Testattu resepti: suolattu makrilli kotona

Makrilli - suuren kalan, ansaitsee kunnioitusta ja rakkautta. Tämä kohtuullisesti rasvaa meri asukas on hyvä missään muodossa: savustettu, keitetty, paistettu, suolattu. Miten säilöä makrilli talon, joten hän oli herkullinen, ja kaunis? Lue alla resepti. Makrilli suolattu kääntyy tarjouksen ja maukkaampia osti kaupassa.

Home Suurlähettiläs makrilli

Tällä tavalla on pieni salaisuus. Ruhoja ei ole paljon sulatukseen: se riittää leikataan veitsellä. Hieman epätavallinen resepti. makrilli suolattu marinoitua siten lisäksi myös omassa mehua, hankkia erityinen maku. Take:

• pari ruhojen jäädytetyn makrilli;
• puoli rkl sokeri;
• puolikasta ruokalusikallista suola (normaali väliaine maa);
• tusinaa herneet mustapippuria;
• keskipitkän korot laakerinlehden;
• TSP "Vegetty" tai vastaavaa mausteita ja porkkanat.

Siten valmistelu välipaloja suolaiset makrilli. Resepti on yksinkertainen, se ei vie paljon aikaa:

1. Hieman Sulata ja puhdista kala, poista sisuskalut, hännän ja pään. Kuiva pyyhkeet, leikataan pieniksi paloiksi (1,5 cm paksu).
2. Nukahtaa kulhoon sokeri, "Vegettu", suola, pippuri herneitä, lisää hienonnettu laakerinlehti kädet, sekoita huolellisesti.
3. Tasaisesti ripottele kalan osia suolauskoneet seos, siirtää kulhoon, peitä foliolla tai kannella.
4. Lähetä päivän jääkaapissa.

Suolattu makrilli: suolavedessä resepti

Alkuperäinen resepti on yksinkertainen ja samalla. Makrilli suolattu tulee maistuu kuten savustettu kala. Tämä vaikutus saavutetaan lisäämällä karsia savustettu. On niin erilaisia käsittely luumujen ennen kuivaamista. Varastoon:

• kolme kala;
• pari ruokalusikallista sokeri;
• pari kolme suurta laakerinlehdet;
• tusinaa herneet tuoksuva pippuria;
• 100g luumuja;
• pari yhden pussia mustaa teetä;
• 3 täydellinen (ei kuvaa) tl suolaa.

Ryhtyä valmistelemaan:

1. Valmista kala, laita sopivaan astiaan.
2. Lisää luumut, herneet pippuri, laakerinlehti, rikki kädet.
3. Liuotetaan litraan kiehuvaa vettä sokeria ja suolaa, laske teepussit, hauduta muutama minuutti, jäähdytetään konepellin alle.
4. Kaada kylmää (!), Suolavedellä, makrilli, kehykset "livenä" pari päivää jääkaapissa.
5. Ota kalat pois suolavedessä, pyyhi liinoja, öljytty. Leikkaa viipaleiksi ja aseta sipulirenkaita ja palvella. Välipala suolattu makrilli (resepti luumuja) kääntyy aina erinomaisen maun.

suolattu makrilli

Kokeile tätä helppoa ja nopeaa resepti. Suolattu makrilli valmistautuu vain puolitoista tuntia, ja juhlapöydän aina nauttinut yhtä suurta menestystä. Valmista kala: poista hännän, pään, leikkaa pitkin harjun pitkin takaisin, siististi (vatsa on oltava kokonaisluku) poistaa sisälmykset ja luut. Sekoita suola-pinnoite rkl paria suola, pari kolme lehdet murskataan, jauhetaan pippuri useita herneet, neljännes tl sokeri. Tasaisesti ripottele kalan kääritty rullalle, tiukasti kääri pergamentilla aseta lautaselle ja lähettää että 1,5-3 tunnin pakastimessa. On käynyt ilmi, satumaisen maukas suolattu makrilli.