Burfi: resepti maitojauhetta. Intian makeisia

Oletko koskaan yrittänyt Intian makeisia? Tämä ikivanha kansa vaalii Sekä sen historiasta ja perinteistä. Tämä toteamus pätee myös italialaisia ruokia. Tarjoamme sinulle kokki kotona burfi olosuhteissa. Jälkiruoka on kuuluisa herkku maidossa tämän salaperäisen maan. Huolimatta tunnettu Hindu sitoutumista terävä ja mausteinen ruokia, josta tuli lähes osa niiden kulttuuria, ihmiset tämän valtion ja jämäkkä makeita herkkuja. Intian burfi käännetty antiikin sanskritin sanoista lause "makea maito".

makea eksoottisia

Voinko ostaa jälkiruoka paikallisessa myymälöissä? Periaatteessa Intian makeiset ovat myynnissä, mutta ne ovat kalliita, vaikka niiden valmistelu ei ole iso juttu. Voit tehdä tämän, sinun on tiedettävä vaaditun toimintojen sarjaa ja hankkia tarvittavat tuotteet. Sitten voit valmistaa kotona burfi. Resepti on yksinkertainen ja makeisia perustuu käyttöön maitojauhe. Desert kääntyy helposti ja herkullinen, paljon parempi kuin ostaa.

Miten kokki burfi? Resepti perustuu maitojauhetta

Tärkein ainesosa resepti on maitojauhe. Voit myös käyttää kermaa. Tuotteet pitäisi olla hyvälaatuista (ilman rohdosvalmisteita) ja jonka rasvapitoisuus on vähintään 25%. Muuten burfi maitojauhe voi olla suolainen maku tai leviämistä.

ainesosat:

• Yksi pakkaus voita.
• Kuppi sokeria.
• Paketti vaniljasokeria.
• Maitojauhe - 470 grammaa.
• Kerma (35% rasvaa) tai kermaa (rasvapitoisuus on vähintään 20%) - 235 ml.
• Paahdettua cashew koristeluun.

Askel askeleelta ruoanlaittoon

Burfi, resepti jota haluamme tarjota sinulle, valmistautuu nopeasti ja yksinkertaisesti. Ja tuotteet kuten näette, yleisimmät tarpeet. Eksoottisia cashew meille periaatteessa voidaan korvata jotain muuta. Esimerkiksi, saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä.

Valmistelu aloitetaan että kattilassa liittyä sokeria, voita ja vanilja. Laitoimme astiat tuleen. Se ei ole suositeltavaa käyttää Teflon pannuja. Massa on pidettävä uunissa, kunnes kunnes voi on sulanut ja sokeri on liuennut. Saatu homogeeninen seos pitäisi kääntyä. Se lisätään kerma, massa kiehautetaan ja sitten keitetään vielä viisi minuuttia.

Valmiin seoksen olisi kaadetaan toiseen astiaan ja anna jäähtyä, kunnes lämmin.

Seuraavaksi tarvitsemme suorakulmainen ruokia rajoja: on tarpeen luoda elokuva, öljytty, sitten pakastettiin burfi on helppo päästä pois muoteista.

Vuonna jäähdytetty massa on tarpeen syöttää osiin maitoa samalla vatkaamiseen mikseri, kunnes kunnes se on paksu. Edelleen tulisi olla siirtää muotoon. Painon pitäisi olla johdonmukaisuutta, joka ei salli sen levitä. Märin käsin yhdenmukaistaa pintaan burfi ja pane veitsi nauhat, joka on valmis leikkaamaan makeutta. Ulkoasu voidaan tehdä muodossa neliön tai suorakaiteen keskellä tarve ajaa kunkin cashew tai muita pähkinä.

Edelleen jälkiruoka joukko jähmettyä jääkaapissa kuusi tuntia. Burfi, resepti joista olemme ehdottaneet, on keitetty nopeasti. Paljon aikaa odottaa pour jälkiruoka.

Jälkeen kuudesta kahdeksaan tuntia sinun täytyy saada makeutta jääkaapista ja leikkaa mallin veitsellä. Täällä ja valmis meidän burfi. Makeus on kylmässä, huoneenlämmössä, mutta sen ei pitäisi virrata jälkiruoka. Etänä periaate joten tämä jälkiruoka muistuttaa meidän suosikki "makea makkara".

Sesame burfi: Ainekset

Kuuluisa intialainen makeisia valmistellaan seesaminsiemenillä. Tämä antaa erittäin mielenkiintoinen ja alkuperäinen maku. Jos olet fani burfi, seesami resepti kannattaa ehdottomasti kokeilla.

ainesosat:

• Sesame - 100 grammaa.
• Pakkaus voita.
• Tomusokeria - 80 grammaa.
• Maitojauhetta - 100 grammaa.

Valmistamiseksi, seesami burfi

Öljyn täytyy sulattaa pannulla. Lisää seuraavaksi seesaminsiemenet ja paista kullanruskeaksi siinä. Sitten seoksen annettiin jäähtyä huoneenlämpötilaan. Vuonna jäähdytetty massa voi lisätä maitojauhetta ja tomusokeria. No kaikki sekoita ja siirtyä isoon kulhoon tai silikoni muotit (esim kakkuja). Sesame burfi valmis. Jää lähettää sen jääkaappiin jähmettymään.

suklaa burfi

Burfi voidaan valmistaa muodossa, suklaa jälkiruoka. Tämä herkku rakastavat kaikki makealle. Reseptejä maitojauhe voidaan hieman muutettu. Sesame kokonaan korvattu mitään pähkinöitä. On myös mahdollista käyttää kookos lisäämällä sen tärkeimmät ainesosat.

ainesosat:

• Kaksi rkl kaakaota.
• Tomusokeria - 120 grammaa.
• Kaneli - tl.
• Maitojauhe - 150 grammaa.
• Sesame - 100 grammaa.
• Vesi - 55 ml.

Suklaata burfi

Seesaminsiemeniä täytyy paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Kulhossa sekoita kaakao maitoa ja kaneli.

Kattilassa paksu pohja pannulla tai tarpeesta Sulata voi ja lisää siemenet siihen. Koko massa, sekoittaen muutaman minuutin pitää lämpöä. Kirjoita seuraavaksi sokeri ja sekoita. Tuloksena oleva seos voidaan lisätä kaakao yhdistelmä, maito ja kanelia, kaikki huolellisesti sekoita ja kaada veteen. Vähennä lämpöä, seosta pohjimmiltaan paksu kerma.

Valmis burfi täytyy kaada valmis pannulla ja anna jäähtyä, ja sitten lähettää jääkaapissa. Jäädytetyt kohtelee leikataan kuutioiksi ja lisää jopa tallentaa lasi kulho, jossa on kansi.

Burfi muskottia

ainesosat:

• Voita - 0,5 kg.
• Sokeri - 0,5 kg.
• Kerma - 0,5 litraa.
• Litra muki maitoa (kuiva).
• Sirut kookos - 2/3 litran mukeja.
• Muskottipähkinä.

Öljy on sulatetaan pannulla ja lisää sitten sokeri, pohjimmiltaan kiehua. Massan on oltava ajoittain sekoittaen, kunnes seos oli vaalean ruskea sävy. Seuraavaksi sinun täytyy lisää kerma ja sekoita siihen asti, kunnes sokeri on täysin liuennut. Massan on viileä. Silloin on mahdollista lisätä maahan pähkinä (muskottipähkinä), maitojauhe ja kookos. Burfi on levinnyt voideltuun ja koristeltu puoliskot pähkinät.

banaani burfi

Burfi - Indian makeutta, joka muistuttaa makea maito. Kotona jälkiruoka sen valmistamiseksi käyttäen koko arsenaali mausteita. Mutta meille, maku ei ole aivan selvää, koska et voi käyttää niitä. Loput resepti on melko yksinkertainen, ja valmiin makeus on uskomattoman herkkä ja hienostunut maku.

Kuten olet huomannut, ominaisuus jälkiruoka on pitkä prosessi kiinteytystä. Lukuun ottamatta standardin neliön burfi voidaan valmistaa helmien muodossa, seesami- obvalivaya ja kookoshiutaleista, ja sitten lähettää kiinteytyä.

Burfi valmistelee myös lisäämällä hedelmiä. Haluamme kertoa teille resepti banaani burfi.

ainesosat:

• lasi vettä.
• Banaanit - 0,4 kg.
• Kuppi sokeria.
• Rusinat - 50 grammaa.
• Kuivattuja aprikooseja - 50 grammaa.
• Mantelit - 50 grammaa.
• Voi - 100 grammaa.
• Maitojauhe - 200 grammaa.

Tulessa liueta sokeria veteen, lisää sitten hienonnettu banaanit ja keitä seosta noin neljäkymmentä minuuttia. Seuraavaksi Hienonna rusinat, kuivattuja aprikooseja, mantelit ja lähettää banaaneja. Asteittain käyttöön maidon seosta ja älä unohda sekoita. Erikseen on syytä Sulata voi ja lisää se tuloksena massa. Burfi sekoitetaan ja siirretään muotoon, ja sitten menee jääkaapissa.

sijasta epilogin

Burfi - nopea jälkiruoka valmisteita, jotka voivat turvallisesti kokeilla. Cooking makea ensimmäistä kertaa, voit käyttää kaikkein yksinkertainen resepti käyttäen kokonaisia pähkinöitä. Myöhemmin jälkiruoka voi mutkistaa asioita lisäämällä maapähkinät, seesaminsiemenet ja kookos lastut.

Ainesosat voidaan korvata, toiveitasi. Suklaan ystäville rakastaa burfi kaakaosta ja kookos makeisia ystäville osuma tarjouksen herkku lastut. Yleensä kun valmistat tämän lautasen, on aina tilaa mielikuvitukselle. Asiantuntijat sanovat, että Intiassa burfi ruoka on valmista ilman useita mausteita. Kuitenkin ne on voitava käyttää sitä oikein. Tässä tapauksessa maku valmiin jälkiruoka saa hieman epätavallinen meille. Siksi, jos et ole fani intialaista ruokaa, eivät pilaa makeus hämäriä makuja. Paljon mukavampi nauttia herkkää maitomaisen maun. Kokeile ehdotti reseptejä ja äänestää Intian makea ruokalaji. Ehkä sinäkin tullut tuuletin burfi, joka on erittäin hyödyllinen, koska korkea kalsiumpitoisuus maidon ja vitamiineja pähkinöitä. Onnea!