Armeniassa, he tietävät, miten ruokaa kurpitsan uuniin

Usein emäntä pohtimaan , miten ruokaa kurpitsan? Uunissa leipoa kurpitsa - tämä on helpoin ja palkitseva tapa on valmistellut tätä vihannes.

Hapama - Armenian täytetyt kurpitsa

Hapama - erittäin suosittu ruokalaji Armenia ruokaa, joka ei vain maistuu hyvältä, mutta myös näyttää erittäin houkutteleva. Tämä kurpitsa, paistetaan uunissa koko ja riisillä täytettyjä ja makeaa hedelmää.

Keskikokoiset kurpitsan (noin 1,5 kg) on pestävä hyvin ja huolellisesti leikattu päältä, mutta niin, että se oli helppo poista siemenet ja sisäpuoli kurpitsan. Sisällön poistaminen kurpitsan lusikalla kätevä. Tämän seurauksena, sinun pitäisi saada tämä hieno "kattilaan" - Paksuseinämäisen ja kannella. Tämä syötävä "pot", ja laadimme kuuluisan hapamu.

Mitä sinun tarvitsee kokki meidän täytettä täytetyt kurpitsan?

• Kevyesti keitettyä riisiä (jyvien tarvitsee noin 100 g)
• Voi (kolmas pack)
• Rusinoita, pestään vedellä (50 g)
• Alycha kuoppainen tai kuivattu luumu (70 g)
• Omenat, leikataan kuutioiksi (2-3 kpl.)
• Jauhettua kanelia antaa erityisen itämainen maku lautasen, samoin on sopusoinnussa maku omenoita (maun mukaan)
• Sokeri - pari ruokalusikallista
• Suolaa (paikka maistaa)

Kaikki ainekset, paitsi voi, aiemmin yhdistänyt, sekoita hyvin ja alkaa ontto kurpitsaa. Täytä kurpitsan liha tiukasti, sitten leikataan pois yläkansi.

Miten kokki kurpitsan uuniin? Laita kuuma broilerin leivinpaperille tai sellaisessa muodossa, rasvattu. Halukkuus hapamy sinä, milloin jälkeen tunnin ja puoli, tehdä reikä yläosassa kurpitsan - kurpitsa, jos hän on jo ihon alle on pehmeä, joten hapama valmiina. Lopuksi antaa kiiltoa valmiiksi kurpitsan lääkeannos se voisulaa.

juusto kurpitsa

Tämä resepti valittaa niille, jotka eivät ole kovin ihastunut kurpitsan itse, mutta antaa sen hänelle, koska erittäin hyödyllinen tuote. Emäntä, joka valmistautui tätä ruokalajia, yllätti mitä nautiskellen se söi miestä.

Aloitetaanpa. Teemme kontti kurpitsa, leikkaa päältä ja valitse siemenet lusikalla. Kurpitsa on parempi ottaa pienen noin 2 kg, mutta makea.

Tuloksena onteloon, aseta seuraavia tuotteita:

1. Juusto - karkeaksi raastettua (kova tyyppi ilman voimakas haju tai aromaattinen gruyère). Sen pitäisi olla noin 500 g (juusto pitäisi vievät vain kolmasosa tilavuudesta ontelon kurpitsa). Juusto, aseta pohjaan kurpitsa.
2. Kerma. Niille, jotka rakastavat ruokaa lihavampia, parempi ottaa 30% kermaa, mutta olisi sakko ja 10%, ja jopa mahdollisuus sekoitus kerma ja maito. Täytä tuorejuusto (noin litra).
3. Mausteet. Suolaa, pippuria, ja lisää mausteita maun mukaan. Erittäin maukasta kanssa Tabasco tai timjamia.

Täytteet pitäisi riittää vapaasti-neljäs tilavuudesta ontelon sisällä, tai paistamisen aikana sisältö voi kiivetä ulos.

Saadakseen tarjouksen tekstuuri sisäisen sisältöä, on erittäin tärkeää, miten ruokaa kurpitsan - uunissa olisi kaksi tuntia.

Lautasen osoittautuu erittäin maukasta ja erittäin kaunis. Palvella sen pitäisi olla syvä lautanen, scooping aromaattinen massa juustoa ja kerma kastiketta.

Upea jälkiruoka - kurpitsa ja hunaja

Toinen tapa, miten ruokaa kurpitsan uuniin - tehdä eräänlainen sokeroitu kurpitsan sellua. Ne voidaan toimittaa erillisenä jälkiruoka tai käyttää täyteaineena kakkuja ja makeita lettuja.

Kuori ja siementen kurpitsan puntaa. Leikkaa liha isoiksi kuutioiksi. Muodostavat leivontaan liberaalisen voitele öljy (voi olla kermainen). At kurpitsakuutiot laittaa hunajaa (noin 3 ruokalusikallista), kaneli ja raastettu kuori, jossa on massan yhdestä oranssi. Kuumassa uunissa leipoa kurpitsan noin puoli tuntia.

Hunaja Baked kurpitsa on hyvin yhdistetty rahka, kermavaahtoa, pähkinät ja hiutaleet manteli. Tarjoile kurpitsa kremanki mehustettua kermaa tai vartaissa.

Tietäen, miten ruokaa kurpitsan uuniin, voit luoda omia versioita reseptejä yksinkertaisia ja terveellisiä ruokia.