Ruoka ja juomat, Jälkiruoat
Perinteinen saksalainen kakku "shtreyzel": resepti kotona
Kuten kaikki maailman kansat, varsinkin saksalaiset arvostavat kulinaarisia historiasta, joka vie kunniapaikalla Streuselkuchen pie tai "shtreyzel". Kuka keksi reseptin, se ei ole tiedossa. Mutta säilyttävät tietoja, että lopussa XIX pie tunsi ja pystyivät kokki kaikilla alueilla Saksassa.
Aluksi shtreyzel valmistettu perusteella hiivataikinoiden täytetty hedelmä täyteaineen tai vanukas sirotellaan hiekkaa ja soraa. Tänään, kakku ja keksi valmistus ja murokeksi, tiheydestä riippuen täytön ja eri korkeus shtreyzelya.
Miten saada streusel: ruoanlaitto salaisuuksia
Saksan kakku menestys johtuu suurelta osin lisäämällä sokeria, jauhoja murusia se, joka on nyt myös kutsutaan shtreyzelem. Paiston jälkeen siitä tulee rosy crisp ja tekee kakun paitsi hyvän maun, mutta myös mallikas ulkonäkö.
Valmis shtreyzelem voi ripotella kaikki piirakat, kakut, muffinsseja ja keksejä. Kiitos halpa ja helppo valmistaa murunen voi saavuttaa kultainen ja tuoksuva kuori leivonta- makea.
Vinkkejä valmistelu:
- voita voidaan helposti korvata laadullisia margariini;
- jos vauva pysyä yhdessä, sinun täytyy lisätä siihen hieman enemmän jauhoja, ja jos murenee, päinvastoin, öljy;
- shtreyzel päästä tasoihin maukkaampia jos lisäät sen kaneli maku, appelsiininkuori, hienonnettu tai kaakaota.
Sleesian kakku "shtreyzel": resepti tuorejuustoa
Tämä resepti on peräisin Sleesian - historiallinen alue Keski-Euroopassa, joka kattaa osan Saksan, Puolan ja Tsekin tasavallassa. Ja vielä jännittynyt keskustelu: jotka todella keksivät todellinen shtreyzel, saksalaiset, puolalaiset tai tšekit.
Sleesian shtreyzel valmistettiin perinteisen reseptin, eli perusteella taikina. Koska täyte käytetään Herkät rahka tuorejuusto ja ripotellaan runsaasti päälle kakun ruoanlaittoon murusia.
Samaan aikaan piiska sekoitin 3 munaa, 200 g sokeria ja sama määrä voita, kunnes paksu ja suuri vaahto. Sitten sama massa, lisätään 1 kg tuorejuusto. Sekoita hyvin ja laittaa aika jääkaapissa.
Tee shtreyzel. Resepti on seuraava: jauhaa osaksi murusia 200 grammaa sokeria, sama määrä voita, vähän kaneli ja 350 grammaa jauhoja.
Muodostamiseksi kakku. Kauli taikina ja laita se suorakulmainen pannulla, hieman koholla reunaan. Top tasaisesti jakaa juustotäytettä ja ripottele murusia paksusti. Paista 175 asteessa 35 minuuttia.
Kuvan alkuperäinen kakku "shtreyzel" mansikoita: resepti
Valmistamiseksi taikina: Sekoitetaan 50 g pehmeää voita kunnes kermamainen, lisätään 150 g sokeria ja muna. Kulhossa yhdistää seulotaan jauhot, leivinjauhe ja 10 g hyppysellinen suolaa. Muna-öljy seos, lisätään kuivat aineet ja 100 ml: aan maitoa. Beat sekoittimella ja kaada taikina vuokaan. Top kanssa mansikoita, isoina viipaleiksi. Top shtreyzel tasaisesti jakautuneena.
Shtreyzel kirsikoita
Herkkä ja mureneva murokeksi, mehukas miellyttävä hapan täyttö ja terävät - mikä voisi olla parempaa kotiin juomassa teetä. Tämä on yksi menestyksekkäimmistä yhdistelmät pan tuotteet "Shtreyzel". Resepti kirsikka tunnettu siitä, yksinkertaisuus valmistuksen ja korkea makuominaisuudet.
Ensimmäinen on tarpeen tehdä shortcrust taikina 150 g voita, 50 g tomusokeria, munat ja jauhot kaksi lasia. Taikina ei voida jäähdyttää, ja välittömästi levitä muodossa ja, sen jälkeen kun makaa hänen painonsa (herneet, pavut), lähettää sen uunissa 10 minuuttia.
Samalla lasi puhdasta kirsikat luista, lisätä kaksi ruokalusikallista sokeria ja saman verran tärkkelystä. Sekoita. Tee sitten shtreyzel. Resepti sen valmistus on tässä tapauksessa hankauksen ehto murusia 50 g sokeria, 100 g jauhoja ja 50 g öljyä.
On murokeksi laittaa kirsikka täyte, ylhäältä tasaisesti jakaa murusia ja lähettää kakku uunissa 20 minuuttia. Leikata shtreyzel paremmin jäähdytyksen jälkeen.
Vadelmapiirakkaa Shtreyzel
Hienovarainen ja herkkä kakku tuoreita vadelmia täydellinen kesä juomassa teetä. Aivan alussa sen valmistamiseksi tehdä murusia 125 g voita, sokeria, vanilja ja 175 g vehnäjauhoja. Valmistelun aikana taikinan levätä jääkaapissa shtreyzel.
Shtreyzel suklaa siru
Valmistella taikina tämän reseptin sinun täytyy voittaa sekoittimella dl sokeria ja munia (2 kpl.) Kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sitten kupillinen lämmintä jogurtti, tl leivinjauhetta, 2 kuppia jauhoja, 50 g kylmää sulan voin ja vanilja.
Similar articles
Trending Now