"Galliano" (viina): arviota maku juoman

Kaikille ystäville hyvää alkoholia ja erilaisia hieno cocktaileja ystäville tuttu unohtumaton maku viina, "Galliano". Kuvan alkuperäinen juoma on yksi kuuluisan italialaisen liköörejä, ja on suosittu herkkusuiden. Yksityiskohdat viina (koostumus, historia, tuotanto), opit alla.

Historian esiintyminen juoman

Galliano - viina, tuli meille Italiasta, tarkemmin päässä Livornon maakunnassa sijaitsevat Toscanan. Back in 1896 Arturo Vakkari, yksi Italian mestareiden tislaus ja konjakkia tuottajat keksi juoman resepti, joka on tarkoitus saada suosiota tulevaisuudessa. Sen nimi "Galliano" viina on nimetty sankari ensimmäisen Italo Etiopian sota, joka sitten vasta hiipui maassa, Dzhuzeppe Galyano. Italian suurin armeija traagisesti surmansa taistelukentällä, taistelevat hyvinvoinnista kotimaansa. Kuluessa seuraavien 44 päivän komentaja varuskunnan järjestetään piirityksen, mikä iskun valtavan armeijan etiopialaiset.

Koostumus lipeän "Galliano"

Ensinnäkin ostajat kiinnittävät huomiota hämmästyttävä värin "Galliano" viina kuin hohtavan kultaa. Tämä sävy ei ole mitään ei ole valittuna, se symboloi aikakauden kultakuume on XIX vuosisadalla, se on kattanut eri puolilla maailmaa, ja monet italialaiset sitten palaa myös intohimoinen jalometalleja. Ja mitä se tekee on juoda?

Tuotanto nestettä käytetään yli kolmekymmentä eri yrttejä, marjoja, mausteita, kasveja. Tarkka resepti on salainen, ja saatavilla vain hyvin kapea ympyrä henkilöiden, ja se on tällä hetkellä omistaa Lucas Bols yritys, joka tuottaa viinaa. Voit kuitenkin helposti erottaa juoman muistiinpanoja sitrushedelmien, laventeli, mauste, anis ja inkivääri, muskottipähkinä, kaneli. Vanilja, osoittavat selvästi läpi maku - tärkein ero "Galliano" vastaavista juomia hänen kanssaan. Selvästi makea maku, johon on lisätty kuori ja vanilja ja Fort lipeä on 30%.

juomien valmistus

Likööri 'Galliano', joka maistuu varmasti vaikutuksen tuntijoiden alkoholijuomien, käy läpi useita vaiheita, jotka. Juoman valmistusaineet on jaettu useisiin ryhmiin, joista jokainen kulkee eri valmistusmenetelmiä. Eri ryhmiin infuusion aikana ja tislaamalla, kaikki niistä sijaitsevat erillisissä säiliöissä. Näin voit turvallisesti sanoa, että teknologisesti likööri on hyvin monimutkainen prosessi.

Vasta kun kaikki ainekset ovat valmiina, ne ovat liittyneet yhteen ja sekoitetaan sitten alkoholin ja sokeriliemi. Tislaus tapahtuu käyttämällä alkoholin viljasta. Jo sekoitettu juoma samalla infuusiona ja kovetetaan, ja sen jälkeen kytketty pullossa. "Galliano" - viina, pullotettu ainutlaatuinen astiamuotojen tunnistettavissa ensisilmäyksellä, koska pullot tehdään muodossa Roman sarakkeita. Muuten, tämä ominaisuus viina vastenmielisyyttä: pullot ovat hyvin korkeita ja usein eivät mahdu hyllylle baareissa.

Muunnokset viina "Galliano"

Classic vanilja likööri L`Autentico versio monta vuotta tuttuja faneja juoman, mutta valmistajat ovat menneet eteenpäin ja loi kaksi uutta makua "Galliano". Alkoholi julkaistiin kaksi versiota: Galliano Ristretto, joka on lisätty viljaa täysin Arabica ja Robusta, ja Galliano Balsamico - juo lisäämällä balsamiviinietikkaa, joka on ominainen maku ja tuoksu.

Kun muutos viina valmistaja muutti linnoitus. Nyt se on 42 astetta, ja linnoitus muokattuja versioita viina hieman yli 37%.

juominen viina

Aloitetaan siitä, että vaikka nestettä voidaan käyttää puhtaassa muodossa, mutta ei ole löytänyt suurta suosiota kuin digestif. Kuitenkin joskus se toimitetaan lopullinen sointu aterian. Useimmiten, "Galliano" löytyy kokoonpanon erilaisia cocktaileja, sekä kuuma ja kylmä, koska se on yhdistetty muiden ainesosien kanssa, on vähemmän korostunut maku. Kansanomaisesti lisäämällä muutama lusikallista viinaa kahvia tai teetä, mutta se paljastuu eniten täysipainoisesti yhdessä muiden alkoholijuomia.

Suosituin resepti cocktail likööri on "Harvey Uolbenger", joka kirjaimellisesti arabian nimellä "Harvi Probey-seinään." Historian Keksinnön tämän cocktail on varsin mielenkiintoinen. Kun Kaliforniassa tunnistamattomia baarimikko Päätin monipuolistaa klassinen "ruuvimeisseli" ja lisäsi muutama "Galliano" antaa juoda erityinen maku ja maku. baari vakituisesti nopeasti ymmärtää, uuden keksinnön juoma alkoi olla suosittu. Yksi surffaajien, Harvey, oli niin syventynyt uudessa makuista cocktail, joka lähdettyään toimielimen ja meni mereen, kaatui hänen aluksella aallonmurtajan. Siksi alkuperäinen otsikko meni cocktail ja resepti on hyvin yksinkertainen - yhdistää vodka, likööri ja appelsiinimehu. Ja se osoittaa, kuinka näiden yhdistelmä ainesosien ja "Gagliano" (viina), kuvan, jossa näkyy virtaus "Harvey Uolbenger".

Trendikkäitä cocktaileja lisäämällä "Galliano"

Sopivin mehua sekoittaa viina on oranssi, joten useimmat cocktaileja lisäämällä "Galliano" perustuu siihen. Harkitse suosituimmista reseptit, jotka pelataan joka päivä ravintoloissa ympäri maailmaa.

"Hangover, Harry." Jään ravistimeen sekoitus vodka, limen mehu ja oranssi. Yläosassa valmiin juoman kaadetaan lipeä. Juoma toimitetaan lime siivu.

"Keltainen Devil". Lasi puoli täynnä jäämurskaa, minkä jälkeen se sekoitetaan appelsiinimehua, valkoinen rum ja "Galliano".

"Knockout". Ravistelijaan yhdistelmä jäätä, tequila, appelsiinimehu ja sitruuna likööri ja "Gagliano".

"Golden Volcano". Ravistelijaan jäillä kermavaahdon tequila, kerma, lime mehu ja appelsiinien ja "Gaglianon", lisätty "triple sec". Koristeltu lasi kirsikka.

"Carabinieri". Täytä dekantterilasiin puoli jää, kaada on alkoholi esisekoitetaan ravistelijassa. Tarvitset tequila, likööri, limetin mehu ja oranssi, ja yksi munankeltuainen.

Kuumat juomat perustuu "Galliano"

Varsin suosittu talvella booli resepti lisäämällä "Galliano". Valmistellaan se on hyvin yksinkertainen: Sekoita vesi, viski, likööri ja grenadiinia. Useimmiten vain keitettyä vettä, ja jäljellä olevat aineosat lisätään, mutta joskus baarmikot ensimmäinen yhdistää kaikki komponentit, ja sitten niitä kuumennetaan.

Toinen on erittäin suosittu resepti - cocktail "Flambe". Sama liekehtivä cocktail rehua, joka näkyy ravintoloissa ja baareissa. Esitäytetty lasi kaadetaan jäämurskaan vermuttia ja sitruunamehua. "Galliano" kuumennetaan erikseen, sytytetään ja kaadetaan lasiin.

Toinen resepti, joka oli keksitty nimenomaan "Galliano", mutta ei kuulu kylmä tai kuuma cocktaileja, ansaitsee erityismaininnan. Se on kuuma laukaus "Galliano": in lasikerroksista pour viinaa, espresso ja kerma. Makua laukauksia ei voi pukea sanoiksi: on pehmeä kerma ja astringency kahvia ja mausteinen maku viina.

kustannukset

Tällä hetkellä vastata kysymykseen, kuinka paljon viinaa "Galliano" 1996 tai muita päivämääriä menneisyyden, ei ole mahdollista. Vaihtamisen jälkeen kaavaa ja valmistaja ostaa vanha tuote on hyvin vaikeaa, Venäjällä se on lähes mahdotonta löytää.

Alkoholi on uusi muotoilu myydään eri verkkokaupoista hyväntuulinen ja on saatavana kahdessa muodossa - 0,5 ja 0,7 litraa. Keskimääräiset kustannukset puoli litran pullo on noin 1000 ruplaa, ja kapasiteetti 0,7 - noin 1500.

Älä epäile laatu ja erityinen maku, joka lupaa "Galliano" (viina), arvostelut ovat jo yrittäneet juoda vahvistaa, että se on erityispiirteitä, joka yllättää paitsi tuntijoiden alkoholia, mutta myös kokematon amatöörejä.