Valitettavasti booraksi riisiä, jota usein kutsutaan ruskea, harvoin meidän taulukoita, ja itse asiassa se on paljon enemmän hyötyä kuin hänen valkoinen vastine. Ruoho on erottuva sävy beige ja kirkas pähkinän maku. Uusimpien tutkimusten mukaan, booraksi riisi on kaikkein ravitsevia sellaista riisiä.
rakenne
Rakenne tämän arvokkaan viljat ovat monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka tarjoavat kehon eri ravintoaineiden, joiden joukossa on E- ja B, kalium, seleeni, mangaani, magnesium, sinkki, pii, rauta, natrium, fluori, koboltti, jodi, boori, nikkeli , nikotiinihappo, kasvirasvat (öljyt).
Valkoinen riisi sisältää paljon vähemmän hyödyllisiä aineita, kuten se on saatu kiillottamalla ruskea jyviä, jonka aikana vähenee huomattavasti niiden ruoka arvo. Tämän käsittelyn jälkeen ruoho menettää osan ulkokuoren, joka sisältää arvokkaita kasvirasvoja.
Miten Boers saada riisiä? Saatuaan sato puhdistetaan, jonka aikana vain ulkokuori poistetaan. Se mahdollistaa poistamisen sen viljan varastoida pitkän aikaa, koska ei ole öljyä hapetusprosessia.
hyödyllisiä ominaisuuksia
Kulutus ruskeaa riisiä ehkäisee suurten ja ohutsuolessa syövän, alentaa kolesterolia, vähentää astman vakavuutta. Borax riisi sisältää hivenaineita, jotka nopeuttavat synteesi uusia soluja, jotka korvaavat vahingoittuneet syöpäsoluja. Viljaleseen sisältämä seleeni parantaa toimintaa kilpirauhanen. Hivenaine - voimakas antioksidantti, joka normalisoi yleinen kunto kehon. Yksi levy ruskeaa riisiä sisältää mangaania päivittäin määrä tarvitaan normaaliin synteesiin välttämättömiä rasvahappoja.
Ruskea riisi sisältää kuitua, joka on suotuisia vaikutuksia ruoansulatuskanavan. Se on myös gamma orinazol. Tämä yhdiste absorboi ultraviolettisäteilyä, alentaa veren triglyseridejä, kiihdyttää aineenvaihduntaa ja edistää laihtuminen prosesseja. Proteiinit vilja on paljon välttämättömiä aminohappoja tarpeen henkilö. ruskea riisi Energia-arvo on 330 kaloria sataa grammaa. Se ei sisällä gluteenia (gluteeniton), jota monet ihmiset eivät siedä.
Miten kokki ruskea riisi?
On monia ruokia, jotka sisältävät tämän yrtti. Ruskea riisi, joiden reseptit ovat nyt painettu monissa kulinaarisia lehdissä, samoin kuin sen valkoisen vastine, käytetään viljan, riisin, pataruoat, ravitsevaa salaatteja, vanukkaat. Tämä yrtti on yhdistetty palkokasvit, pähkinät, äyriäiset, liha, sienet, vihannekset, kuivatut hedelmät ja vihannekset. Tuote on lähes universaali. On parasta kokki sitä käyttää kaksinkertainen kattila, mutta sen puute ruoanlaittoon sopii hyvin tavanomainen pannulla tarpeeksi paksu pohja. keitto kestää neljäkymmentä kohteeseen viisikymmentä minuuttia. Pitkä paistoaika koska leseet kuori vaikea ruoanlaittoon jyviä. Nopeuttaa prosessia, ruskea riisi tarvitsee liota vedessä useita tunteja.