Haudutettua kanaa täytetyt nyytit

Pelmeni ja kanan täytteet ovat yksi monista mahdollisuuksista tehdä tämä ihana, runsas slaavilaista ruokaa. Resepti, jolla ravioli valmistetaan kanan täytteellä, on itsessään melko yksinkertainen, tärkeintä on valmistaa äyriäiset oikein.
Ruoan kuvaus:
Kuten tiedätte, perinteinen ravioli valmistetaan erilaisella täytteellä, mutta haluan kertoa, kuinka voit kokata kanajauholla täytettyjä nyytit. Esimerkiksi perheeni todella tykkää näistä nyytteistä - he ovat enemmän mehukkaita ja lempeitä, toisin kuin tavanomaiset nyytit. Tärkeintä on, että kanan maadoitus on mehukas. Minish minä käsi kävelen läpi lihamyllyn kanaa reidet. Koska kanan rintojen ei osoittautua niin mehukas täytteen, kuin lonkat. Vaikka voit ostaa kauppa on valmis kanan jauheliha. Jos se on korkealaatuista, niin kanafileet, joissa on kanajauhoa, ovat erittäin herkullisia. Joten alla, maalasin sinulle askel-askeleelta resepti ruoanlaittoon ravioli täynnä kana jauhelihaa, ja sitten se on sinun!
Lautasen nimittäminen: ruokalaji voidaan tarjoilla sekä lounaalle että illalliselle ja juhla-astolalle.
Tärkeimmät ainesosat: kanajauho, taikina ja jauhot, kana, siipikarja.
Astia: venäläisen keittiön ruokia.
ainesosat:
- 8 lasillista jauhoja;
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
- 2 munaa;
- 2 lasia lämpimää vettä;
- 1 rkl. Lusikallinen smetanaa;
- 2/3 kuppi kirnupiimää;
- 800 grammaa jauhettua kanaa;
- 2 rkl. Kasviöljyn lusikat;
- 1 sipuli;
- 3 valkosipulinkynttä;
- tuoretta persiljaa maun mukaan.
Lautanen on suunniteltu 8 annosta varten
Vaiheittainen resepti ruoanlaittoon tarkoitetut kalkkunanpyrstöjä, jotka on täytetty kanajauholla
1. Laita suuri kulhoon lämmintä vettä, kirnupiimää, munia, vähän suolaa ja hapankermaa. Voit käyttää kefirä kokonaan kirnupiimon sijasta. Me sekoitamme kaikki hyvin.
2. Saatuun nestemäiseen seokseen lisätään 4 kuppia jauhoa.
3. Me sekoitamme kaikki tämä perusteellisesti kunnes yhtenäinen.
4. Sitten vuorotellen lisätään vielä kolme lasillista jauhoa testiin, on tarpeen sekoittaa hyvin, kun jokainen lasilasi lisätään.
5. Lisää viimeinen jauheliha ja sekoita hyvin. Sinun pitäisi saada taikina, joka ei tartu kulhoon, jos se vielä tarttuu, lisää sitten hieman enemmän jauhoja. Taikinan on oltava pehmeää ja joustavaa.
6. peitä saatu taikina pyyhkeellä ja jätä se lämpimään paikkaan puoli tuntia.
7. Aloitetaan täyttämisen valmistelu meidän nyytit. Kuumennamme pieneen määrään kasviöljyä paistinpannuun, lisää hienonnettu sipuli ja paista kunnes kullan keskilämmöllä on noin 5 minuuttia.
8. Lisätään puristamalla valkosipuli, paista vielä minuutti ja irrota se tulesta.
9. Seuraavaksi sinun täytyy sekoittaa jauhettu kana, suola, hienonnettu persilja ja paistinpannun sisältö: paistettua valkosipulia ja sipulia. Me sekoitamme kaiken hyvin huolellisesti ja mehut ovat valmiita.
10. Menemme nyt suoraan pelmeni-mallintamiseen. Kaikesta testiramme repäisemme tikapallon kokoa. Sitten pinnalle, joka on ripoteltu jauhotuksella, rullaa se ohueksi.
11. Esimerkiksi käytän erityisesti suunniteltua laitetta dumpling-mallin mallintamiseen, se säästää paljon aikaa. Vaikka voit rakentaa ravioli ja isoisä menetelmä. Taikina-arkista valmistetaan muki, laita hieman jauhelihaa keskelle, kääri ja sitoa reunat.
12. Se on itse asiassa ja valmis kanafileille täytettyjä tökkeihimme. Jos perheesi ei pysty hallitsemaan kaikkia pel'menisia, että olet kiinni yhdestä istumasta, loput voidaan pakastaa pakastimessa.
13. Nyt kypsennetään pelmenki. Kiehaavassa suolavedessä panemme tarvittavan määrän pelmeniä ja keitetään ne 3 minuuttia sen jälkeen, kun ne tulevat veden pinnalle. Sekoita nyytit, rasvaa ne voilla ja tarjoile ketchupilla tai smetalla, mikä on enemmän. Ole mukava ruokahalu!