Ne, jotka haluavat lihaa, äyriäisiä, tekemään oikean valinnan. Loppujen lopuksi kalorit ne sisältävät alle naudan- ja sianlihaa, ei käytännössä ole rasvaa, mutta valkuaispitoisuus, ne eivät ole huonompia kananrintaa. Erityisesti ystäville mereneläviä tänään näytämme, miten ruokaa klassinen salaatti kalmari. Hän on suosittu Venäjällä, se on erittäin maukasta ja ei vain suuri lisäksi lounasta tai illallista, mutta myös suuri välipala lomalla taulukossa. Tarjoamme sinulle parasta ja perinteisen reseptin, ja vaihtoehtoja, miten voit monipuolistaa.
Ruoanlaitto klassinen salaatti kalmari
Voit lautasen osoittautui todella herkullinen, äyriäiset tarvitse keittää kunnolla. Puhdista ensin kalmari - poistaa ne elokuvasta (tämä voidaan helposti tehdä, jos kiehuvaa vettä polttaa ruhon), poista läpinäkyvää kitiini luut, leikkaa "siivet" -plavniki. Kiehauta vesi ja mausteet - suola ja laakerinlehti, mutta nyt yksi upota ruhoa ja ruoanlaitto niitä ei ole tarpeen, yksinkertaisesti pidä se kiehuvaan veteen 10 sekunniksi - vain laskea 10. Poista, odota kunnes vesi alkaa kiehua uudelleen ja aseta seuraava kalmari . Vain silloin mereneläviä pehmeä ja mehukas. Älä kiinnitä huomiota suosituksiin, jossa sanotaan, että sinun täytyy keittää ruhon 3-10 minuuttia - niin he saavat kovaa, kumi maku. Jälkeen tärkein ainesosa on valmis, voit alkaa tehdä klassinen salaatti kalmari. Hänelle tarvitset:
- 300 gr. kalat ja äyriäiset;
- 4 keitetty kovaksi keitetyt munat ;
- lamppu sipuli keskikokoinen;
- majoneesi salaatteihin.
Ruhot kalmari sinun on ensin keitetään, käyttää menetelmää edellä kuvatulla tavalla. Leikkaa liha viipaleiksi, kuutioiksi muna, ja sipuli ohuiksi renkaat. Ennen kuin laittaa salaatti, vihannes voidaan kaltattu kiehuvaan veteen - niin hän tekee katkeruutta. Tämän jälkeen sekoita ainekset kulhoon, mausta majoneesi, tai enemmän vähäkalorinen sisarusten - hapankermaa, suolaa ja lämpimästi ripottele pippuri. Classic salaatti valmiina mustekala. Hän on erityisen maukkaita jos annat sen seistä vähintään puoli tuntia. Tämä on suuri proteiinijauhona onnistuneesti täydentävät lounaan tai päivällisen, ja juhlapöydän nauttia ansaitusta suosiota.
Salaatti kalmari: resepti klassinen pohjana kokeiluja
Tietenkään kukaan ei ole koskaan tehnyt tutkimusta siitä, miten lautasen mitä pidettiin perinteinen ainesosia meidän tapauksessamme. Siksi tästä aiheesta voit kokeilla. Esimerkiksi salaatti, voit lisätä purkitettu vihreitä herneitä tai tuoreita vihanneksia, kiinankaali, tomaatti tai paprika. Ja voit tehdä ja kaikki kuninkaan vaihtoehto - laittaa kulhoon kalmari munia ja 50 g punaista kaviaaria. Kastike voidaan laimentaa tomaattipyree - 2 osaa majoneesia kestää 1 osa tiivistettä, myös herkullinen, jos lisäät täyte suolakurkkua. Kuten näette, klassinen salaattia mustekala voi olla hyvin erilainen, valita muita valmistusaineita, jotka kaikkein kuten sinä.