Kesäkurpitsa: Paras ulkona lajikkeita. Kuvaus ja ominaisuudet viljelyn lajikkeiden

Tässä artikkelissa keskitytään vihannes nimeltään kesäkurpitsa. Paras ulkona lajikkeita, erityisesti viljelyn alkuperä, sekä joitakin yksinkertaisia reseptejä terveellisiä ja runsaita annoksia - löydät sen meidän materiaalia.

Millainen vihannes?

Kesäkurpitsa - yhden vuoden lämpöä rakastava kasvi, lähisukulainen kurpitsan. Hedelmät tapansa pitkänomainen muoto, vaikka on lajikkeita ja pyöreitä. Kuori vihannes on valkoinen, pistaasi, vihreä tai keltainen. Monien hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja, sekä verraton maku, squash ovat suosittuja kaikkialla maailmassa.

legenda

Mukaan Intian eepos, kesäkurpitsa esiteltiin kansalle jumalat. Vuonna kalastajakylä kun heidän miehensä olivat pitkälle matkalle, naiset ja lapset kärsivät nälästä. Äiti rukoili kaikkivaltias jumalia, joten he lähettivät maanläheinen hedelmä on yhtä herkullinen kuin kalanlihan, ja konstailematon kuin rikkaruohot. Taivaallisista ajatellut ja näytti maailmalle kesäkurpitsa. Miten se maistuu kala - iso kysymys, vaan helppous viljely, ne eivät todellakaan tee virhettä.

Mistä tulee kesäkurpitsa?

Muutaman puutarhurit miettivät mistä tulin tunnettu pub. Mutta tietämättä ominaisuuksista sen kasvua luonnollisessa ympäristössä, voit luoda tätä kulttuuria, parhaat edellytykset päällä.

Kotiin löytää kasvi Etelä-Amerikassa, mutta se löytyy Keski- ja Pohjois. Sen viljely on tapahtunut jo pitkään: intiaanit kasvoivat squash jopa 3000 vuotta sitten, mistä ovat osoituksena lukuisat arkeologiset löydöt. Eurooppalaisilla vihannes oli suhteellisen äskettäin - 17-luvulla, ja viljeltiin ensin eksoottisten kasvien kasvitieteellisessä puutarhassa. Ateriat olivat vain squash siemenet, maistuu kurpitsa. Keskellä 18. vuosisadan ihme vihannesten ja tuli Venäjälle, jossa sitä käytettiin keskenkasvuisen muodossa.

Miten istuttaa ja kasvaa kesäkurpitsa

Squash siemenet itäneet nopeasti, ne tulisi liottaa 4-5 tuntia viileässä vedessä ja sitten kääritään kostealla liinalla tai pumpulilla ja laittaa lämpimässä paikassa noin vuorokauden (ne pitäisi turvota hieman, mutta eivät idä). Sitten he hieman kuivataan ja kylvetään avoimella alueella huhtikuun lopussa - toukokuun alussa (perustuu sääolosuhteista). Siemenet itää lämpötiloissa yli 10 ° C: ssa

Kesäkurpitsa - kasvi melko rönsyilevä, joten kopio tulisi kattaa ala on vähintään 70 x 70 cm Siemenet istutetaan kosteaan maahan syvyyteen 1,5-2 cm monet puutarhurit kattaa rantautumispaikka muovikelmu ylläpitämään tarvittavaa kosteutta ...

Viljelyyn squash ihanteellinen humusta. Tämä kurpitsa kasvaa hyvin tulva joen mailla, ja kastanja puolesta melkosuglinistyh. On myös tärkeää ottaa huomioon, miten laitos viljelty puutarhassa aikaisemmin. Paras edeltävä kesäkurpitsaa ovat tomaatit, paprikat, munakoiso, perunat ja palkokasveja.

Samaan aikaan, kun munasarjat alkaa muodostua, kasvi on tarpeen ruokkia mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Yleisimmin käytetty tuore Mullein (5 kg 10 m), siipikarjan lanta (1,5 kg per 10 m), lietettä (5-10 kg m). Paras mineraalinrikastusproses- katsotaan ammoniumnitraattia (120 g per 10 m).

Valitse luokka millä perusteilla?

Joka kerta keväällä, monet alkavat miettiä millaisia siemeniä kasvis ostaa tänä vuonna. Miten ei menetä keskellä tämän monimuotoisuuden?

Ennen kuin ostaa siemeniä, sinun täytyy valita parhaan arvosanan. On suositeltavaa ottaa huomioon sijainti sisäkenttä jos mökki sijaitsee pohjoisilla alueilla on erityisen akuutti pakkasta.

Koosta riippuen väitetyn sängyt on tärkeää kiinnittää huomiota muoto Bush, sen tiiviyttä ja taipumus aluevaltaus.

Vuodesta laatu pölytyksen riippuu sadosta. On kasveja pölyttävät hyönteiset, mutta peruuttanut ja itsepölyttävän squash. Paras ulkona lajikkeita tarkoitetaan kaikkia, läsnäolo mehiläisten, perhosia ja muita mettä keräilijöitä.

Kotimaan tai tuodaan lajikkeita parempi?

Kunkin luokan on omat etunsa ja haittansa. Kun valitset tulisi perustua ensisijaisesti miten kesäkurpitsa tullaan käyttämään. Jotkut kasvavat nämä vihannekset toivossa pitkäaikaiseen varastointiin, kun taas toiset haaveilevat saada aikaisin sadon, jota käytetään raaka-muodossa, sekä ruoanlaittoon ja purkitus.

Toisin ulkomaisia lajikkeita, kotimainen kestävämpi Routavaurioiden ja nopeat muutokset lämpötilassa. Siksi kasvaa Keski-Venäjällä ja enemmän pohjoisilla alueilla, parempi valita siemeniä paikallisen kasvattajia. Hedelmiä kesäkurpitsaa, vaikka ei ole siisti laji, mutta täysin säilytetään ja hyvä maku.

Kuumempi alueilla, päinvastoin, se on parempi todistettua ulkomaisia lajikkeita, erityisesti Italian. Niillä on mehukas massa, eri kypsyminen ja erinomainen maku.

Varhainen lajikkeiden kesäkurpitsa

Jokainen puutarhurit haluavat nopeasti saada satoa. Suurissa elintarviketeollisuuden kompleksit nopea ikääntyminen - nopean voiton ja hyvä liikevaihto. Kärsimätön kasvattajat tuonut paljon mielenkiintoisia skorospelok. Mikä kesäkurpitsa kasvi? Paras ulkona lajikkeita on lyhyt kypsymisaika on esitetty alla.

Odessa-52

Tämä on vanha, aika-testattu lajikkeiden kasvattanut ukrainalaisten kasvattajat jopa keskellä viime vuosisadan. Ensimmäisestä itävyyden kypsä hedelmä - yhteensä noin 40 päivää. Form squash pitkänomainen, kamara - maitomainen tai vihertävä väri pieniä pilkkuja. Liha on punertava tai kellertävä sävy. Luokka erittäin hedelmällistä, vastustuskykyisiä sairauden ja pakkasta. Bush muoto on kompakti. Odessa-52 suositellaan käytettäväksi tuoreiden ja purkitettu, koska se on, kuten monet varhaisen lajikkeita, huono.

Aeronaut

Tämä kesäkurpitsaa Kesäkurpitsa on yksi halutuimmista. Lajike on lyhyt tärkeimmät varsi ja siisti pieni pensas. Se sopii erinomaisesti pieniin puutarhoihin. Kesäkurpitsa Aeronaut on sileä pitkulainen hedelmät tasaisesti maalattu tummanvihreä väri. Liha on kellertävä, mehukas, ohut kuori. Kypsymisajasta - 46 päivä. Hedelmiä käytetään säilykkeiden, ruoanlaittoon, salaatteja.

Kesäkurpitsa Aeronaut on vain yksi huono puoli: se on altis härmän ja erilaiset virukset.

valkoinen

Erittäin nopea lajike, itämisestä ensimmäisestä sadosta - hieman yli kuukausi (35-40 päivää). Valkoinen kesäkurpitsa eri soikeat hedelmiä keskikokoinen (enintään 1 kg). Massan sisällä - kerma, erittäin mehukas ja maukas.

Lajike on vastustuskykyinen sairauksia, vaatimaton kannalta hoidon ja universaali käytössä. Se on marinoitu, paistettu, syödään raakana. Alhainen sokeripitoisuus mahdollistaa käyttää kesäkurpitsaa valkoinen vauvan ruoan ja ruokavalio diabeetikoille. Lisäksi se soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin ja pitkään ei menetä makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Kiitos kaikki edut edellä luetelluista se on hyvin suosittu viljelijöiden keskuudessa.

Sosnowski

Tämä lajike kypsyy vain 33-34 päivää. Se on tarkoitettu ulkokäyttöön viljelyyn eteläosissa Venäjän, Ukrainan, Moldovan. Sosnowski kesäkurpitsa eri ohut nahka hedelmät pitkulainen valkoinen tai beige. Malto on keltainen, kuituinen, jossa on suuri pitoisuus mehua. Sitä käytetään säilykkeiden ja ruokavalion valikot.

ankkuri

Tämä lajike on varhaiskypsä: sato voidaan korjata, kun vasta 40 päivän kuluttua alkamisesta sirkkalehtien lehtiä. Hedelmistä kesäkurpitsa Ankkuri on soikea ja pyöristetty. Kuori värillinen vaalean vihreä sävy pehmeän tuntuista.

Eduista voidaan mainita alhaisen lämpötilan kestävyys, hyvä turvallisuus, korkea tuottavuus (jopa 9 kg yhdestä holkki), erinomainen maistuvuus massa. Suurin haittapuoli, joka on pub Ankkuri: huono arvosana vastustaa erilaisia sairauksia.

Suosittu lajikkeiden squash pitkäaikaiseen varastointiin

- Skvorushka. Kiitos pitkäaikaiseen varastointiin kärsimättä ravinteiden ja maku monet valitsevat nämä kesäkurpitsa. Viljely ja hoito avoimella kentällä ei toimita hässäkkää. Siemenet kylvetään suoraan sängyllä (välinen etäisyys reikien - 60 cm). Tulevaisuudessa vain tarvitsevat säännöllistä kastelua, pöyhintäkoneet ja lannoitus maaperän.

Hedelmät on eri kottarainen tummanvihreä kuori ja slaborebristoy lieriön muotoinen. Paino kesäkurpitsa voi nousta 1,2 kg. Käytetään tuoreita, paahdettu, haudutettua ja heti sadonkorjuun valitut nuoret pikkutavaroille. Kasvikset tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin tulee olla hyvin kypsä.

- Gribovsky-37. Tämä vanha lajike tunnetaan kaikki itseään kunnioittava puutarhureita. Se saatiin kotimaan kasvattajat 1943, ja on sittemmin saavuttanut suuren suosion. Niistä edut ovat seuraavat: kesäkurpitsa Gribovsky on korkea tuottavuus, erinomainen pitkän sietää kuivuutta ja kylmä sää, vaatimaton huoltovapaa.

Hedelmät tämän lajikkeen ovat lieriömäisiä, hieman "möhömahaisena" muoto lausutaan resori varsi. Peel - vihertävä tai maitomainen, riittävän tiheä. Massa - valkoinen, elastinen väliaine. Zucchini Gribovsky hyvää kotiruokaa sekä pitkäaikaista säilytystä.

- Iskander F1. Ehkä on syytä istuttaa hybridi kesäkurpitsa? Paras lajikkeiden avoin maa, tässä tapauksessa - se Kavili F1 ja F1 kuuluisa kesäkurpitsaa Iskanderin arvosteluja puhtaasti myönteisiä. Nämä hybridit on luotu Hollannin kasvitieteen pitkään. Niiden tärkeimmät edut ovat kestävyyttä erilaisia tauteja, korkea saanto, kyky munasarja sikiöistä alhaisissa lämpötiloissa.

Ainakin yhden kauden yrittää istuttaa niiden alueella kesäkurpitsa Iskander F1. Vastaukset hänestä antaa toivoa hyvää satoa, joka pystyy varastoida pitkäksi aikaa.

On huomionarvoista, että siemenet ovat peräisin hybridi hedelmistä ei voida käyttää myöhemmin istutusta.

keltainen squash

- Goldberry. Keltainen squash lajikkeet Zolotinka eroavat pikkuvanhuus, kompakti pensas, hyvä maku ja miellyttävä ulkonäkö. Kuten muutkin keltainen tai oranssi vihannekset, ne ovat runsaasti karoteenia, ja niitä käytetään valmisteluun imeväisten ja dieettiravintoaineiden.

- Zheltoplodny. Tämä luokka - Bush kesäkurpitsa korkea tuotto. Hedelmät ovat sileitä tai hieman uurrettu, lieriömäinen, kartiomainen lopussa. Laitos on sopiva pienille alueille, kuten on kompakti.

- Golda. Toinen edustaja keltainen squash. Tämä hybridi täydellisesti osoittautunut suosituksi kokeneiden puutarhurit. Hänen aurinkoinen hedelmät ovat pitkänomainen, hieman uurrettu muoto. Pulp - kermainen, tiheä tarpeeksi ja hyvin tarjouksen. Nämä vihannekset on ominaista suuri monipuolisuus: ne on paistettu, haudutettu, purkitettu. Lisäksi kesäkurpitsa lajikkeet Golda täydellisesti pidetään, jos odotat täyden kypsymisen.

pyöreä kesäkurpitsat

- Ball. Pyöreä kesäkurpitsa lajikkeet pallo sopii täyte ja leivontaan. Sen muoto hedelmä on helppo arvata nimi, hän todella kypsynyt muodossa näyttää ilmapallo. Kuori kesäkurpitsa - vihreä valo pienet täplät. Erityinen ominaisuuksia ovat viljelyn tietyn vastenmielisyyttä luonnoksia, yleensä kasvi on vaatimaton, ja korkea tuottoisia.

- Vesimeloni. Tämä lajike - tulos risteyttämällä samalla melonin mies, ja ilmeisesti todella hänen kaltaisiaan. Ominaisuuksia tämän lajikkeen ovat suuri vaaleanpunainen siemeniä, hyvin pitkäaikaista varastointia (jopa uuden sadon) ja pitkät ripset. Kun istutus vesimeloni reikien välinen etäisyys tulisi olla vähintään 2 m.

Tämä ei ole kaikki lajikkeet tämän erikoisen muotoiset. Avoimen maa soveltuu myös Gingerbread, Tintoretto, burzhuinov F1, Festival F1.

Pyöreä kesäkurpitsa, luokka, kuvaus ja edut, jotka on esitetty edellä, ovat yhä suosittuja.

epätavallinen lajikkeet

- Spaghetti. Tämä varhaiskypsä luokalla on ainutlaatuinen ominaisuus: keitettynä sellu kaulitaan ohueksi siimoja muistuttavat aitoa italialaista pastaa. Lisäksi Mallon spagetin on vähän kuin se on tuttu lapsuudesta lautasen. On tärkeää antaa kesäkurpitsa kypsyvät loppuun asti: tässä tapauksessa se näyttää kaikki makuun.

Onko vaikea viljellä tällaisia kesäkurpitsa? Viljely ja hoito avoimella kentällä ei erottavat ne tavanomaisista lajikkeista.

- Muotoiltu. Toinen outo pub - päärynän muotoinen. Lisäksi muodostaa se eroaa kirkkaan oranssi massa, erittäin tuoksuva ja herkullinen. sen hedelmät eivät ole kovin suuria (noin 20-25 cm pitkä). Se etu, että tämä lajike on pitkään hedelmiä.

Päärynän muotoinen kesäkurpitsaa hyvin säilyttää ja kuljettaa. Kiitos erinomaisen maun ja sisustus, tämä lajike vuosi vuodelta on tulossa yhä suositumpi.

maukkaita reseptejä

Käytettäväksi raaka kesäkurpitsa valittu nuori hedelmiä keskimääräinen kurkkua kokoa. Kuori ne ohut, sellu on mehukas ja siemenet juuri alkaa muodostua. On monia reseptejä terveellisiä ja yksinkertaisia ruokia, joiden valmisteluun ei vie paljon.

Salaatti kesäkurpitsa kurkku

Ainesosat: kurkut (300 g), squash (250 g), ruohosipuli (30 g), valkosipuli (3 kynttä), majoneesi (5 ruokalusikallista), yrtit ja suola.

Kesäkurpitsa ja kurkku kuori ja leikattiin hyvin pieniksi kuutioiksi. Sipulit ja yrtit hienonnettuna, valkosipuli läpi lehdistössä. Yhdistä kaikki ainekset, sekoita hyvin.

Monet ihmiset, terveellisen ruokavalion, vaihda majoneesi oliivi tai auringonkukkaöljyä. Tässä salaatti voi myös lisätä tuorejuustoa tai mozzarellaa.

squash kaviaaria

Mitä tarvitaan: kesäkurpitsa (3 kg) ja sipuli (0,5 kg), majoneesi (250 g), tomaattisose (250 g), auringonkukkaöljy (150 g), suolaa (2 ruokalusikallista), sokeri (1/2 cup ), mustapippuria (1/2 tl), laakerinlehti (1 x).

Sipulia ja kuoritut kesäkurpitsaa tarvitse selata lihamyllyssä, lisää sitten majoneesi, tomaattipyree ja voita. Saatua seosta keitetään miedolla lämmöllä 1 tunti. Seuraavaksi lisää suola, sokeri, pippuri ja laakerinlehti. Hautua 1 tunti. laajeni steriloitu purkit kuumaan muodossa ja rulla.

Tämä ruokalaji sopii jokapäiväiseen ruokavalioon, sekä juhlapöydän.

täytetyt kesäkurpitsa

Tarvitsemme: jauheliha (350 g), 4 nuoren pyöreä kesäkurpitsa, porkkana 1 keskikokoinen sipuli, 1, 1 valkosipulinkynsi, yrttejä, oliiviöljyä, pippuri, suola.

Ensin täytyy leikata yläosassa kesäkurpitsa ja poista massasta lusikalla. Sipulit, porkkanat, valkosipuli hienoksi silputtua, lisää täyte ja sekoita hyvin. Seuraavaksi syntynyt seos ripottele oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, lisää hienonnettu yrttejä.

Ruukut täynnä jauhettu kesäkurpitsaa, laittaa pannulla tai vuokaan ja peitä alkuun folio. Astia on keitetty esikuumennettuun 180 ° C: n uunissa 45 minuuttia. Seuraavaksi sinun täytyy poistaa folio ja laittaa takaisin vielä 15 minuuttia. Top voit ripottele juuston kuori rapeaa tuoksuva.