100 g konjakkia ja sytyttää. Poista kiukaasta, odota alkoholi poltetaan. Palaamassa astia poltin, lisää hieman vettä ja keitä katettu 10 minuuttia. Tämän jälkeen kaada kalan 300 g rasvaa smetanaa, ripottele mausteet ja keitä hiljalleen puoli tuntia miedolla lämmöllä.

Kysymykseen siitä, miten ruokaa karppi ei pitäisi jättää, ja tämä menetelmä ruoanlaitto on paiston. Kalat voidaan sijoittaa pellille "Solo", ja se on mahdollista ja kuorossa vihannekset - perunat, kukkakaali, herne, sipuli, parsakaali tai porkkanat. Suojella karppi kuivumisen uunissa, voit ympäröidä alumiinifolioon tai piilottaa "huopa" mitään kastiketta. Yksinkertaisin niistä - sekoita 150 grammaa kermaa (tai majoneesi) ja muna neljännekseen maitoa lasiin.

Miten ruokaa karppi lomalla? Irrota pää, ihon ja harjan, laittaa ne kokata yhdessä vihanneksia keittoa ja mausteet. Sipulia ja sieniä kiehua kunnes tarjouksen. Sitten jauheliha sienet, keitetyt kalanlihan ja liottaa maidossa pulla. Kaksi munaa rotu liemi, vaivaa jauheliha ja lisää lusikallinen suurimot. Tämä seos ruho täynnä karppi ja keitä se liemi kiehua tunnissa. Alkaen lusikka gelatiini kaksi cup liemi, kaksi munanvalkuaiset ja valmistella sitruuna hyytelöä. Täytä ne jäähdytetty kala.