Kätevä: taikina resepti lasagnea, kastike, keitto

Lasagne - herkullisimpia italialaisia ruokia. On monia herkullisia reseptejä lasagnea: se voi käyttää kaikenlaisia lihakastikkeet erilaisilla lihaa, tai se voi olla kasvissyöjä - tässä tapauksessa jopa resepti lasagnea taikina on erilainen, mutta tärkeintä - se aina osoittautuu erittäin maukasta. Mieti klassinen resepti lasagnea.

Taikina resepti lasagnea

Kaikkein ratkaisevalla hetkellä valmistelussa lasagnen on ruoanlaitto taikina. Monet ihmiset haluavat ostaa valmiina levyt vaikka se tulee ulos erittäin kalliita: tällaisia tuotteita valmistetaan yleensä, Euroopan valmistajat, ja hinta on sopiva. Muuten, testi resepti lasagnea on melko yksinkertainen, ja tehdä sen kotona ei tee paljon vaivaa.

Siihen tarvitaan munat, jauhot ja suola. Voit ottaa lisää hieman oliiviöljyä taikinaan oli taipuisa ja ei tartu lomakkeen aikaan valmistelua. 100 grammaa jauhoja, tarvitsemme yksi muna, 10 grammaa oliiviöljyä ja suolaa maun mukaan. Voit joutua vielä vettä, mutta klassinen resepti lisätä sen toimii ainoastaan, jos taikina on liian jyrkkä kääntyy ja vaivataan. Tämä pohja määrä, ja ennen kuin valmistautua taikinaa lasagnea, sinun täytyy arvioida, kuinka paljon testi tulee laatia tarvittavat osat. Periaatteessa tämä määrä riittää valmistaa lasagnea perheen kaksi tai kolme ihmistä, riippuen niiden ruokahalu, tietenkin. Meidän lasagne tarvitsemme kaksi tällaisia sääntöjä. Myös, ennen kuin teet taikinaa lasagnea, sinun täytyy päättää, haluatko valmistaa sitä tulevaisuudessa, kun seuraavan kerran valmistautua tähän lautasen on paljon nopeampi. Voit kuivattaa valmiin levyn tai jäädyttää taikina itse - ja ensi kerralla voit säästää ainakin puoli tuntia.

Resepti taikina lasagnea seuraavasti: jauhot on syvenemässä, jotka ovat rikki munat, lisää suola ja öljy, ja vaivataan taikinaksi. Sen pitäisi olla aika tiheä, mutta notkea. Sotke on ainakin 20 minuuttia, ja sitten se on makuulle hetkeksi.

Valkokastikkeen resepti

Sulata pannulla korkeat seinät 100 grammaa voita, lisää saman määrän jauhoja, sekoita kaikki huolellisesti ja paista kevyesti. Kaada vähitellen litra maitoa, sekoitetaan perusteellisesti kukin osa, jotta se ei ole muodostettu kokkareita ja jatka sekoitusta kunnes se sakenee, sitten suola ja sammuu. Suolalla voit lisätä muskottipähkinä ja valkosipuli.

Jauhelihakastike resepti

Shred suuri lamppu, useita valkosipulinkynttä yksi keski porkkana (se - matalissa keskipitkällä raastin) ja paista pieni määrä oliiviöljyä: ensimmäinen sipuli, valkosipuli ja lisää porkkanat. Kun vihannekset ovat valmiita, lisätä niihin kilo jauhelihaa ja paista. Kun se on paistettu, kaada kiloa hienonnettu tehosekoittimessa tai jauhelihaa tomaatteja, kiehua hieman ja lisää mausteet ja suolaa maun. Periaatteessa voit ottaa ja silputut tomaatit. Myös lasagnea, tarvitsemme 400 grammaa juustoraastetta.

ruoanlaittoon lasagne

Taikina kaulitaan levyt, leikataan sopivan kokoisiksi arkeiksi, kuivattiin ja keitetään suuri määrä vettä, johon on lisätty oliiviöljyn puoli - niin, että ne ovat kosteita, mutta pehmeä. Pohjassa muotin leivontaan kerroksen laskentataulukoita päällekkäin niitä - puoli jauhelihakastike sitä - valkokastikkeen ja kolmas kolmannes juustoraastetta. Peitä toisen kerroksen levyt ja toista koko menettely. Kansi kaikki viimeisen kerroksen levyn ja kaada loput kastike niitä. Paista kaikki 180 ° C: ssa noin neljäkymmentä minuuttia, sitten ripottele loput raastettua juustoa päälle ja jättää uunissa viisi minuuttia.