Kuvan alkuperäinen paistaminen - "kieliä lehtitaikina"

Jokainen kotiäiti haluaa päivittäin miellyttää heidän perheilleen maukkaita ruokia, mutta kakkuja ja teeleipiä ei voi yllättyä. Ei ole tarpeen etukäteen olevan järkyttynyt, herkullisia ja alkuperäinen kielet lehtitaikina tyydyttää jokaisen kanootti perheelle. Voit valmistaa taikinan itse tai ostaa valmiina lähin kauppa.

lehtitaikina

Monet kotiäidit eivät luota puolivalmiita tuotteita, joita myydään kaupoissa, joten yritä kokata itse. Pullistaa leivonnaiset kielet eivät vaikea, tehdä Tähän tarvitaan tällaisia ainesosia: noin 230 g jauhoja ja pieni määrä pehmuste ja liikkuvan testi, hieman suolaa, 30 g laardia, 215 g voita ja 150 ml: lla kylmää vettä.

valmistusmenetelmä

1. Kulhossa sekoita jauhot suolalla ja hiero ne öljyllä. Sitten lisätään hitaasti vettä ja vaivaa taikina.
2. Kerää taikina palloksi ja jatkaa sotke 5 minuuttia. Sen pitäisi olla sileä ja joustava.
3. Nyt meidän täytyy Kauli taikina suorakaiteen noin kokoa 12,5h25 cm. Kauli tarvetta siten, että keskellä se oli hieman ohuempi kuin reunoilla.
4. Öljy on kääri leivinpaperi ja rullaa sitä suorakaiteen noin kokoa 10h7,5 ks. Sitten laita se keskelle taikinan ja taita reunat keskelle saada kirjekuoren.
5. Jotta öljy, rullaa taikina, ja sitten kädet nopeasti lisätä suorakulmion kolme kertaa, ja sitten kääri useita kertoja ja kevyesti painamalla alas reunat.
6. Kääri taikina muovikelmu ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Poista sitä, roll ja taita sana. Toista tämä prosessi 6 kertaa. Jos huomaat, että taikina tikkuja, niin laita se jonkin aikaa jääkaapissa ennen jokaista tuloaan.

Puhallus "kielekkeitä" taikinan

Jos päätät vaivautuneet ja ostaa valmiin taikinan ruoanvalmistusta vie paljon vähemmän aikaa, joskus se on välttämätöntä. Tällaisille vaihtoehdot ruokia sinun täytyy ottaa nämä ainesosat: taikina paketti (300 g), noin 2 Art. ruokalusikallista sokeria ja jauhoja liikkuvan jonnekin 1 h. spoon. Kielekkeiden lehtitaikina ei vaadi muulle aineelle.

valmistusmenetelmä

Avulla ostettujen pullistaa teksti valmisteluprosessi on paljon yksinkertaisempaa, ja valmistusaika on vähennetty minimiin, vain jos tarvitset saapumista odottamattomia vieraita. Pullistaa kielekkeet taikina on valmistettu tällä tavalla:

1. Taikina on sulattaa huoneenlämmössä. Jälkeen se olisi hieman pritrusit sokeri, ja käyttämällä sitten kaulin painaa sitä. Pidä mielessä taikinan itse, kun se ei ole välttämätöntä roll.
2. Nyt sinun täytyy leikata se paloiksi suorakulmioita tai jos haluat valita minkä tahansa muun muotoisia. Valitse vain suorakulmion koska nimi ruokia - "kieltä" on lehtitaikina.
3. Esilämmitys uuni tarvitse suoraan vuoasta. 5-10 minuutin kuluttua, irrota se ja ripottele hieman jauhoja, mutta ei tarvitse voidella öljyllä. Leivonta kanssa "kielillä" toimitetaan 25 minuuttia uunissa ja paista 200 asteessa.

Valmistuksen aikana taikinan kohota voimakkaasti ja kuorintaan. Tarjoile tämä ruokalaji on parhaiten teetä tai soseet. Jos haluat lisätä makeutta, sitä voidaan levittää niitä hunajaa tai hilloa.

Välilehtiä hilseilevä taikina omenat

Tämä resepti on täydellinen perhe päivä hemmotella tuoreita leivonnaisia. Tämän vaihtoehdon, sinun täytyy ottaa nämä ainesosat: jauhoja 500g, hiiva 20 g, 1/4 litraa maitoa, noin 100 grammaa sokeria, pakkaus (250 g) margariini, suola, vaniljasokeri, omenat ympäri kiloa, hieman kanelia, kasviöljy .

valmistusmenetelmä

Kielekkeiden lehtitaikina valmistella hieman yli puoli tuntia, ja selviytyy jopa miehen heidän kanssaan:

1. Ensinnäkin valmistella taikina. Alkaa liueta hiiva lämpimään maitoon, lisää 70 grammaa sokeria, jauhoja, 55 g margariinia ja vaniljasokeri. Tuloksena oleva taikina laittaa jääkaappiin. 210 g margariinia laittaa levyjen välinen pergamentti paperia ja rulla suorakulmio, joka on myös jääkaapissa.
2. Kun taikina on sopiva, poista se ja rulla, sitten laittaa hänen margariini, peitä taikina ja rullaa ulos. Kertainen 3 kertaa ja laita 25 minuuttia jääkaapissa. Jälleen kerran, poista, ja rullaa takaisin jääkaappiin. Toista tämä prosessi vielä 3 kertaa. Kun taikina, jakaa osiin kappaletta.
3. Omenat täytyy pestä, kuori ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Jokaisen palan taikinaa, laita pari viipaletta, ripottele sokeri ja kaneli.
4. Tämän jälkeen aihio kielekkeitä tulisi jättää noin 20 minuuttia, taikina on tullut. Leivinpaperilla niiden on levinnyt lyhyen matkan päässä toisistaan siten, että paistamisen aikana, ne ole tarttuneet toisiinsa. Uuni on kuumennettava 200 astetta ja paista 15 minuuttia.

Kuuma kielensä maistuu paremmalta kylmänä, mutta ne ovat niin maukkaita, että todennäköisesti, ei yksinkertaisesti ole aikaa jäähtyä. Jos olet tehnyt paljon valmisteluja, että osa voi vain leipoa ja palvella, ja toinen kääri kelmulla ja laita jääkaappiin, Paista seuraavana päivänä.