Taikina varten vohveleita vohvelirauta

Maku Home rapeaa vohveleita, keitetyt omin käsin, monia tuttuja lapsuudesta. Vaikka konditoriateollisuus tuottaa monenlaisia herkkuja eri täytteillä ja ilman, kotitekoisia vohveleita aina syödään "Hurraa". Tämä rapeita tuote tunnetaan monissa maissa, ja jokaisella kansalla on omat ruoanlaitto salaisuuksia. Makeus tämän niin suosittu, että maailmassa vuosittain päivänä kiekkojen.

Tuntematon esiintymisajankohta ensimmäiseen kiekkoon. Ne on laadittu antiikin Kreikassa, Saksassa, Hollannissa ja muissa maissa, ja jokaisella maalla on tuonut jotain erilaista resepti. Nimi kiekon saatujen saksan sanasta "Waffel", joka käännettynä tarkoittaa "hunajakenno solu". Todellakin, piirustus joitakin vuokaan muistuttaa hunajakenno. Keskiajalla resepti "Taikina vohveleiden vuonna vohvelirauta" pidettiin salassa, tämä herkku oli etuoikeus varakas. Vähitellen kiekkoja tuli kaikkien väestönosien, he alkoivat leipoa suoraan kadulla, myyvät karkkikauppa.

Valmisteluun vohvelit kotona käyttäen vohvelirauta. Se on sähkö ja manuaalinen, joka on kuumennettiin kaasupolttimen. Vohveli tulla eri muodoissa (neliö, pyöreä, kolmio) ja erikokoisia. Moderni Vohvelien uuni mahdollistaa useita tuotteita. Avulla tämä laite on mahdollista valmistaa ohuita tai paksuja kihara vohvelit - kaikki riippuu resepti. Vohvelirautoja yleensä valmistettu paksu ja raskasmetalli, tai rautaa. Se koostuu kahdesta puolikkaasta. Kun paistaminen, yksi kattaa muita.

Käytettäessä manuaalista vohveli sen ennalta asianmukaisesti lämmittää kaasulla tai sähköllä poltin tuote ei ole noudatettu. Taikinaan vohvelit vohvelirauta pitäisi olla hyvin sekoitettu, kaada se on oltava muodossa keskellä on pieni määrä. Jos taikina vohveleita vohvelirauta paistaminen reunan ulkopuolelle, se on siististi leikata veitsellä. Päättymisen jälkeen paistamisen vohvelirauta ei pestä, pyyhi se pehmeällä kankaalla öljytty.

Miten tehdä taikina vohvelin

Taikina vohvelit kotiin toivottavaa valmistaa tuotteita huoneenlämpötilassa. Siksi on tarpeen etukäteen poistaa munia, voita ja maitoa jääkaapissa lämmetä heille.

Taikinaan vohvelit vohvelirauta on parempi hieroa sekoittimella, joten se on sekoittunut tasaisesti ja ei tule kokkareita.

Valmisteluun rapeaa vohveleita tarvitsevat lasi jauhoja, kaksikymmentä grammaa hiivaa, kolmasosa kuppi maitoa, puoli pakettia voita. Hiiva täytyy jauhaa ja jauhaa sokerilla, kaada osa maidon, lisää jauhot ja vaivaa kaiken ja kaada loput maidosta. Taikina jätetään lämmittämään tunnin ajan.

Valmistella tuoreita vohveleita pitäisi ottaa lasillisen jauhot, voi pakkaus, kuppi sokeria, viisi munaa, hyppysellinen suolaa ja tl ruokasoodaa. Öljy hierotaan siinä yksitellen ajaa munat ja sekoita, lisää sitten sokeri ja jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Valmistamiseksi hiekka kiekkojen edellyttää puoli kupin sokeria, kaksi kuppia jauhoja, yksi muna, yksi kolmasosa pakkaus voita, puoli litraa vettä, hyppysellinen suolaa ja tl leivinjauhetta. Pehmennetty voita sokerilla, lisää loput ainekset, paitsi vesi. Kaikki voittaa hyvin. voit lisätä vaniljasokeri maku. Seuraava kaada puoli erällä vettä, vaivaa jälleen ja sitten vähitellen lisätä vettä.

Ennen paistamista vohvelirauta olisi hyvin lämpöä, rasvan tai auringonkukkaöljyä. Taikina tilavuus ruokalusikallinen laitettu vohvelirauta keskus ja paina tiukasti vasten toisen puolen. Uuni, vohvelirauta kääntämällä minuutti toisella puolella. Paiston jälkeen lämpimiä vohveleita tulisi heti kääritty putkeen. Myöhemmin, on mahdotonta tehdä, koska kiekkojen kovettua ja murentua. Jos halutaan, vohveli voidaan täyttää kerma tai ripottele alkuun tomusokeria ja kaneli.