Kiovan kana resepti Kansainvälinen

Historiaan ruokalaji on pitkä ja salaperäinen - sano kyljykset Kiovan resepti keksi ukrainalaiset (josta tulee nimestä), mutta oikeus kutsua "edelläkävijä" luomiseen tämän upean ruokia taistelevat ja kansalaisten ja asukkaiden, "Albion" ja gourmet kokkeja Ranskan ja soveltamalla kirjaimellisesti jollekin saavuttamista amerikkalaisia. Tavalla tai toisella, mutta tämä resepti oli kerran keksitty, ja nyt monet taistelevat vaikea täyttää sitä parhaalla tavalla. Ja vaikka kokki todella herkullinen, mehukas, säännöllinen kana Kiev on hyvin vaikea yrittää joka tapauksessa on välttämätöntä.

Tässä on yksi parhaista ruokia, jotka voivat jopa keittää amatööri kokki. Näiden pihvejä kievski reseptistä tarjoaa luodaan seuraavasti: on tarpeen ottaa kana (4 kpl.), Voi (150 g)., Yrtit (35 g)., Munat (3 kpl.), Jauhot (80 g).. Tulee tarve maitoa (200 ml). Ja korppujauhot (200 gr.) Sekä mausteita maun mukaan ja paljon öljyä - paistamiseen. On tärkeää valita ne palaset sisäfilettä, joka kirjaimellisesti jakaa kahteen osaan. Pienempi viipale olisi estää (pre-kääritty muovikelmu), ja varovasti levittää suuri leikkuulauta niin, että se voidaan kääriä täyte ja myös estää - hieman vähemmän intensiteettiä. On tärkeää sitten trimmata fileetä jänne kokki hampurilaiset paistamiseen ei rypistyä. Lisäksi nämä mehukas hampurilaiset resepti suosittelee lykätä ajaksi sivuun mennä hitaasti täyttö. Voit tehdä tämän, pilko tuoreita yrttejä, mausteita ja sekoita pehmeää voita, sitten muokata sitä lusikalla ja pari minuuttia lähettää pakastimessa - jäädytetty massa on parempi pysyä paistamisen aikana. Samaan aikaan, piiskaa munat ja maito, ja sitten edetä lopullinen kokoonpano astiat: laittaa täytettä suurempi pala filee, kattaa vähemmän ja rulla, jotta saadaan tuote pitkänomainen muoto.

Paista prepared raaka kyljykset Kiovan resepti on, kun he jäätyä muutaman minuutin. Ennen lähettämistä paistettu cutlets sirotellaan mausteita, upotetaan sekoitus maito ja munat, sitten paistettu kunnes kunnes se saa herkullisen kullanruskeaksi puolelta. Keittämisen jälkeen laatu, ikääntyminen jääkaapissa ja paistamiseen valmiin lautasen tulisi leikata helposti paikalla viillon erottaa vihreää öljyä, ja kana välttämättä olisi epätavallisen mehukas ja tarjouksen.

Naudanlihahampurilaisia resepti neuvoo kokki hieman eri tavalla kuin kana, mutta tulos on yhtä mahtava. Sinun täytyy ottaa jauheliha (1 kg.), Munat (2 kpl.), Valkoinen leipä (400 gr.), Mausteita, yrttejä ja mausteita maun mukaan, maitoa liottamalla leipää ja voita (100 gr.). Täytteenä tulee sekoittaa perusteellisesti mausteita, yrttisilppua (puoli annosta), suola ja liottaa leipää. Seuraavaksi täytyy pehmentää voita, kevyesti sekoittaen sitä haarukalla ja yhdistää jäljellä hienonnettuna kasviksia. Jauheliha taas vaivataan ja jaettu useisiin osiin - silloin jokainen niistä olisi muutettava "leikkeitä", laita täyte päälle ja käännä "kyljykset" todellisessa hampurilaiset.

Aihiot lisää PANEER (joko korppujauhoja tai jauho) ja paistettu suuri määrä kasviöljyä. Kiev kyljykset resepti löytää valmiina siltä varalta, että heidän "sivut" on peittää sileä kullanruskea, rapea ja herkullinen. Se on parasta käyttää tätä uppopaistaa - niin propechetsya ruokalaji tasaisesti, mikä tarjoaa korkealaatuisia astia herkkä ohut fileet, läpinäkyvä vihreä (yhdistelmästä voita ja tilliä) mehu ja satunnaisia maku.