Likööri "Cointreau"

Likööri "Cointreau" - hieno ranskalainen juoma, joka on ominaista ainutlaatuisen kokonaisuuden makuelämyksiä. Komponentit nestettä sopusoinnussa. Makeat appelsiinit katkera vastakkaisia varjossa, luoda alkuperäinen, mitä eivät maistu, ensin lievä, sitten räjähtävä ja dramaattinen, liikkuva maustetussa cocktail oranssi toteaa.

Mutta tämä juoma ei ole vain ainutlaatuinen maku, sen väri on ainakin yllättävä: Kristallivalmisteet avoimuus sen puhtaassa muodossa Hazy valkoinen opaali, yhdistettynä jäällä. Kun jää kokonaan liuennut, täydellinen avoimuus tuottoa. Tällaiset ihmeellinen muodonmuutos johtuu siitä, että juoma paljon luonnon eteerisiä öljyjä, jotka antavat sille erottuva raikas maku ja herkkä aromi.

"Cointreau" - merkkituotteiden tuotettujen väkevien lähes puolen vuosisadan ajan. Tällä hetkellä oikeus tuottaa se omistaa Remy Cointreau. vahvaa juoma on yhtä suuri kuin 40 astetta. Resepti likööri luotiin Eduardom Kuantro perusteella perheen vanha. Historia luominen alkoi vuonna 1849, kun Adolf ja Edouard-Zhan Kuantro alkoi perhe tislaamo alkoholijuomien.

Ensimmäinen "Cointreau" pullo tavalliseen muodossa julkaistiin vuonna 1875. Kaksi vuotta myöhemmin hän voitti ensimmäisen palkinnon, jonka jälkeen oli useita palkintoja. Vuonna 2008 hän sai kaksinkertainen kultamitali kilpailuun San Francisco Maailman Spirit Competition.

Aluksi tuotantoon appelsiinit tuotiin Antillien, ja pullo oli neliön muotoinen. Vuonna 1885, veljekset sai patentin nimi ja ulkonäkö lipeän, suojaten sitä mahdollisilta jäljitelmiä. Lisätä tuoretta makua juoma, Edward alkoi toteuttamaan perheen zavodik kuorista pomeranssin Curacao Island. Juuri nämä appelsiinit ja tuli perusta uudelle viina, johon kuului myös sitrushedelmiä Espanjasta ja Brasiliasta. Tänään likööri "Cointreau" on yksi suosituimmista, se myydään noin 100 maassa ja on laajalti käytetty ravintolan liiketoiminnan hieno ainesosana eri cocktaileja.

Sen tuotanto tehtaalla alkoi säännöllisesti toimittaa kuorista pomeranssin Antillien ja makea - Espanjasta, Brasiliasta, eteläisissä maakunnissa Ranska. Muutaman päivän kuori infusoituna alkoholin tislaus infuusio kulkee kahdesti kupari tislaus yksiköt, sitten se lisätään lähdevettä kanssa sokerisiirappia. Vain tiukka pitäytyminen suhteet voivat varmistaa luominen juuri niitä makuja, joista ja arvostettu juomaa.

Valmistetaan viini "Quantro" puhdistetusta brandy tart appelsiinit, appelsiinimehu, tulos, joka on saatu sekoittamalla hienostunut, mieto maku aromi. Kiitos tämän monimuotoisuuden makuja viinaa hyvin osaksi kastikkeet ja jälkiruoat.

Viina "Quantro" juoda sekä puhtaassa muodossa ja eri seoksilla (cocktaileja White Lady, Margarita, B-52, Smoothie ja muut).

Haluatko yrittää kokata cocktail "Cointreau"? Kokeile jotakin seuraavista reseptejä.

Cocktail "Kuantropoliten"

Beat ravistelijassa 20 ml vodka, 20 - viini "Quantro" 10 - karpalo mehu ja sitruunan mehu, mehu oranssi, lisäämällä jäätä ainesosia. Cocktaileja on tarjolla jäähdytetty martini lasi.

Cocktail "Sun Snow"

Beat jää kolme osaa viina "Cointreau", neljä - "Campari" ja kolme - sitruunamehu, lisää tonic. Kaada lasiin ja koristele siivu oranssi ja kirsikka.

"Cointreau Teese"

Pyyhi reunat pala inkivääriä cocktail lasi. Vatkaa ravistelijalla 40 ml: aan jäitä "Quantro" 20 - omenamehua 15 - violetti siirappi ja tuoretta mehua sitruuna. Suodatin ravista lasiin ja lisukkeita päälle orvokit.

Cocktail "Mai Tai"

Sekoita 20 ml valkoista ja tummaa rommia, "Cointreau, lime mehu, 10" Grenadine "ja" orgeat siirappi", lisää jäämurskaa. Kaada highball lasi, koristele kirsikat, rengas ananas ja oksa minttua.