Yksityiskohtaisesti, miten puhdistaa nopeasti sillin luista kotona

Miten puhdistaa nopeasti sillin luista? Varmasti tämä kysymys oli kiinnostunut jokainen nainen, joka on koskaan keitetty kuuluisan silliä alla turkin , tai tehdä mitään maustettu välipala, joka vaaditaan vain lempeä kalafileet. Tänään me tarkastelemme joitakin osoittautunut tapoja auttaa sinua vastaamaan kysymykseen.

Miten puhdistaa silli?

Toteuttaa tätä menetelmää, sinun tekemään kaikkensa. Jälkeen melko epämiellyttävää syödä salaattia, joka on kirjaimellisesti "rutistus" hampaat.

Joten, esittelemme teille perinteinen tapa, miten puhdistaa silli nopeasti pienellä menetys kalafileet.

Ensimmäinen vaihe

Aloittaa ostetun tuotteen pestävä juoksevalla kylmällä vedellä. Seuraavaksi varmista kalastaa sisälmysten sisukset. Tästä vatsa silliä on leikattava pois hännän päähän itse, ja sitten väännä sormet ja vedä suonissa. Tee se veden alla on suositeltavaa. Se on niin et tahroja vaatteista ja älä suihkuta suuri osa kaloista keittiössä, joka on kiinnitetty huoneeseen epämiellyttävä haju, joka on luonnostaan tämän ainesosan.

Vaihe kaksi

Kun tuote on täysin riistetty sisuskalut, kuten ohut musta kalvo, voit huoletta siirtyä supistuminen ihon. Mutta ennen sitä, Silakkaan tarvitaan leikkaamaan päähän. Seuraavaksi sinun pitää terävällä veitsellä pitkin takaisin, vaan harjanteen - siitä hännän tyveen. Tekemällä tämän toimenpiteen, sen on koukku iholle ja vedä se. On syytä huomata, että jos olet ostanut uuden tuotteen, kohde poistetaan nopeasti ja käyttämättä mitään vaivaa.

vaiheessa kolme

Opetella nopeasti puhdistaa silli, pitäisi tietää jokainen nainen. Tällainen tieto voi aina tulla kätevä valmistelun aikana juhlapöydän. Siten estää kaloja sisälmyksiä, päätä ja ihon pitäisi edetä seuraavaan käsittelyvaiheeseen. Hän on ottaa tuote joen häntää, joka koostuu ikäänkuin 2 höyhenet ja voimakkaasti vetämään niitä eri suuntiin, mikä rikkoo silliä puoli. Tämä toimi kalan eroaa tarkalleen keskiviivan.

Neljäs vaihe

Jälkeen silli jaetaan, sinun täytyy muodostaa kaksi elementtiä kalaa. Yksi niistä koostuu selkäosaa harjun ja kylkiluut, ja toinen - puolikkaasta hännän ja pari viipaletta vatsan. Mitä tulee toisen osa fileetä, se on täysin valmis, joten se ei sisällä siemeniä. Ensimmäisen puoliskon sinun täytyy erottaa lihan selkärangan ja poista kylkiluut sormilla tai pinseteillä.

Toisessa menetelmässä osa suolattu kala

Opetella nopeasti puhdistaa silliä ja voit oppia tämän osan artikkelin.

Ensimmäinen vaihe

Kuten ensimmäisessä tapauksessa, se vie hyvä pestä kylmällä vedellä kala, ja sitten leikattu kokonaan vatsa ja varovasti poistaa sisukset. On suositeltavaa, onko siellä on ostetun tuotteen Caviar, koska sekin voi tehdä herkullista ja flavorful voileipiä.

Vaihe kaksi

Jälkeen pintakäsittely kalan kanssa on tarpeen katkaista pään ja kahdesti pitää veitsellä selkään. Tässä tapauksessa, harjanteen on erotettava lihan molemmin puolin. Lisäksi leikkauksia olisi jatkettava niin, että suola tuote jaettiin 3 osaan, nimittäin luuranko kylkiluut ja kaksi fileetä.

Neljäs vaihe

Lopulta haluat laittaa kalan nahkapuoli alaspäin, tee leikkauksia puolelta hännän välillä lihan ja ihon, ja pidä sitten viimeinen kohde, pidä veistä loppuun mennessä kalan päätään. Tässä keittiötuotemarkkinoiden on tarkkailtava hyvin pieni kulma tasoon nähden pöydän. Sen jälkeen liha on velvollinen poistamaan kaikki luut pinseteillä.

Miten puhdistaa silli yhdellä liikkeellä?

Harvat uskovat tämän, mutta kokenut kokit todella puhdistaa kalaa vain yksi liike. Kun noudatetaan kaikki seuraavat toimenpiteet tällaista käsittelyä ja opit kulinaarisia taitoja.

Prosessin käsittely sillin

Ostettu kala on hyvin pesty, ja sitten poistaa kaikki sisäiset komponentit ja katkaista päätään. Seuraavaksi täytyy viettää matalassa terävällä veitsellä selässä molemmin käsin ottamaan silli sen häntää (2 höyhenet kerralla). Tuotteen tulisi olla liikkein päälle (kala tehty eräänlainen takaisin läppä), ja sitten terävä ja voimakas liike vetää että vastakkaisiin suuntiin. Tämän seurauksena saat kaksi elementtiä: iho puhtaalla fileet luut ja selkärangan, sekä joitakin lihan osa. On välttämätöntä erottaa kädet molemmin puolin, sillä seurauksella, että sinulla on puhdas kala luuranko ja sama filee.

Nyt osaat puhdistaa nopeasti sillin luista. On huomattava, että kaikki edellä mainitut menetelmät ovat käyttökelpoisia ei vain suolaisen veden kaloja, mutta myös tuoreita tuotteita. Lisäksi nämä menetelmät ovat myös tehokkaita suhteessa muihin lajeihin.