Hyödyllisiä ominaisuuksia ja kalorien keitetty linssit

Linssit - tämä on yksi vanhimmista tuotteista, jotka ovat olleet menestyksekkäästi viljelty ihmisiä. Hänet pidetään suuressa arvossa antiikin Egyptin faaraoiden, Babylonian aateliston ja tavalliset ihmiset, hän aina korvata lihaa ja leipää. Hyötyy tämän tuotteen käytöstä on niin suuri, että linssit voivat olla kuidun lähde, laadukkaita proteiineja, kivennäisaineita ja vitamiineja aikana säännöllinen käyttö. Sillä on useita etuja, joita käsitellään myöhemmin. Vähärasvainen, on hyvä indikaattori glykeeminen indeksi ja vähäkalorinen keitetyt linssit tekevät siitä korvaamaton ruokavaliossa.

lajikkeiden linssit

Tämä kasvi kuuluu palkokasvien perheeseen sekä papuja ja pähkinöitä. Se on viljelty monissa maissa, ja siksi sen lajikkeet on monia. Hyllyiltä löytyy oranssi, vihreä, musta ja kulta linssit. Riippumatta värinen se on erinomainen suorituskyky Ravinteiden. Väri jyvien ei vaikuta makuun. Vihreitä linssejä sisältävät hieman enemmän kuitua ja proteiinia, ja on parempi kuin muut lajikkeet näitä indikaattoreita. Mutta kaiken kaikkiaan tämä on erittäin hyödyllinen tuote. Jokainen lajike on oma ohut erityistä makua. Ruskea linssit käytetään pääasiassa keittoihin. Hedelmät vihreä keitetty salaateissa. Punaiset linssit käytetään usein kastikkeet ja soseet.

Ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Piirre tämä tuote on, että on suuria määriä ravinteita linssejä käytännössä lainkaan rasvaa. 100 grammaa sisälsi noin 53 g hiilihydraatteja, 35 g proteiinia, ei enempää kuin 2 g rasvaa, 4,5 g epäorgaanisen aineen, 4 g rasvaa ja 14 g vettä. Nämä luvut voivat vaihdella hieman riippuen lajike ja menetelmän viljely. Linssit ovat usein aikana paastoaa, kun et voi syödä eläinperäisiä elintarvikkeita. Nämä hedelmät voivat hyvinkin korvata lihan ja kyllästää kehon tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Kalori keitetyt linssit sekä ravintoarvoa on hieman erilainen. 200 g tätä tuotetta käsittää 18 g proteiinia, 40 g hiilihydraatteja, 4 g sokeria, 15 grammaa kuitua ja 138 g vettä. Kaloripitoisuus keitettyjä linssejä on 230 kcal per 200 g

rakenne

Linssit ovat erinomainen luonnollinen kuidun lähde, kuten kaikki palkokasveja. Sen käyttö ei vain antaa keholle päivittäin normi tätä ainetta, mutta myös normalisoi ruoansulatuskanavassa, voit hallita ruokahalua ja paino ja korjaamaan ongelman ummetus. Linssit - se on myös proteiinin lähde. Proteiinien tiedetään auttamaan lihasten kehittämiseen. Tämä pätee erityisesti niille, jotka noudattavat kasvisruokamenun. Proteiini esiintyy pääasiassa eläinperäiset elintarvikkeet, ja linssit voi olla erinomainen korvike lihaa. Useissa vitamiineja, se on myös johtaja. Erityisesti monet tämän tuotteen tiamiinia (B1-vitamiini) ja foolihappoa (B6-vitamiini). Ne ovat välttämättömiä aivojen toimii toivotusti, ja rinnastaminen ravintoaineita elimistöön. Koostumus linssejä myös joitakin mineraaleja: rautaa, kaliumia, kuparia ja magnesiumia. Kalium on tarpeen sydänlihakseen, se vähentää aivohalvauksen ja osteoporoosin. Magnesiumia tarvitaan luuston kehitykseen, ja rauta - estää anemia. Kupari on antioksidantti ja suojaa soluja mutaatioita. Ja koska kaloripitoisuus keitetyn linssejä on hyvin alhainen, sitä voidaan käyttää rajoittamatta lukuja.

Hyödyt linssejä

Koska läsnä ravintokuidun linssejä vähentää veren kolesterolia. Liukoinen kuitu lohko hiilihydraatteja, joka hidastaa prosessia imeytymistä. Kehossa ei ole teräviä verensokerin vaihteluita, mikä on tärkeää diabeetikoille. Suuria määriä kuitua voit nopeasti kyllästää kehon. Siksi ruokia Tämän tuotteen rempseä, mutta vähäkalorinen. Tämä ominaisuus on hyötyä niille, jotka valvovat niiden lukuja, ja noudattaa ruokavaliota. Suuri määrä ravintoaineita lisää aineenvaihduntaa. Syöminen linssit parantaa ruoansulatusta, alentaa verenpainetta ja vähentää riskiä vaarallisia sairauksia, kuten Alzheimerin tauti, kaihi, diabetes tai nivelrikko.

Vasta

Huolimatta suuresta määrästä hyödyllisiä ominaisuuksia, linssejä on joitakin aiheet. Ensinnäkin liiallinen tuotteen käyttö voi aiheuttaa ilmavaivoja. Toiseksi, suuri määrä proteiini voi aiheuttaa munuaissairaus, koska on ylimääräinen kuormitus suodatuksen ja poistaminen nestettä kehosta. Suuri määrä kaliumia voi johtaa kehitystä hyperkalemia. Tauti ilmenee muodossa apatia, väsymys, hengitysvaikeudet ja tunnottomuus raajoissa. Siksi on välttämätöntä käyttää linssejä kohtalaisia määriä ennen fanaattisuuden, kuten periaatteessa minkä tahansa muun tuotteen.

Miten kokki linssejä

Tämä tuote on hyvin yksinkertainen valmistaa. Ennen miten ruokaa linssit, punainen tai muut värit, se on pestävä huolellisesti ja poista roskat. Ei ole tarpeen esiliottaa, joka on erittäin kätevä. Kestää kolme osaa nesteen yksi osa linssejä. Jos laitat pavut kiehuvaan veteen, vitamiinit säilyvät lopputuotteessa enemmän. Kun vesi tulee kiehuvaksi uudelleen, tulipalovaaran. Jos tarvitset mureneva linssit, esimerkiksi valmistella salaattia, niin se olisi keitä noin 5-10 minuuttia. Jos tarvitset pehmeä, kannattaa keittää pitempään. Tietäen, miten ruokaa linssit, punainen, voidaan keittää monia ihania aterioita.

perunamuusi linssit

Tämä on helpoin resepti. Linssi sose valmistetaan jo keitetty jyviä. Ne lisäävät lusikallinen oliivi- tai muun öljyn ja suolaa. Kaikki tämä muuttuu sose käyttäen tehosekoittimessa. Vaihtoehtoisesti voit myös lisätä valkosipulia tai yrttejä ja mausteita. Voit sose luovutti ilmaa, sinun täytyy lisätä kypsennysaikaa alkuperäisen tuotteen.

kerma

Kerma linssi kääntyy pois paitsi hyödyllinen myös herkullinen. Valmistamiseksi 100 g jyviä ottaa kaksi kynttä valkosipulia, sipulia yksi pieni pää, 10 grammaa jauhoja, muna, malja, voita, suola ja pippuri. Kiehauta linssit, lisää siihen hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja tuoda lautasen kypsäksi. Pyyhi siivilän läpi. Joten keitto linssejä puolestaan tarjouksen. Sitten kevyesti voissa paistettua vihannesten jauhot, lisätään suolaa ja mausteita ja laimennettiin tai lientä, joka jää jäljelle keitto linssi. Tarjoile tämä malja kera ja hienonnettu muna. Linssikeitosta, kalorien sisältö on hyvin pieni, sopii ruokavalio ruokaa. Käytä linssit ruokavalioosi, ja kyllästää kehon kanssa ravintoaineita.