Miten kokki taikina pizza

Neste pizzataikinaa voit valmistaa herkullisia ja mehukas italialaista ruokalaji, joka voidaan helposti paistetaan uunissa ja liedellä ja multivarka. On huomattava, että nykyään on olemassa useita vaihtoehtoja valmistelua tällaisen kehyksen. Joku käyttää sitä majoneesi ja kermaviili, kukaan - jogurtti ja jotkut kokonaan haluavat käyttää hautua.

Niin miten vaivata taikina pizzan? Tänään tulemme keskustelemaan kaikki nämä menetelmät. Kumpi valita ruoanlaittoon mehevät italialaista ruokaa - se on sinun.

Tehdä nopeasti taikina majoneesia

Majoneesi - on monipuolinen tuote, joka voidaan ladata paitsi salaatteja ja erilaisia ruokia, mutta myös käyttää sitä sekoittamiseen pehmeä ja ilmava taikina. pizza kääntyy kaksi kertaa niin runsas ja maukkaita sen kanssa.

Joten, valmistella taikina Italian keittiön yhteydessä käytetään komponenttien, kuten:

• runsasrasvainen majoneesi - noin 3 ruokalusikallista suuri;
• tuore hapan maksimi paksua - 4 isoa lusikat;
• keskisuurten sokeri - ½ ruokalusikallinen;
• Keskimääräinen muna kana maalainen - 1 kpl.;
• Soda ruokasali - pari puristaa;
• korkealaatuista, vehnäjauho - noin 7-8 suuri lusikallista (käyttö harkinnan mukaan);
• Jodisuolan pieni - pari pientä puristaa.

valmistusmenetelmä

Neste pizzataikinaa on monta kertaa nopeampi kuin paksu. Tämä johtuu siitä, että ei ole tarvetta pitkään sotke käsin. Lisäksi Italian lautasen tällaisen kehyksen, paljon maukkaampia, pehmeämpi ja mehukkaampi.

Joten, jotta taikina pizzan, sinun täytyy voittaa jopa maalaismainen kanan muna majoneesia käyttäen sekoitinta. Vieressä ainesosia haluat lisätä paksua kermaa, keskikokoinen sokeria, hieno Jodisuolan ja ruokalusikallinen ruokasoodaa. Sinun täytyy toista voimakkaan sekoituksen prosessia.

Saatuaan homogeeninen neste massa pitäisi kaataa niin paljon korkealaatuista jauhot, niin että annat viskoosin taikina johdonmukaisuutta paksua kermaa. Haluttaessa substraatti voi olla valuvalmis ja kuivattuja yrttejä (esim. Persilja, basilika, fenkoli, ja niin edelleen.).

Miten leipoa?

Taikina paistetaan pizza on melko helppoa. Voit tehdä tämän se on saatettava osaksi voideltuun muotoon ja aseta päälle mitään täytettä (makkara, tomaatit, kurkut, juustoa, oliiveja, herkkusieniä jne.). Edelleen täynnä astiat täytyy laittaa lämpökammioon ja paista noin tunnin. Muuten, jotkut kotiäidit tekevät pizza liesi, tiiviisti kansi suljetaan.

Mesim taikina kefiristä

Kuten edellisessä resepti esitteli valmistelemista perustuksiin italialaista ruokaa ei vaadi pitkää sekoitus, ja pitkä prosessi liikkuvan. Kuitenkin, tämä ei ole tärkein etu tämän testin. Itse asiassa, kun lämpökäsittelyn, siitä tulee erittäin pehmeä, sulaa suussa. Tältä osin valmistella herkullista pizzaa suosittele tätä kehystä. Hänelle tarvitsemme:

• korkealaatuisesta vehnäjauho - noin 2 kuppia (lisää valinnainen);
• Big Fat jogurtti, tuoreet max - lasi;
• Keskimääräinen muna kana maalainen - 1 kpl.;
• luonnollista voita - 40 g;
• Soda ruokasali (ei tarvitse sammuttaa) - ½ pieni lusikka;
• Jodisuolan pieni - ½ jälkiruoka lusikka;
• keskisuurten sokeri - ½ pieni lusikka.

valmistusmenetelmä

Taikina sekoitetaan kefir yksinkertaisesti ja nopeasti kuin perusteella majoneesia. Ensimmäinen, sinun täytyy kaada kulhoon hapan-maitojuoman ja lämmitellä hieman sitä. Sen vieressä on tarpeen lisätä ruokasoodaa ja hyvä palkka pois (ennen vaahtoamista kefir). Tämän jälkeen samassa pakkauksessa pitäisi lisätä vatkattu muna maalainen, hieno iodized suola, sokeri (keskisuuri) ja sulatettu rasva kulinaarisia. Sekoita lusikalla tuotteita, joita he tarvitsevat kaada hieman korkealaatuisesta vehnäjauhosta. Tämän seurauksena tulisi muodostaa viskoosi tahna.

Lämpökäsittelyprosessia

Nyt osaat tehdä nopeasti taikina pizza kefir. Kuitenkin, tämä ei riitä tekemään maukas italialainen ruokalaji. Loppujen lopuksi se olisi silti leipoa kunnolla.

Suorittamaan lämpökäsittely tällaisten puitteiden suositellaan uunissa tai multivarka. Tätä testiä varten sinun täytyy laittaa voideltuun kulhoon ja täytä se makkaraa, sieniä, tomaattipyree, oliiveja ja juustoa. Vieressä muodostunut artikkeli sijoitettavaksi keittiö- ja paista 35 minuuttia. Tämän jälkeen säätiön tulisi olla täysin valmis pehmenevät ja hieman pörröinen.

Teemme oparnuyu perusta kotitekoinen pizza

Nestemäinen taikina valmisteluun italialaisia ruokia vaatii sinua hieman enemmän aikaa.

Joten, tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• valo-luokan vehnäjauho - 1,5 v.;
• instant kuivahiivaa - ½ pieni lusikka;
• lämmin keitettyä vettä (voit käyttää maitoa) - lasillinen;
• keskisuurten merisuola - ½ jälkiruoka lusikka;
• hajuttomaksi öljy - pari isoa lusikat;
• sokeri - tl.

Ruoanlaitto perusasiat oparnoy

Jos haluat tehdä, on paitsi maukasta ja mehukas, mutta myös runsas pizzaa, se on hiivataikina tulisi käyttää sen valmistamiseksi. Sotki melko nopeasti ja helposti. Ensimmäinen meidän täytyy liuottaa sokerin (hieno) lämpimässä keitettyä vettä tai kuumennetun maidon, ja kaada sitten samassa kapasiteetin vähän kuivahiivaa. Tämän jälkeen haluat lisätä taikinaan keskisuurten merisuolaa, pari lusikkaa poistettu haju öljyt ja korkea-asteen jauhoja. Viimeinen komponentti tarpeen kaataa vain tarpeeksi lopulta muodostuu viskoosi ainesosa.

Vaivaamisen jälkeen taikina tulisi peittää paksu kangas ja kansi, ja sitten laittaa lämpimässä paikassa tasan kaksi tuntia. Tässä tapauksessa 30 minuutin välein pohjalta edellyttää hyvin sekoittaa suurella lusikalla. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada upea ja ilmava taikina ei ole liian paksu johdonmukaisuutta.

paistoprosessin

Paista taikina suositellaan uunissa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy voidella syvä muodossa hajuttomaksi öljyä, ja sitten laittaa kaiken vaivattu pohjalta lusikalla. Seuraavaksi pinta oparnogo testikappaleita tulisi sijoittaa makkaraa, tomaatti, oliiveja, sienet, juustoa ja muita ainesosia. Lopussa astiat italialaisen lautasen haluat lähettää lämpökammioon. Cook pizza taikina on oltava lämpötilassa 209 asteessa 40 minuuttia. Tänä lyhyessä ajassa perusta hieman nousee, jolloin lautasen osoittautuu hyvin tarjouksen, mehukas ja pehmeä.

Yhteenvetona

Nyt tiedät, miten voit nopeasti ja helposti sekoita taikina kotitekoinen pizza. On huomattava, että käyttämällä näitä reseptejä, voit säännöllisesti yllättää paitsi heidän kotitalouksille, mutta myös läheisiä ystäviä. Tätä varten se on vain tarpeen varastoida kaikki tarvittavat ainekset taikinaan. Mitä täyte, täysin eri tuotteita voi ostaa sitä (kinkku, marinoituja sieniä, salami, makkarat, tomaatit, tomaattipyree, oliiveja ja tietenkin juusto). Tarjoile tämä ruokalaji illalliselle, on suotavaa yhdessä teetä tai muu makea juoma.