"Rotten kanto" leivonnainen kutsutaan kakku, kakku. Luultavasti molemmat vaihtoehdot ovat voimassa. Kun kaikki herkut ovat paitsi kerma kakkuja kuin kakku, mutta myös hilloa, joka ei enää luonnostaan piirakka. Kuitenkin, se ei ole tärkeää kutsua - se olisi herkullinen kielen päälle, mielellään haju houkutteleva haju, ja silmä - kaunis muotoilu!
"Rotten kanto" klassinen
Ei vain kokenut emäntä, vaan myös amatöörien laatan aikana että suosittu ruokia, valmistelu monenlaisia mahdollisuuksia sillä on. Resepti "mätä kanto" - paras todiste. Joten, valmistella kakku klassikko. 3 munaa hierotaan kera sokeria. Kulhoon lisätä lasillisen marjahillo: kirsikka, mansikka, mustaherukka, Cornel, karpalo - että se löytyy. Mutta se oli marja ja punainen, sitten taikina ei cloyingly hapanimelä, ja värit ovat kirkkaita ja on nimi.
Se voidaan viedä läpi ennen sekoittimen koko massasta tuli homogeeninen. Edelleen resepti "mätää kanto" vaatii ainesosia kuten kermaa (1 kuppi ei ole kovin paksu, keski tai vähärasvaisia), tl leivinjauhetta (sammuttamiseen!) Tai leivinjauhe, jauhot - 500 g tai niin. Kaikki tuotteet sijoitetaan luettelossa sekvenssin, vaivaa hyvin välttää kokkareita. Taikina osoittautuu 2 kakkuja. Ne paistetaan 25-30 minuuttia esilämmitetään, mutta ei liian kuumassa uunissa. Kunhan et unohda Voitele uunivuoka öljyllä. Kuumille kiville varovasti leikataan, kokonaan saat 4. Anna jäähtyä hieman, kunhan resepti "mätää kanto" neuvoo tekemään kerma. Sillä on tarpeen jälleen smetanaa (lasi paksu, parempaa kotia, myymälä kova lyöty ja vetinen), 0,5 kupillista sokeria, lusikka kaakaota. Älä unohda vanilliinia. Kaikki sähkövatkaimella kunnes seos on paksua kermavaahtoa ja soveltaa kakut, vielä lämmin. Sitten takki toisella kierroksella. Alkuun kakku, too. Voi koristella viipaletta mandariini, kiivi, sirotellaan ne tomusokeria. Laita toinen tunti jääkaapissa kyllästys. Tämä resepti on "mätää kanto" pidetään klassikko, koska se on suunniteltu standardi asettaa tuotteita. Ainoa asia, joka voidaan tehdä - Kakkujen korvata kermaviili kefiiri, jogurtti tai jogurtti. Sen sijaan, että hilloa voit ottaa tuoreita marjoja.
"Rotten kanto" täytteellä
Ja nyt alamme kokeilla. Vaikka se ei pilata puuroa öljy sekä ja kakku resepti "mätää kanto" ei pahentaa asiaa ylimääräisiä herkkuja. Testin on otettu suunnilleen sama suuntaus tuotteiden, kuten edellä kuvatussa suoritusmuodossa. Nimittäin, hapankermaa - 1 litra (taikinan ja kerma - kaikki yhdessä), munat - 2-3, sokeri - 1,5-2 kupit, sooda (tl, sammuttaa etikka), hieman suolaa, vanilja. Jauhot - silmälle: taikina pitäisi olla elastinen, ei tartu käsiin. Täyte käytetään 350-400 g rusinoita, luumut, aprikoosit, ja saksanpähkinät, jauheliha (erikseen). Miten käytännössä kakku "mätää kanto" resepti? Kuvat osoittavat sen selvästi. Vaivattu taikina (lasinen kerma, muna lyöty sokeri, sooda, jauhot, suola), on jaettu 8 "pullia" asettuu tunnin ajan jääkaapissa. Sitten kukin pallo taikina kaulitaan ohueksi kerrokseksi, se laitetaan täyte, sirotellaan sokeria, rulla taittuu. Paista noin puoli tuntia miedolla lämmöllä, muodostavat rasva voita tai margariinia. Tällä hetkellä loput kermavaahtoa sokeria ja vanilja. Valmiit rullat leikataan pieniksi "hamppu". Nyt toimi seuraavasti: korkea Peitä pannu kelmulla, harja voita. Voit laittaa kerroksia "hamppu erilaisilla täytteillä, kerma anteliaasti promazyvaya niitä. Anna seistä jälkiruoka, koska yön kyllästys. Sitten varovasti kääntää se lautasella, koristele siivuja hedelmistä, matkimalla lehdet. Ulkoisesti, olet todella saada kakku, kuten kannolta. Ja herkullista!
Lakomtes terveydelle!