Lohi: kalori, ravintoarvo ja etuja ihmiskehon

Monet uskovat, että kaikki elintarvikkeet jaetaan kahteen reaktiivisia ryhmiä - maukas ja terveellinen. Toisin kuin yleisesti luullaan, on olemassa tuotteita, jotka onnistuneesti yhdistää nämä molemmat ominaisuudet. Tällainen on lohi.

Alle kymmenen vuotta sitten lohi oli herkkua, harvoin näkyy taulukon useimmat ihmiset keskimääräiset tulot. Tämä tuote oli suuri alijäämä ja vapailla markkinoilla ovat harvinaisia. Nykyisin kuitenkin kun lohi kaupallisesti kasvanut monissa kalanviljelylaitoksissa, hän otti hänen paikkansa kategoriassa helposti saatavilla olevista tuotteista. Lohi (tai taimen) - tämä ei ole erityinen muoto ja kollektiivinen käsite. Edustajia lohi perheen monia kalalajeja. Tämä kyttyrälohi, kaveri ja punalohi, lohi, omul ja harjusta, taimenta, hopealohi, ja monet muut.

Lohi, jonka kaloripitoisuus on suhteellisen pieni, voi olla hyvin erilaisia mitään ruokavaliota. Ravintoarvo lohen määritetään, kun läsnä on proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvaa, makro- ja hivenaineita ja vitamiineja PP, A ja B ryhmä on suuruusluokkaa 150-170 kcal 100 g tuotetta.

Lohen liha on ainutlaatuisia gastronomisia ominaisuuksia: ominaista hienostunut maku ja miellyttävä tuoksu, on suuri teho ominaisuudet ja tyypillinen tämän tyyppisen kalan punainen. Kokenut kokki ei ole vaikea keittää lohi paljon herkullisia ruokia. Kuitenkin tässä tapauksessa on tarpeen miettiä, kuinka monta kaloria lohi on valmistelu tietyn annoksen.

Syödä lohta lihaa kuin pystyt piklatut tai savustettu, ja kuuma. Se on niin lempeä, että sen täydessä valmiudessa riittävästi vain pari tuntia marinadissa ja grilli tai vuoka lohen - todellinen ilo kitalaessa. Valmisteluun keittoja, piirakoita, kaikenlaisia salaatteja ja piirakkatäytteet voidaan käyttää myös lohi: energiamäärän avulla tämä. Koska lohi liha tuotetaan lämpökäsittelyn ja purkitettu hilloja, tunnettu hienostunut maku ja tuoksu. Kala roe salmon perhe ja kaikki sisältyy luokkaan maailman suosituin herkkuja, ja on välttämätön koristelu tahansa loma taulukossa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia lohen

Lisäksi ylivoimainen gastronomisia ominaisuuksia, lohi on useita erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia. Lohi liha sisältää erittäin runsaasti omega-3-rasvahappoja, on välttämätöntä, että henkilö ravitsemus aivosolujen ja tehokas ehkäisy sairauksien verenkiertoelimistön. Päivittäinen normi rasvahappojen saanti aikuiselle on vähintään 3 grammaa. Omega-3-rasvahappoja edistää kestävää alentaa kolesterolia veressä solujen ja verisuonten seinämien puhdistettiin muodostuu verihyytymiä. Lisäksi heillä on todella maaginen ominaisuus - kyky kuppaus kromosomi päätteitä, joka ulottuu nuorukainen.

Huolimatta siitä, että lohi on vähäinen lämpöarvo, sillä on korkea lihapitoisuus vitamiineja, kaliumia, seleeni ja fosfori. Se ei ole salaisuus, että fosfori edistää normalisoitumista aineenvaihduntaa ja parantaa toimintaa hermoston. Lohi on runsaasti A-vitamiinia, se on erittäin hyödyllistä, että iho, hiukset, kynnet ja limakalvojen. A-vitamiini on hyötyä muistin ja työstä näköelimiä. Lihan sisältyvät lohikalojen B-vitamiineja ja PP-ryhmien suotuisa vaikutus aivojen toimintaan, niillä vasorelaksoivaa aktiivisuutta ja parantaa verenkiertoa. Pitkäaikaiseen käyttöön elintarvikkeissa lohta merkittävästi parantaa koordinointia liikkeiden, mutta tämä vaikutus ei eronnut vastarintaa ja lopulta heikentää. Siten, vähäkalorinen lohi yhdessä sen hyödyllisiä ominaisuuksia voi tarjota erinomaisen terapeuttinen vaikutus moniin sairauksiin.

Vasta käyttöön lohen

Valitettavasti on olemassa useita vasta-lohi kulutetaan ruokaa. Sitä ei voi käyttää raskauden ja imetyksen aikana, koska monet liha lohi kala sisältää elohopeaa, vaarallinen sikiölle ja vastasyntyneelle lapselle terveyttä. Sen pitäisi ehdottomasti rajoituttava käyttöä lohen lihan ja ihmiset kärsivät mahalaukun sairauksien ja maksassa, sekä ottaa ylipainon, jotta lohi, jonka kaloripitoisuus on alhainen, vaikka on melko rasvainen tuote.