Egyptin kakku: resepti kuva

Valmistelut juhlatilaisuus alkaa aina valikon valinta. Keskeinen tahansa taulukon on makeita leivonnaisia. Että kakku täydentää juhlaa. On tärkeää, että se on pääruoka jätti hyvän vaikutelman ja miellyttää vieraille. Emme tarjoa sinulle uunin banaali versioita "Napoleon" tai "Drunk Cherry" meidän valikosta jotain ihmeellistä, epätavallinen ja lumoava - Egyptin kakku.

Resepti sen toteuttamisen vaikeaksi, mutta vaivan arvoista. Seuraa ohjeita ja havainnoimalla prosessi, voit saada todellista kulinaarinen tuote hämmästyttävän maku. Tällaiset herkku surmata kaikki paikan päällä, vieraat ihastuvat kykyjä emäntä ja aina pyysi resepti. Älä pelkää vaikeuksia - alkaa luoda!

Egyptin kakku: resepti valokuvavalikoimien

Tämä on suhteellisen uusi makeis- tuote on jo saanut myönteistä palautetta makea ystäville. Ne, jotka ovat joskus kokeilleet kokki, olivat hurmioitunut. Ole kärsivällinen, koska prosessi on melko aikaa vievää. Neuvomme alkaa valmistautua illalla jälkiruoka oli liota yön yli.

Taikina valmistetaan seuraavista komponenteista (kolme kakkuja): yhdeksän proteiineja, 50 g sokeria, 150 g murskattua pähkinä (voidaan käyttää saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä), kolme suurta lusikallista jauhoja.

vanukas Ainekset: kymmenen keltuaiset, 10 g vanilja jauhe, 180 g voita, puoli lasi maitoa 2,5% rasvaa, 60 g jauhoja, 1/3 dl sokeria.

Rapean kermainen massa: Kaksisataa grammaa sokeria, 350 ml kermaa (35%), cup hasselpähkinä.

Koristeluun - manteli hiutaleet. Voit näyttää mielikuvitusta ja muuttaa mieleisekseen Egyptin kakku. Resepti ensisilmäyksellä vaikuttaa hankalalta, mutta kuten sanotaan, silmät pelkäävät, mutta kädet tekevät.

vaivaa taikina

Jäähdytetty proteiineja pitäisi suuresti piiska muodostamiseksi paksu, pörröinen vaahto. Kaada tietty määrä sokeria ja jatka piiskaaminen prosessi. Kun painonnousu kiiltävä värisävy, lisätään murskatut pähkinät jauhot. Sekoita lusikalla varovasti.

Ottaa pyöreä pellille (ei perus), peittyä alavaippa pergamentti, prosessi öljy, kaada taikina valmistettiin. Lähetämme uunissa 15-20 minuuttia. Uunin lämpötilan tulisi olla vähintään 170 ° C: ssa Tämän seurauksena saamme kolme kakkuja. Annamme heille hieman jäähtyä tällä kertaa, lainat makea täyte.

Making vaniljakastike vanukasta

Muniin muuttui homogeeniseksi keltainen massa, ne on jäähdytettiin ja erotettiin varovasti proteiinia. Sekoita sokeri, jos vaikuttaa hieman, voit lisätä. Myös yhdistelmä laittaa vanilja, jauhot, kaada maito. Liikkua liesi ja hauduta, lakkaamatta puuttua.

Kuten tiedätte, vaniljakastike vaatii erikoisosaamista ja kärsivällisyyttä, joten ole varovainen ja varo sen tiheys kypsennyksen aikana. Kun kyseessä on kokkareita - älä huoli, vain rasittaa se siivilän. Peitä pannu kankaalla tai elokuva - anna jäähtyä. Lämpimässä kerman leviämisen pehmeää voita ja vispilä. Kaikki kermainen muna vanukas on valmis. Jää vain mustamaalata niitä Egyptin kakku.

Resepti rapea kerros on se, että pähkinät ovat kevyesti paista uunissa. Kääntää ne massaan kroshkoobraznuyu käyttäen tolkushkoy. Nyt sulaa sokeria nestemäiseen tilaan ja heti Vuoto pergamentille arkki luo päälle toiseen. Jäädytetty siirappi hienonnettu pieniksi paloiksi, mutta älä tee siitä jauhetta. Voide pitää kermavaahdon, yhdistyä kaikki ainekset (hasselpähkinä, karamelli).

Muodostaen hoitoon

On kaunis lokero Laita ensimmäinen kakku, runsaasti kastellaan se vaniljakastike vanukasta, levitä huipulle rapeita täytettä. Analoginen sekvenssi laatia jäljellä kakkuja. Älä unohda takki reunat, ei lähteä kuivissa tiloissa.

Täällä hän puhdistettu resepti juhlava ateria. Egyptiläinen välttämättä ripottele kakku manteli murusia. Laita kyllästää jäähdytyskammioon, ja seuraavana päivänä nauttia herkullisen kotitekoisia kakkuja.

Kakku "Egyptian": askel askeleelta resepti toisen vaihtoehdon ilman jauhoja

Tässä tulkinnassa, hämmästyttävä konvehti herkullinen maku. Aidolta herkkusuut ja ystäville makeisia. Hyödyn lisäämiseksi ja vähentää kalorien käytön smetanaa.

Taikinan:

- kolme proteiinia;

- hienonnettu pähkinöitä (kaikki);

- sokeri - maun.

Täyttö- tai kermainen kerros:

- kuusi munankeltuainen;

- voita pakkaus (180 g);

- 150 ml kermaa;

- kolmesataa grammaa maitoa;

- maissitärkkelystä 30 g (kaksi suurta lusikkaa);

- vaniljaa ja sokeria - oman harkintansa.

Kermainen paino: lasi kerma, 150 g seosta, pähkinä ja sokeria.

kakkujen

Jos luulet, että Egyptin kakku (resepti askel askeleelta kuvat on esitetty materiaali) ei voida valmistaa ilman Pikkuleivistä, niin olet väärässä. Taikina on alkeis- yksinkertainen: Sekoita erotetut proteiinit, lisää sokeri ja jauhetaan murusia pähkinät. Paista kolme maustettu keksejä.

kermainen kerros

Laita munanvalkuaiset kulhoon tehosekoittimeen sokeria, vispilä. Kaada pieneen kattilaan ja aseta lautaselle. Kun seos lämmitetään, kaada maito, jossa tärkkelys on liuennut, ohuena virtana. Neste tuodaan tilaan paksuuntuminen päälle ja pois päältä.

Erikseen vispilä vispilä tai sähkövatkaimella kermaa voita. Makujen vanilliinia. Laittaa jääkaappiin. Nyt valmistaudumme karamellin pohja: liuota sokeri yli tuleen, kaadetaan pergamenttipaperi siirappi kovettua - jaetaan pieniksi paloiksi. Yhdistää seos mutterin ja jakaa pörröinen kerma karamelli massa.

Hupi alkaa - muodostavat Egyptin kakun resepti on selvästi maalattu artikkelissa. Kukin kakku kansi vaniljakastike ja rapea kerros, rikkomatta sekvenssin. Anna jälkiruoka hautua 10-12 tuntia.

Kuvaamme tässä erittäin maukas ruokalaji resepti. Egyptin kakku - se on mestariteos keittotaito. Confection hurmaa mitään gourmet.