Maksa paistettu: mitään henkilökohtaista vkkusnee

Kokeneet emäntä tietää, että valmistettaessa herkullisia, alkuperäinen astiat eivät välttämättä osta kallein tai eksoottisia tuotteita. Voit yllättää talosi edullisesti tuotteisiin, jos lähestymistapa se sielu ja tietty osuus fantasiaa.

Se on erittäin hyödyllistä valmistelussa lihavalmisteita. Ensinnäkin, ne ovat edullisia ja helposti saatavilla. Toiseksi luoda niitä ei tarvitse olla mitään erityisiä taitoja. Ja he eivät eronneet makua ja hyödyllisyyttä muun lihan herkkuja.

Tässä esimerkiksi, paistettu maksa. Valmistaa sitä voi olla täysin eri tavoin. Tässä tapauksessa kukin ruokalaji on erilainen sen makua, ja aikaa kokata melko tunnissa.

Ensin täytyy paista sipuli. Kun se on pehmeä, se levisi aiemmin puhdistettu elokuvia, keskikokoinen leikatut kappaleet maksan. Sekoituksen pitää lämmöllä 10-15 minuuttia, lisää sitten suola, pippuri, kansi, poistaa lämpöä.

On pieni salaisuus. Paistettua maksan osoittautui mehukas ja pehmeä, se ei voi olla enemmän kuin 15 minuuttia kokki. Jälkeen, että se on samanlainen kuin kumi. Pehmentää uudelleen on mahdollista, mutta täytyy pitää tulta yli kaksi tuntia.

Tämä neuvo ei pidä unohtaa, kun ruoanlaitto herkku "Maksa paistettua sipulia ranskaksi." Ensin pannulla pehmeiksi pripuskayut hyvin hienonnettuna salottisipuli. Sitten paistettu kuumassa öljyssä hienoksi leikattu maksan viipaleita. On tärkeää tehdä se nopeasti, älä pidä sitä tuleen yli minuutin molemmin puolin. Erikseen paista ohuina viipaleina ja rullattu sokeria Kumkvatit, luumut, kirsikka luumut, aprikoosit. Pitäisi saada grustyaschaya kuori.

Fruit säädettyihin lautasella, panivat maksa paistettu, kaikki top juotti kastike valmistettu sherry, pippuri, ripaus jauhoja ja paistettu sipuli. Vuonna kastikkeen voi lisätä valkosipulinkynsi.

Erittäin hyvä paistettua porsaan maksa smetanaa tai majoneesia. Ensimmäinen paistettua sipulia pehmeiksi. On parempi, isoina renkaat tai puoli renkaita. Heti kun hän alkaa pehmetä samalla pannulla, levitä viipaleet maksan puhdistaa. Suola, lisätään ripaus sokeria, paljon pippuria. Sekoita paista 1-2 minuuttia, sitten kaadetaan smetanaa tai majoneesia valkosipuli. Pidä palo on enintään 10-15 minuuttia. Muut mausteet tässä lautasen ei voi lisätä: paljon sipuli (se olisi vain puoli yhtä paljon kuin maksa) varataan riittävästi makua.

Toinen asia - grillattua karitsan maksa sipulia. Lamb on erikoinen maku, joten kun ruoanlaitto lammasta maksan hyvä käyttää paitsi sipulia, vaan myös basilika, korianteri ja muita yrttejä. Spice sopivin humala-suneli: tämä rakenne antaa lautasen valkoihoisia maku.

On kaksi tapaa valmistelua. Ensimmäinen ei eroa valmistelusta paahtopaistia tai porsaan maksa, vain 2-3 minuuttia ennen loppua keittokulho sirotellaan yrttejä ja mausteita.

Toisessa tapauksessa kaikki aineosat paistettu eri osat. Erityisen tärkeää paista kasviksia. Se laitettiin suuri määrä kiehuvaa öljyä, jotta se rapeaa. Rapeita oksaa koristella maksassa ennen tarjoilua.

Kun suuri yritys lähtee muualle kaupunkiin, erittäin sopiva lisä pöytään on maksassa, grillattu vartaissa.

Se leikataan suuret palat, suola, pippuri, koukussa vartaissa seuraavassa järjestyksessä: maksa - pala suolattu tai savustettu pekoni - sipuli - munakoiso - tomaatit - paprikat - rasvaa. Paista keskilämmöllä etäisyys tulen grilli maksasta ei pala. On tärkeää, ettei liikaa maksan tulessa, joten siitä ei tule kovin kova. Sen sijaan voit käyttää grillivartaat. Maksa-kappaletta voidaan laittaa savupekonia. Hanki lempeä malja savustettu maku.