Herkullisia jälkiruokia: kakku karpaloita ja smetana, raejuusto ja marjoja

Sopii täydellisesti kaikkiin hyviin keittokirja on emännän kakkuja smetanan. Nämä kakut ovat paitsi epätavallinen maku, mutta myös helppoa ansiosta smetanaa.

Kakku karpaloita ja kerma: resepti № 1

Valmistella kakku karpalo ja hapan kerma, ottaa: voita - 100 g (voi olla margariini), 2 kpl. munia, 300 g vehnäjauhoja, leivinjauhe, sooda sammutettua, 150 g sokeria ja 200 grammaa karpalot. Valmistella kerma, smetana tarvitsee 200 grammaa ja noin 100 grammaa sokeria.

Valmistamiseksi öljyn grind munia ja sokeria, ripottele jauhoja ja leivinjauhe, vaivaa taikinaa. Laita taikina muottiin, taso ja tehdä puoli. Pestiin karpalot otettu tasaiseksi kerrokseksi. Paista 35-40 minuuttia. Kun kakku on valmis, on välttämätöntä kaataa smetanaa. Kerma valmistetaan hapan kerma ja sokeri on lyöty sekoittimessa. Kakku olisi liota muutaman tunnin, niin hän kääntyy pois pehmeä ja mieto!

Kakku karpaloita ja kerma: resepti № 2

Toisessa suoritusmuodossa oletetaan, että tämä kakku jauhoja 2 kuppia sama määrä maitoa, 6 munaa, 200 g. öljy, puoli lasi sokeria ja 50 grammaa. hiiva. joudut myös tehdä täyte, valmistautua hänen lasillinen smetanaa ja sokeria, ja kaksi kuppia karpaloita.

Sekoita hiiva maidon täydelliseen liukenemiseen asti, sitten lisätään muna seos, jauhettu sokeri ja muussattu pehmeää voita. Sinun on odotettava, kunnes taikina on sopiva, ja sitten paista uunissa. Sen on kaada karpalosiirappia (2/3 v sokeri - .. 1 rkl karpalot, keitetään ja viileä). Jäljelle jäävä kolmannes sokerin piiskaa kerma ja peitä se piirakoinnin. Kakku karpaloita ja kerma osoittautua herkullinen ja tarjouksen!

Piirakka tuorejuustoa ja smetanaa

Yksi perinteisten ja lempileivos on kakku smetanaa ja tuorejuustoa. Sen valmistamiseksi, meidän testata aterian (noin 300-400 g.), Voi (150 g), muna (3), sokeria (100 g) ja hajotusaine loisto ja helpottaa taikinan. Tiivistysholkin me kokki, tietenkin, juusto (se, tarvitaan 600 g), tärkkelystä (50 g), kermaa (vähintään 200 ml), sokeria (150 g), pari kaari aromaattinen tl vanilja.

Ensinnäkin valmistella taikina. Voit tehdä tämän, hiero voita ja sokeria, kunnes tilan homogeenisuus, lisää munat ja jauhot sekoitetaan leivinjauhe. Taikina sekoitetaan perusteellisesti.

Raejuusto täyttöä jauhaa siivilän läpi, lisää munat ja tärkkelystä ja sekoita. Smetana pitäisi perusteellisesti ravistella sokeria, sekoita se rahka.

Saatu taikina laittaa muoto, sileä se, tehdä puskurit ja laittaa täyte. Uuniin on kakku tarvitset 40 minuuttia.

Kakku marjoja ja kerma

Toinen esimerkki herkullinen kakku, valmistettu hapan kerma - kakku marjoja ja kerma. Marjat hänen ruoanlaittoon, voit käyttää mitä tahansa: mansikoita, herukoita, vadelmia, karviaiset, karpaloita jne, ellei tehdä leikkauksia useiden lajien. Ja voit käyttää tuoreita marjoja, ja jäädytetty. Testiä varten, tarvitset pöydän 5 litraa. tuoretta maitoa ja kasviöljyä, tuorejuustoa (125 g), sokeria (70 g), jauhoja (200 g) ja pari lusikkaa tl leivinjauhetta. Cook täyttämiseksi maku marjat (300 g), noin 300 g kermaa (edullisesti 20% rasvaa), sokeria (70 g), 2 h. L. tärkkelys, sokeri paketti vaniljaa ja pari munia.

Jos päätät kokki pakastemarjoja, niin ne täytyy olla ennalta sulatus. Valmistella kakun sinun täytyy sekoittaa maitoa, tuorejuustoa ja voita sokeria, jauhot, leivinjauhe ja jauhaa myös lisätä. Saadusta tiheä taikinan tehdä pallo. Täyte, sekoita sokeri, munat, smetanaa ja tärkkelys, lisää vanilja.

Taikina tehdä tasainen kakku, laita se muodossa puskurit ja vedä jossa voit laittaa smetanaa ja marjat (ensin sinun täytyy odottaa olla hieman Stok mehua). Pie täytyy paista uunissa kunnes kerma sakenee hieman. Siellä jäähtynyt.