Solyanka makkaralla: koska se voi olla

Olemme tottuneet siihen, että keitto - se on perusteellinen, ja hänen valmistelu mitä tarvitset viettää puoli päivää. Tämä ehkäisee jotkut kotiäidit kuten ruoanlaitto, varsinkin jos ne tulevat illalla töistä väsynyt. Miten ruokaa herkullinen ja nopea keittoa koko perheelle? Jos jääkaappi on varustettu enemmän tai vähemmän, ja se on perinteinen venäläinen tuote, kuten suolakurkku, voit kirjaimellisesti tunnin kokki herkullinen hodgepodge. Ottaa nesyroe nopeus paistaa lihaa, ja makkara - 300 g litraa kohti kolme keittoa. Näihin tarkoituksiin, ihanteellinen savustettu lajikkeita, mutta myös hyvä "metsästyskoirien", ja jopa erilaisia keitettyä - mikä tärkeintä, että tuotteen laatu, älä keitä pehmeää, ja eivät tartu pannulla.

Ensinnäkin viisi puhdas keskisuurten perunat, leikkaa kuutioiksi ja heittää ne kiehuvaan suolalla maustettuun veteen kiehua 10 minuuttia. Jokainen, joka on valmistettu minkä tahansa lautasen makkaraa, tietää, että ennen kuin lisäät sen keittoa, te paista. Niin, tärkein ainesosa leikkaa suikaleiksi ja paistinpannu 3-5 minuuttia tuovat hieman kullanruskea auringonkukkaöljyssä. Jotkut kotiäidit haluavat kuullota se yhdessä sipulit ja porkkanat, mutta tässä resepti ehdotamme kokki sitä erikseen. Yhdessä rasvan sisältö on kerätty pannut keittoa.

Kaksi keskikokoinen leikata suikaleiksi suolakurkkua ja pata, jossa on pieni määrä lientä neljä minuuttia. Nyt kääntyä iso sipulit: shinkuem ja passeruem kunnes kullanruskeaksi, sitten lisää kolme ruokalusikallista tomaattipyrettä ja hauduta vielä viisi minuuttia. Solyanka makkaralla muuttuu hapan jos volem siihen (sen jälkeen, kun kurkut ja sipulia tomaattisose) lasi kurkku suolaliuoksella. Sitten sinun täytyy antaa kiehua kymmenen minuuttia.

Lisää suola, pippuri, laakerinlehdet kaksi heittää ja kuivataan basilikaa. Vaikka meidän Solyanka makkara on kypsennetty, ottaa 100-150 grammaa mustia oliiveja, kivettömät ja leikkaa ne viipaleiksi (se on sallittu ja puoli). Lisää ne pannulla, sammuta tulipalo. Protomai antaa kannen alla vielä kolme minuuttia. Alareunassa lautasen laittaa sitruunaviipale ja ripottele päälle hienonnettua yrttejä. Kaada keitto ja nauti!

On talvi ja kesä Solyanka makkaralla. Jos lähellä käsillä on tuoreita vihanneksia, kuten paprikaa, purjoa, tomaatteja, vihreitä papuja, voit valmistaa paljon Kasvi- ja lisää se keittoon. Järjestystä liuskat pannulla seuraavasti: ensiksi paistettua sipulia kunnes kullanruskeaksi, lisää sitten porkkanat, makkaraa, paprikaa, ja muut vihannekset, lopulta - tomaatit. Koko massa pysäytetään (jakamalla mehua tomaatit).

Talvi Solyanka makkara valmistettiin käyttäen erilaisia kurkut (200 g) ja kapristen (100 g). Tässä vaihtoehdossa voit käyttää eri laatuja - mitä enemmän, sen parempi. Mutta sen pitäisi olla ensiluokkainen tyyppisiä makkaraa - joka tapauksessa saltseson tai liverwurst. Se näyttää hyvältä pussiin ja "kieli" ja "Tohtori". Voit lisätä joitakin savustettua sampi tai muita lihoja, kuten paistettua kanaa. Talvella keittoa voi myös heittää yhtä mustia ja vihreitä oliiveja. Kokeiluna, voit yrittää soveltaa tällaista hodgepodge smetanan.