Teollisuuden jääkaapit: yleiskatsaus, kuvaus, tyypit, ominaisuudet ja katsaukset

Useimmat ihmiset kohtaavat päivittäin laitteita, kuten jääkaapin. Mutta tämä tekniikka on kotona. Millaisia laitteita on tuotannossa? Loppujen lopuksi tuotteet myydään suurina määrinä.

Mikä tämä on?

Teollisuuden jääkaapit ovat kokonaisia rakenteita, jotka edustavat jäähdytyskammiota tuotteiden jäähdyttämiseen tai pakastamiseen. Ne voivat vaihdella kooltaan ja lämpötila-alueelta. Yleensä se on +4 -40 celsiusastetta. Myös kameran kapasiteetti voi olla erilainen, tavallisesti tämä luku lasketaan tonnilta:

- Pienet jääkaapit ovat alle 500 tonnia;

- keskikoko - enintään 5000 tonnia;

- suuri voi majoittaa yli 5000 tonnia tuotteita.

Yleensä suurilla jääkaapeilla on useita kerroksia. Se riippuu niiden määränpäästä ja vapaasta tilasta. On helpompaa ladata ja varastoida tuotteita pienikokoisissa soluissa.

Jäähdytyskammion kosteus ja lämpötila riippuvat teknisestä prosessista. Jäähdytykseen käytetään usein suolaliuosjärjestelmää. Hänessä kalsiumkloridin suolaliuos tai pöytäsuola kiertää jäähdytysjärjestelmän keloja pitkin. Tällaisen järjestelmän rinnalla on ilmajärjestelmä. Toiminnan periaate on samanlainen kuin tuulettimen toiminta, se lisää ilmavirtojen lisääntynyttä kierrosta.

Myös tehoaineella toimivilla teollisilla jääkaapeilla voi olla erilainen, heliumista ja ammoniakista freoniin ja hiilidioksidiin. Kaikki nämä aineet voivat ottaa merkittävän määrän lämpöä.

Jäähdytyslaitteiden laatu riippuu paljolti sen lämpöeristyksestä. Se on tehtävä laadullisesti. Lämmönjohtavuuden kertoimen tulisi olla välillä 0,029 - 0,116 W / (m · K). Eristys voidaan valmistaa erilaisista materiaaleista (kuona, vaahto, alumiinifolio ja muut), tärkeintä on, että se suorittaa välittömän toiminnan.

Oven ilmatiiviys on yksi edellytyksistä jäähdytyskammion hyvää työtä varten.

On olemassa teollisia jääkaappeja, jotka tarjoavat tietyn lämpötilan erilliselle tuotantoprosessille. Niitä käytetään pääasiassa viiniteollisuudessa, kun viini kypsyy erityisolosuhteissa. Tällaiset jääkaapit voivat olla jättimäisiä, tavallisesti ne ovat betonisia, joissa optimaalinen lämpötila ja kosteus säilyvät.

Laitteiden tyypit

Jääkaapit, jotka kuluttavat suuria määriä sähköä, ovat kustannuksiltaan kannattamattomia. Tämä on kompressorilaitteisto ja toimii ilman kylmäainetta, Peltier-jääkaappia.

Tehdasjääkaapit voidaan valmistaa paitsi kylmäaineen asentamisen lisäksi myös muiden lämmönlähteiden avulla, ja sitä voidaan valmistaa dieselpolttoaineella, bensiinillä tai kaasulla. Jääkaapit ovat monipuolisia, sekä nykyaikaisia vaihtoehtoja, jotka työskentelevät vaihtoehtoisista energialähteistä - auringosta tai massalämmöstä.

Käyttöolosuhteet

Turvallisuus ja asianmukainen toiminta mahdollistavat laitteen käytön pitkään. Jos sääntöjä rikkoo, voi olla tarpeen korjata teollisia jääkaappia. Tämä on erittäin kallis menettely, välttääkseni se on parempi noudattaa sääntöjä:

- Et voi tallentaa muita kuin elintarvikkeita ja vaarallisia ihmisten terveydelle aineita ja tuotteita. Tämä ehto on suojattu lailla.

- Kaikki jääkaapissa olevat esineet tulee merkitä.

- Kaikki kemikaalit on suljettava.

Sandwich-paneelit teollisuuden jääkaappien materiaalina

Se on materiaali, joka sisältää lämpöeristyksen kerroksen, joka mahdollistaa malleja ylläpitäen optimaalisen kosteuden ja lämpötilan. Tällaisten paneelien jääkaapit voivat olla kahta tyyppiä: kiinteä tai kokoontaitettava. Toista vaihtoehtoa käytetään usein, koska se mahdollistaa tällaisten laitteiden asentamisen missä tahansa, ja tarvittaessa se voidaan purkaa ja kuljettaa toiselle.

Kiinteät kamerat vaativat erikoistunutta lähestymistapaa niiden suunnitteluun. Sen hankkeen on oltava kaikkien tuotantostandardien mukainen ottaen huomioon tilat ja kustannukset.

Teollisten jääkaappien oikeaa asentamista sandwich-paneeleista voi suorittaa vain tämän alan asiantuntijoita. Ne voivat tehdä tarvittavat laskelmat paneelin paksuuden valitsemiseksi. Se riippuu siitä, mitä lämpötilaa tarvitaan itse kamerassa, joka on ulkopuolelta kameroista ja itse tuotannosta, joka tallennetaan siihen.

Laitostyypit

Jäähdytyslaitokset teollisiin jääkaappiin on jaettu kahteen päätyyppiin:

- imeytyminen;

- kompressori.

Imeytymisen muodot muodostavat erityisen aineksen - imukykyisen - ja kondensoivat kylmäainehöyryn. Tällainen puolestaan jaetaan seuraavasti:

- jatkuva toiminta - tällaiset asennukset voivat olla diffuusiota tai pumppausta;

- säännöllinen toiminta.

Imeytyslaitoksilla on suuret mitat ja kuluttaa suurta vettä. Mutta niillä on eduksi kompressorin suhteen laitteen yksinkertaisuuden, äänekkäämisen, komponenttien luotettavuuden ja halvan energian käytön kannalta .

Kompressorin tyyppi asennetaan myös koneeseen, joka muodostaa höyrykondensaatin. Se käyttää aineita, jotka absorboivat lämpöä tehokkaasti, kuten ammoniakkia tai freonia. Nämä asetukset jaetaan seuraavasti:

- suljettu;

- puolilaihtimet;

- auki.

Jäähdytyskammion kustannukset

Teollisuustuotteiden hintaluokka riippuu yrityksen tarvitseman jääkaapin tyypistä.

Keskikokoisten 1960х2860х2200 mm jääkaappien hinta maksaa noin 80 tuhatta ruplaa. Tällaiset laitteet voidaan tilata valmistajalta "ASK-chill".

Jos haluat ostaa teollisia jääkaappia, jonka hinta on alempi, voit, mutta kameran äänenvoimakkuus muuttuu. Eli kustannukset riippuvat suoraan ulottuvuuksista. Esimerkiksi saman valmistajan jääkaappi 3160x5260x2200 mm maksaa noin 130 tuhatta ruplaa.

Jääkaapin kompressori

Jäähdytysaineiden höyrystämiseksi ja kierrättämiseksi teolliseen jääkaappiin käytetään erityistä kompressoria. Tämä laite on jaettu seuraaviin tyyppeihin:

- pyörivät;

- mäntä;

- keskipakoisvoiman.

Tällaisen laitteen ostaminen jäähdytyskammioon on välttämätöntä perehtyä sen toiminnan periaatteeseen ja siihen, millä aineella se toimii. Kompressoreita on kaksi tyyppiä kylmäainetyypin mukaan:

- Freonissa työskentely;

- ammoniakilla.

Ammoniakin kompressoriin tarvitaan lisävarusteita, koska se tuottaa korkean lämpötilan. Mutta freon-elementti voi toimia ilmavirtauksella.

kustannukset

Sen hintaluokka riippuu siitä, mihin jäähdytyskammioon se asennetaan. Nimittäin, mikä määrä on jäähdytettävä. Valtavista jääkaapeista tarvitaan useampi kuin yksi elementti. Kompressori-kondensointiyksikkö ACC TFH4524 ZHR (keskilämpötila) maksaa 90 tuhatta ruplaa. On kalliimpia näytteitä. Kompressoriyksikkö AMK-H-2-4CC-6.2 voidaan ostaa noin 760 tuhatta ruplaa.

Niinpä saimme selville, mitä jääkaapit teollisuusjääkaapeille ovat ja kuinka paljon ne maksavat.