Meatless kaalikääryleet riisiä ja sieniä: reseptit

Meatless kaalikääryleet perinteisesti tarjoillaan pöytään jouluaattona - illalla ennen joulua. Juhlavaa valikko ei salli lihavalmisteiden, kääritty kaali ei jätä täyte ja täyttö riisiä ja sieniä. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita meatless ruokia. Jos haluat oppia, miten ruokaa täytettyjä riisiä ja sieniä, kattaa tässä artikkelissa. Täällä me paljastaa kaikki salaisuudet ruoanlaitto tämä ruokalaji.

Salaisuuksia ruoanlaitto meatless täytettyjä kaali

Kun valmistetaan täytettyjä kaali olisi otettava huomioon seuraavat suositukset parantaa makua valmiin lautasen:

1. Saat ituja tiukka istuvuus ja sileä lehtiä.
2. Jos kaali lehtiä voi edes kääri täyttö, voit käyttää tavallisia puuvillalankaa että ennen tarjoilua ruokia pöydällä on poistettava.
3. Ennen kuolettaminen täytetty riisi ja sieniä suositellaan paista kasviöljyssä molemmin puolin, niin he ovat parempi pitää kunnossa.
4. Sen sijaan, että riisin valmistukseen täytteitä voidaan käyttää, ja muut viljat, kuten ohra, tattari, hirssi ja muut.

Miten valmistautua kaalinlehtiin

Monet kotiäidit valmisteluun kaali pelot menettely poistaa kaali lehdet pää kaali. Tämä on yksi vaikeimmista hetkistä, joka vaatii paljon enemmän aikaa kuin on tarpeen valmistelua täyte.

Kaalinlehteä voidaan poistaa pää kaali seuraavilla tavoilla:

1. Noin cobs tehdä viillot veitsellä, jonka jälkeen alemman pään kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Jälkeen aika päästä pois vedestä kaali, poista ylin arkki ja toista samat toimenpiteet uudelleen, kunnes koota oikea määrä lehtiä.
2. Valmistettu kaali ei pannaan kiehuvaan veteen, kun taas mikroaaltouunissa 10 minuutin ajan suurin teho. Levy voidaan helposti erottaa pään kaali.
3. Jäätyä kaali, sitten välittää sen levylle ja jätettiin huoneen lämpötilassa useita tunteja.

Kun lehdet kaalin eriytetään, älä unohda leikkaa ne paksut suonet, joka sijaitsee juuressa pään. голубцы с рисом и грибами. Voit sitten jatkaa kokki täytetty riisi ja sieniä. Ne osoittautuvat hyvin mureaa ja maukasta.

Meatless kaalikääryleet riisiä ja sieniä

Yksi tärkeimmistä ruokia jouluaattona alla voimalla valmistaakseen emäntä, ja aikaa se vie vielä vähemmän kuin työskenneltäessä jauhelihaa. Sienet voivat valita minkä tahansa: ja kuivataan ja jäädytettyjen ja tuoreita. Sopii täydellisesti sienet ja tatit kanssa täytteenä ulos hyvin flavorful.

Opi kokki täytetty riisi ja sieniä voit seurata vaiheet:

1. Valmistella kaalinlehteä yhdellä ehdotetut menetelmät edellä.
2. Pyöreä riisi (200 g), keitettiin, kunnes puoli, kun tämän kahdesti vähemmän vettä kuin tavanomaiset (250 ml).
3. Sipulia (2 kpl.) Ja sienet (350 g), kunnes valmis ruskea.
4. Erillisessä pannulla paista porkkanaraastetta.
5. Leikataan renkaat 100 g mustia oliiveja.
6. Liitä yhteen kaikki täytteen ainekset: jäähtynyt riisi, sienet, sipulit, porkkanat ja oliiveja. Mausta suolalla ja pippurilla mieleisekseen.
7. Valmista kaalikääryle, täyte kääritty kaalinlehtiin kirjekuoressa.
8. Kuullota kaalikääryleet pannulla ja laita ne pataan on "tyyny" kuutioiksi sipulit ja porkkanat (1 kpl.).
9. Kaada täytetyt vettä lisäämällä etukäteen tomaattikastiketta (2 rkl. Lusikka) siihen.
10. Kiehua täytetyt kaali miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes tarjouksen.

Täytetyt kaali riisiä ja sieniä multivarka

Täyttö täytetyt kaali multivarka valmistettu perusteella kuivatut sienet. Mutta jos tarpeen, niitä voidaan hyvin korvata tuoreella laimealla 1: 6 (nopeudella 50 g = 300 g kuivattuja tuore).

Vaihe cooking astia seuraavassa järjestyksessä:

1. Kuivatut sienet (50 g) lisätään kylmää vettä 1 tunnin ajan ja sitten jauhettiin käyttämällä veistä.
2. Pitkä Kuvio kiehua, kunnes puoli (1 kuppi riisiä ottaa yhden kupin kylmää vettä).
3. Paista sienet kasviöljyssä.
4. Sipulit ja porkkanat (2 kpl.) Jotta ruskea pienen määrän kasviöljyä.
5. Jäähdytetty ainekset täytteenä sekoita kulhossa.
6. Laita valmistettu täyte kaali lehtiä.
7. Maljan pohjalla Multivarki makasi kaalinlehteä täytetyt kaali päälle hajoavat, mikä taas suljettu lehtiä kaali.
8. Kaada kaalikääryleet vedellä ja lisää ruokalusikallinen etikkaa.
9. Resepti täytetyt kaalia, sieniä ja riisiä edellyttää valmistautumista multivarka in "kuolettaminen" 40 minuuttia.

Ready-ateria tarjoillaan pöytään smetanaa ja yrttejä.

Meatless kaali rullina, paistetaan uunissa

Uuni voi kokata on myös erittäin maukasta ja terveellistä kaalikääryleet. Heidän resepti on seuraava:

1. Valmistamiseksi täyte keitetyn riisin kunnes puoli (200 g) paahdettuja sipulit, porkkanat, sienet (600 g).
2. Valmistetut täytteenä ladotaan lehdet ja kääritty.
3. Valmistautuminen kastike. Tehdä tämän pannulla paistettua sipulia, suolaa lisätään (1 h. Spoon) ja sokeri (2 rkl. Lusikat), valkosipuli ja tomaatit ekstrudoidaan suolaliuoksella (1 I), pre-silputtu tehosekoittimessa. Kastike on keitetty paksu konsistenssi noin 20 minuuttia.
4. Syvässä vuokaan pohjalle on täynnä vähän kastiketta, kaalikääryleet päälle jaettu ja levitä loput kastike. Muotti peitetään foliolla ja lähettää uunissa 30 minuuttia, paista 180 °. Loput 20 minuuttia meatless kaalikääryleet riisiä ja sieniä ovat valmiina, ilman folio. Tuloksena on erittäin maukasta ja terveellistä lautasen uunissa.

Täytetyt kaali sienet ja riisiä kiinankaali

Sen sijaan, että kaali kypsennettäessä kaalia tai Savoy voi käyttää Pekingissä enemmän tarjouksen lehtiä. Ne ovat hyvin erillään pään kaali, joten se ei tarvitse laskea kiehuvaan veteen. Lehtiin se helpompi työskennellä, ne yksinkertaisesti lähetetään 1 minuutti mikrossa.

Täyttö kaali valmistelusta riisiä (kohta 1.5.) Ja sieniä ja sipulia (300 g). Istuvuus ja tuoreita sieniä, ja pakastetut sieniä. Seuraavaksi täyte on kääritty lehtiä kaali. Täytetty riisi ja sieniä on paistettu kasviöljy, täytetään vedellä ja laimennettiin tomaattipyree (1,5 v. Lusikka lasilliseen kiehuvaa vettä) ja sammuu noin 30 minuuttia lämmöllä. Tarjoillaan kuumaa smetanan ja yrttejä.