Kalaruokia uunissa

Miten ruokaa kalaruokia uunissa? Olemme tottuneet siihen, että kebab on lihaa. Yleensä sianlihaa tai lammasta. Ääritapauksessa - Chicken. Ruoanlaitto yli puuhiiltä, nimenomaan jättää jossain maassa, kaukana vilinästä. Mutta vartaat ja kalaa uunissa mitenkään huonompi vartaat lihaa, ja joskus se osoittautuu jopa maukkaampia ja juicier. Ja sää ei pilata suunnitelmat.

Miten ruokaa kalaruokia uunissa?

Yksi monista vaihtoehdoista - skewers filet punaista kalaa.
Ainekset yhtenä annoksena: suola, pippuri valkoinen jauhe, öljy (oliivi, 5 ruokalusikallista.), Sipuli salaatti lamppu (suuri, 2 kpl.), Juuri sitruunamehua (20 c tai 1 tl ..), persilja hienonnettu (20 c.), punainen kala (fileet, 300-350 gr.)
Leikkaa kala (filee ilman luut ja iho), annosteltu viipaleita, koko suunnilleen sama kuin halkaisija lamppu, ja sitten leikataan renkaiksi suuri keula. Me levitä sen kaiken syvään kulhoon, lisää öljy, sitruunamehu, valkopippuria, suolaa ja sekoita varovasti. Peitä ja anna marinoitua kolmesta neljään tuntia.

Kala voi olla riippuvainen vartaassa tai vartaat hedelmiä, mieluiten kirsikka, puu (tässä tapauksessa kalan muodostuu ohut, hienovarainen, aromi). Vartaat kostutettu vedellä tai sitruunamehua ja vuorottelevat stringing kalapalat ja sipulirenkaita. Blanketed paistaminen folio asetetut vartaat ja laita uunissa. Leivonta lämpötila noin 200 astetta. Kala valmistetaan nopeasti, joten 20 minuuttia uunissa on riittävä. Ei paista pitkään, muuten kala menettää mehukkuus. Valmis vartaat sirotellaan hienonnettua yrttejä.

Toinen tapa valmistaa kalaruokia uunissa. Fileet (300-350 g.), Majoneesi (100-120 g.), Sipuli (iso lamppu 1), sinappi (15 g. Kuiva tai 7 c. Valmiina), kuiva viini (edullisesti valkoinen, 50-60 c. ), valkopippuria (maa, 01,02 Art. lusikkaa) ja suolaa (maun mukaan) sekoitettiin syvän lautasen ja laittaa kylmään marinointi pari tuntia. Voit jättää yöllä. Paistetaan samalla tavalla kuin edellä. Kuuma kebab sirotellaan hienonnettu yrttejä ja toimi erillisen lautasen. Se menee hyvin tuoreita vihanneksia ja vihannesten salaatteja.

Yritä kokki pihvi kala uuniin. Esimerkiksi lohta tai lohen. Täydellinen tähän monni. Voit ottaa minkä tahansa muun kalaa, mutta on toivottavaa, että tämä kala oli rasvainen. Ainekset yhtenä annoksena: pihvi, raastettu juusto (edullisesti juustoa, mutta sopivuuden ja toinen (25-30 g).), Voi (50 g, puoli menee voidella pannulla.), Half sipulit salaatti, persilja (useita haaroja) sitruuna (1/6) suolaa ja valkopippuria.
Pihvi pestiin ja levitetään ennalta voideltuun pannulla. Suolaa ja pippuria. Ripottele sitruunamehua. Leikataan renkaat (mahdollinen ja semicircles) sipulia ja levitä päälle pihvi. Ripottele juustoraastetta ja lähettää sen uunissa 15-20 minuuttia, ei enempää. Optimaalinen lämpötila on noin 200 astetta. Pihvi on vielä kuuma ripottele yrttejä. Lisäkkeenä sopii parhaiten perunoita ja vihanneksia.

Mahdollisesti enemmän valittaa eri versiota ruoanlaitto pihvi kalasta. Kamchatka ruokalaji, voidaan sanoa kansallisten. Voi varma, että siellä ovat asiantuntijoita kala! Tarkkoja annokset annetaan ei. Sallivat lennon mielikuvituksensa ja hänen omien mieltymysten mukaan.

Osa pala pihvi suolakurkku: suola, sirotellaan soijakastike ja sitruunamehu, lisää öljyä (oliivi). Mausteet - oman harkintansa mukaan. Hiero marinadi koko kappale ja jätä tunniksi.

Tänä aikana, kuori perunat, sipuli ja tomaatit. Leivinpaperille hämärtää folion taitettu kaksi kerrosta ja levittää sitä viipaloitu viipaleet vihannekset: perunat, sipulit, tomaatit. Sitten seuraa kerros Kalat jo jonka yli - toinen kerros vihanneksia, on sama kuin sen alapuolella. "Kätkeminen" hienonnettu basilika, tilli ja persilja. Mausta suolalla. Taivuttaa reunat folion ja lähetä se uuniin. Sulje folio astia ei välttämättä kaikkia, koska vihreät ei vain antaa sen maku, mutta myös suojaa "extra" lämpötilan. Paista 10-15 minuuttia (in esikuumennettu luonnollisesti uuni), lämpötilan säätö 190 astetta.
Kalaruokia valmistetaan uunissa nopeasti saatu mehukas, tuoksuva ja sopii täydellisesti niille, jotka ovat päättäneet "istu" dieetillä.