Salainen resepti ja latte

Kahvia maailmassa on lukemattomia, mutta hänen koko elämänsä, olemme periaatteessa tarvitse käsitellä rajoitettu määrä heistä - klassisen mustan, espressoa ja cappuccinoa. Ja vain onnekas harvat on mahdollisuus maistella herkullisia ja alkuperäinen eräänlainen kahvia kutsutaan latte, joka tarkoittaa "maito". Ei ole mitään parempaa runsas aamiainen kera - mutta se ei voi luoda, koska latte resepti sisältää joitakin hienouksia, jotka tekevät ja ilmenee ainutlaatuinen ja hienostunut maku kahvia.

Kuin yksi ainesosista latte työntyy espresso, jota täydentävät maitoa (osuuden kolmesta yksi), pieni vaahto ja sitten sirotellaan murusia maukas suklaa juoma ja saa aikaan kuori kanelia. Valmistamiseksi latte joissakin tapauksissa sisältää lisäksi erilaisia ainesosia, jotka I nauttia ruoka- - siirapit (karamelli, suklaa, vanilja tai marja) ja niiden seokset, pähkinät ja jäätelöä, kermavaahtoa ja jotkut maustettu alkoholijuomia (rum ja amaretto).

Yleisesti voidaan sanoa, että muista lajikkeiden kahvia latte erottaa koostumus - aivan mittasuhteita maitoa, kahvia ja kermavaahtoa maitovaahtoa sidottu yhteen joidenkin lisäaineiden. Tämä viimeinen elementti tuo erilaisia juomaa, joten se enemmän makea, mausteinen, katkera tai supistava. Tällainen juoma tarjoillaan harvinainen sokeri, mutta jos joku haluaa juoda latte juuri niin on mahdollista lisätä palan sokeria - mutta ainoastaan suoraan kulutukseen.

Jos luulet tietäväsi miten tehdä latte oikeassa, niin olet todennäköisesti ole ollut Italiassa, jossa ihmiset osaavat luoda tätä juomaa tuhat yhdistelminä, muuttuvat vain joitakin lisiä ja niiden osuudet. Esimerkiksi ihana kahvi nimeltään "latte makkiyato" ( "maito pisteitä"), valmistelee yksi osa espressoa ja kolme osaa vaahdotetun kuumaa maitoa kaadetaan erityinen läpinäkyvä korkeasta lasista kerrokset: maitoa kahvin vaahtoa vaahdotetun maidon. Se on tämä juoma harjoiteltu mestarit ns latte art - piirustuksia yläkerrokseen latte, sillä toteutetaan Penke uskomattoman kauniita kuvioita.

Vaikka olet kiihkeä fani kahvia lajikkeiden, uskokaa minua - tämä juoma kannattaa kokeilla. Ja ne, jotka voidaan kutsua todellinen kahvi ihmiset arvostavat erilaisia, varsinkin jos käytät alkuperäisen reseptin latte ja luoda omiin käsiinsä, kunnes kuvioita pinnalle maitovaahto.

Esimerkiksi on mahdollista kokeilla herkku - tuoretta espressoa (100 ml). Plus ei liian lihava maitoa (100 ml.) Plus sokeri (4 lusikat). Koska tuoksuva lisäaineita voi kestää hieman jauhettua kanelia, jonka ansiosta lopputuote saa mausteinen maku ja tuoksu. Maidon paras piiska kuumana sekoittimen (ei vähemmän kuin kolmekymmentä sekuntia), minkä jälkeen suurin osa sen pour lämmitettiin etukäteen piireissä siististi täydentää vahva espresso ja top maitovaahtoa jäännös. Ripottele kaneli, odota vähän, "sulaa" ja aloittaa piirustus hänen kuvallisia kuvioita. Tärkein temppu pitää mielessä valitessaan reseptin latte, on se, että kahvikuppi tarvitset Kaada hieman seinälle, estäen sen ennenaikaisen sekoittumisen maitoa.

Eräässä toisessa tämän merkittävän juoma - latte suklaa siirappi. Ainekset hänelle siirappia (30 g)., Espresso (60 g)., Maito (45 g).. Suklaa siirappi kaadetaan kahvikupin ensin, ja sitten lähetetään samalla tuoretta kahvia, ja sitten - kermavaahdon maitovaahdon. Tämä resepti latte ei vaadi seremonioita, koska se merkitsee intensiivisen sekoittumisen tuotteita, niin että siirappi sekoitetaan kahvia, jonka jälkeen se voidaan koristeltu suklaa-sirut.