Evästeet "Bagels" - resepti kuvallinen

Pidätkö leivonnaisia sekä me rakastamme sitä? Suurin osa väestöstä maamme (eikä vain meidän) ei epäröinyt vastata myöntävästi. Samaan aikaan me kaikki tiedämme, mitä on laatu sen tuotteiden marketteihimme ja myös markkinoilla. Niille, jotka välittävät heidän terveyttään, otsikko yksinkertaista kotiin reseptejä. Ja laadimme herkin evästeet "Bagels" kahteen eri muunnelmia. Tämä on helppo jälkiruoka hiekkaa, joka on mainio "kohteliaisuus" aamukahville tai illalla teetä kokoontuvat perheen ja ystävien kanssa. Jokaisella on erilaisia makuja, joten tarjoamme valita kahdesta reseptejä - yksi niistä on oma maku.

Perinteisesti maamme valmistetaan shortbread "Bagels" hillolla mutta nykyään monet haluavat tuoksuva pähkinä täyttämällä tämän jälkiruoka. Mutta tämä ei ole ainoa ero nykypäivän paistamisen taikinan resepti on myös erilainen. Laadimme combo hiekkaa ja hiivainen taikina jälkiruoka. Kiinnostuitko? Kokeile molempia vaihtoehtoja!

Sämpylöitä hedelmiä hilloa

Varmasti monet rakastajattaria stashed kotona pari pulloa suosikki hilloa, marmeladia tai muita hilloa. Meidän resepti voit käyttää mitä tahansa. Sen sijaan, että hilloa voit käyttää ja marjat (jäädytetty tai tuoretta), rispaantunut sokeria tasaiseksi.

Erityisen hyvä shortbread "Bagels" täytettyä mustikoita, mustikka, mustaherukka ja kirsikka. Tyylikkäästi meidän jälkiruoka avoimeksi tutkin itse reseptin.

Taikinan ainekset

Kaikki tarvittavat tuotteet ovat saatavilla lompakon. Tarvitset:

• kaksi puoli kupillista jauhoja;
• Kaksi pakkausta margariinia tai voita;
• vesi - 150 ml;
• Suola - neljännes tl;
• sooda - puoli tl;
• etikka - suurella lusikalla.

Ruoka valmistaa etukäteen ja annostellaan sopivassa suhteessa. Voit alkaa valmistella evästeet "Bagels". Resepti valokuvista auttaa helposti selvitä tästä tehtävästä.

valmistusmenetelmä

Sihdata jauhot ystävällisesti - niin taikina on enemmän lempeä ja helppo. Suureen kulhoon, sulaa voita tai margariinia. Tämä voidaan tehdä vesihauteessa tai käytä mikroaaltouunissa. Pehmentynyt voita lisätään seuraavat ainekset: suola, sooda, siideri etikan ja veden. Älä huolestu - lisäämällä näiden komponenttien, tapahtuu kemiallinen reaktio ( "poreileva vaahto" näkyy). Sekoita kaikki tasaiseksi.

Nyt voit vähitellen kaataa seulotaan jauhot, taikina on hyvin vymeshivaya käsin. Sen pitäisi olla paksu ja rullaa palloksi. Ole kuitenkin varovainen, ettei liikaa sitä jauhot. Et halua olla tiukka, erittäin tiukka eväste?

Taulukko tai suuri leikkuulauta ja ripottele jauhoja keskellä meidän makasi pehmeä taikina. Jakaa se pienemmiksi paloiksi (4-5). Kukin on purkautumaan muodossa ympyrän ohut kerros noin 5 mm paksu. Ja sitten leikataan kolmioita.

Muodostamme ja paista sämpylät

On aika täyte. Keskellä, lähellä pohjan kunkin kolmion, levitä tl (dia) täyttö - hillo, hilloa tai kulunut marjoja. Alempi kolmion kulmien täytyy taipua keskellä, ja sitten roll palaset meidän rinkeleitä, tiiviisti puristi samaan taikinan. Varmista, että täyte tirkistelyn tai paistamisen aikana hilloa voi vuotaa ulos.

Kun kaikki putket zavertushki valmis, käännä uuni 180 asteeseen. Peitä leivinpaperille leivinpaperin ja Voitele kevyesti kasviöljy, laita evästeen ja lähettää sen uunissa puoli tuntia.

ruokinta astiat

Valmiin evästeet "Sarvet" annettava tiedoksi kaunis litteä antenni, ripottele ne tomusokeria tai kanelia. Niissä yhdistyvät hyvin teetä ja kahvia.

Hieman sokeria kuumaa kaakaota tämän herkän mureneva evästeet kirkastaa kylmänä talvi-iltana katsella suosikki elokuvia.

Pähkinä evästeet "Bagels"

Resepti tämän jälkiruoka on merkittävästi erilainen kuin edellinen. Tärkein ero - taikina, tässä tapauksessa se on hiekka-hiivaa. Tämä epätavallinen yhdistelmä saa hämmästyttävän tuloksen - rinkeleitä ovat reheviä ja pehmeä, mutta hieman mureneva. Mutteri täyte sen epätavallinen aromi ei jätä ketään kylmäksi. Aloitetaan taikinaan.

Näin valmistat hiekka-hiivataikinan?

Aloita valmistaa kaikki tarvittavat osat:

• 3-3,5 kupillista jauhoja;
• 250 grammaa leivontamargariinilla tai voita;
• 120-130 ml maitoa huoneenlämpötilassa;
• suurella lusikalla sokeria;
• 25 grammaa hiivan (tuore);
• muna.

Kulhossa sekoita hiiva ja sokeri ja hierrettiin. Vähitellen lisätään lämmintä maitoa. Vatkaa vatkaa tasaiseksi. Leikkuulauta pilkkoa jauhoja voita siten, että saadaan hieno murunen. Lisää muna, kaikki sekoita hyvin. Nyt yhdistää kaksi seoksia yhteen, vaivaa taikinaa ja rullaa se palloksi. Asiakirjoissa on käsiteltävä / kelmulla ja puhtaina tunnin viileässä. Tällä välin Olkaamme täytteenä.

Ja mitä sisällä?

Olemme jo päättäneet, että meidän evästeet ovat pähkinät. Valitse kaikki makusi. Sopii parhaiten saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä tai maapähkinöitä. Nämä pähkinät riittävän erilainen maku, että me tarvitsemme. Määrä riippuu siitä pidät paljon täytettä, tai vähän. Meidän määrä koe kestää noin 1-1,5 kupit. Pähkinät on edettävä paahtaa ja jauhaa tehosekoittimessa tai kaulin.

Lisäksi tarvitsemme kaksi munanvalkuaiset, hyppysellinen suolaa ja kuppi sokeria. Ensimmäinen vispilä proteiinit suolalla. Lisää sitten mutterit ja sokeri. Tässä on valmis täyttämistä. Haluttaessa mutterit voi lisätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai muita kuivattuja hedelmiä. Uskokaa minua, tämä yhdistelmä ei petä sinua.

Loppuvaiheessa

Taikina gat, jakaa useaan osaan ja valssataan samalla tavalla kuin on kuvattu ensimmäisessä resepti. Edelleen evästeet "Sarvet" muodostuu aivan kuten hiekkainen. Ripottele niiden ylimmän kanelia sekoittaa sokeria. Hiekka-paistettu sämpylät hiiva myös noin puoli tuntia lämpötilassa 190-200 astetta.

Jälkiruoka hoitoon!

Katsokaa kuinka ruokahalua katsoa valokuvaa rinkeleitä. Maukkaita evästeet ja tyylikkäämpi usko! Muuten, niitä säilytetään pitkään, joten voit valmistaa etukäteen suuri osa ja herkutella niitä koko viikon. Irrota jäähtynyt evästeet "Bagels" lasipurkkiin tiukka kansi ja laita keittiössä tai olohuoneessa. Tämä jälkiruoka täyttää kodin miellyttävä tuoksu ja iloa perheen ja ystävien, kun nopea kupin teetä.

Muuten, jos haluat onnitella kollega tai kiittää joku pieni lailla sellainen leivonnaiset voi olla erittäin hyödyllistä. Pakata evästeet kaunis lahjapaketti tai läpinäkyvä purkki, sitoa nauha. Käyttäjä sitoutuu ottamaan vastaan niin suloinen, kaunis ja tuoksuva fairing erittäin mukava. Varsinkin kun se on keitetty rakkaudella käsin.