Salaatti ylikypsiä kurkut talvella ilman sterilointia: reseptit

Perinteisesti kurkut korjataan talvella muodossa suolattu tai maustekurkkua. Myös reseptejä salaatteja yhdessä muiden kasviksia. Mutta entä jos olet myöhässä sadon, ja hieman ylikypsiä kurkut? Tässä tapauksessa tulla apuun vaihtoehtoja työkappaleiden juuri siksi tällaisia vihanneksia. On mahdollista valmistaa salaattia ylikypsiä kurkut talvella tai kutemaan. Näin käytät koko tuotantoa ja miellyttää perheen maukkaita välipaloja, jotka ovat erityisen hyviä talvella, muistutuksena kesän.

herkullinen salaatti

Salaatti ylikypsiä kurkut talvella sen maku ei ole huonompi hankinnassa nuorten vihanneksia. Ottaa valmistamiseksi 10 kg kurkku, 10 g Chili, 50 g valkosipulia lehdet ja piparjuuri 700 g karkeaa suolaa ja tilli kukinnon. Kaikki komponentit pestä ja puhdistaa valkosipuli ja leikkaa keskeltä paloiksi. Pepper puhdistettu siemenistä ja leikkaa renkaiksi. kurkku puoli jauhaa käyttäen raastin ja sekoita suolan kanssa. Loput kasvikset (valitse pienin) muurattiin ämpäri, kaada mausteet, mausteet ja sekoitus ylikypsiä kurkut. Jäljelle jäävä tila täytetään kylmällä vedellä, jonka on katettava kaikki kasvikset. Kestää kurkut lämpimässä paikassa 3-5 päivää. Seuraavaksi siirrämme ne purkkeihin ja sulje kansi kapron. Säilytä viileässä.

Kurkut etikkaa

Salaatti ylikypsiä kurkut talven reseptejä , joita tarjotaan, voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Tämä suoritusmuoto lisäämällä etikkaa ja kasviöljyä on miellyttävä maku ja helppo ostrinku. Ottaa 2 kilogrammaa ylikypsia kurkut, puoli kuppi sokeria, saman kasviöljyn, 6 kuoritut valkosipulin kynttä, etikka kolmas suutin (9%), suuri lusikallinen pippuria ja kaksi ruokalusikallista suolaa. Salaatti ylikypsiä kurkut (talveksi - eniten se) ystäville mausteinen ruoka. Päätuote pestään, kuoritaan ja leikataan paloiksi. Yrtit ja valkosipuli revi mitenkään. Me asetella kaikki ainekset sopivaan astiaan ja lisää pippuria ja suolaa. Kaikki sekoita hyvin ja kaada etikkaa ja öljyä. Aihe kurkut marinoitua 4 tuntia. Sitten vaihda puhtaisiin purkkeihin, maantiivistyskoneet hyvin. Tähän mennessä he antavat mehu - se pitäisi riittää jokaiseen purkkiin. Sitten, jos aiot säilyttää kappaleen pitkään, laittaa steriloituun astiaan. Seuraava käärimään kannet ja poistaa kylmässä paikassa jäähtymisen jälkeen. Salaatti ylikypsiä kurkut talvella ei saada valmiiksi ilman ruoanlaitto, joten älä laiska ja tehdä oikein. Jos päätät yksinkertaisesti monipuolistaa kesällä tai jopa syksyn valikossa tämä ruokalaji voidaan tarjoilla kuin välipala lähes välittömästi.

kaviaari

Jos ainekset leikkaa pienemmiksi, käy ilmi, munia, jotka voidaan valmistaa myös siitä ylikypsiä kurkut. Mitä sinun tarvitsee tehdä? Valmistelua tarvitset 5-6 suuria kurkkua, sipulia, 5 tomaattia, kolme keskisuurten porkkanat, 2 paprikat, pieni lusikka suolaa, pippuria ja kasviöljyä. Kaikki kasvikset pestään kurkku kuori ja poista siemenet ja leikkaa ne kuutioiksi pieni koko. Paprikat ja sipulit toimia samoin. Kolme porkkanat käyttäen raastin ja tomaatit tehdä tomaattimehua. Ota pannu paksu pohja ja kaada se kasviöljyssä. Sitten laittaa kurkut ja sammuttaa ne, kunnes se haihtuu puoli mehua. Lisää seuraavaksi kaikki muut kasvikset. Nyt sinun täytyy lisätä suolaa ja pippuria maun kaviaaria. Kiehua, kunnes tarjouksen, kunnes ne haihdutetaan liika neste. Älä unohda sekoita lautasta vihanneksia poltetaan. Levittää kaviaari valmistettuun purkit ja kannet lähellä.

Tärkeää! Jos narezhete vihannekset ovat suurempia, et saa munaa ja banaali salaattia ylikypsiä kurkut. Talvella (ilman sterilointia sitä kuitenkaan voi seistä pitkään), se poistetaan kellarissa tai jääkaapissa.

On monia alkuperäisiä reseptejä, jotka auttavat emäntä käyttämään koko tuotantoa, riippumatta kypsyyden hedelmän. Yksi niistä keskustellaan seuraavassa osassa.

Salaatti ylikypsiä kurkut talvella sinappi

Ota kilo ylikypsiä kurkkua, kolme valkosipulin kynttä hieman piparjuuri ja 20 grammaa suolaa. Marinadi tarvitsevat 100 g sokeria, 150 g etikka, kaksi ruokalusikallista sinappia ja litra nestettä. Kurkut kuorittuna ja siemenet ja leikkaa ne paloiksi. Kaada suola ja anna vaikuttaa 10 tuntia laittamalla alkuun ikeen. Sitten kaadetaan mehu ja kurkkua olisi vahvistettava pankeissa raastettu piparjuuri ja murskattu valkosipuli. Valmista marinadi, sekoita kaikki ainekset ja keitä sitä. Täytä purkit kurkut ja sulkee kannen. Salaattia säilyttää viileässä paikassa. Pitempiä varastointi, se on myös steriloida.

kasviksia

Kasviksia näyttää ihana sekä pankkien ja pöydällä. Salaatti ylikypsiä kurkut korjataan talvella, autat ulos oikealla hetkellä, kun yhtäkkiä vieraita ovella, ja on tarpeen jättää välipala. Valmistella tarvittavat kilogramma kurkut, kaksi isoa porkkanaa, kaksi paprikat, piparjuuri root, kolme valkosipulin kynttä. Kurkut siivotaan pois siemenet ja kuori ja leikataan pitkän baareja. Porkkanat ja paprikat ovat myös puhtaita ja leikkaa samalla tavalla. Valkosipuli ja piparjuuri jauhaa. Alareunassa kunkin pankkien laittaa mausteet ja sitten laittaa kiilat vihanneksia, täyttää koko tilan. Ensin säiliöön pannaan kiehuvaan veteen ja anna sen helposti 20 minuuttia. Sitten neste kaadettiin pois ja lisätä siihen kaksi isoa lusikkaa suolaa, 4 ruokalusikallista sokeria ja pieni lusikallinen etikka- esanssit (litraa kohti vettä). Marinadi kiehuvaksi ja kaada niiden pankkien kanssa vihanneksia. Varsin mielenkiintoinen salaattia ylikypsiä kurkut talvella. Reseptit, muuten voidaan täydentää erilaisia mausteita. Lopussa prosessin aluksen sulkeminen kannet kääreet ja laittaa viileässä jälkeen täydellistä jäähtymistä.

tuoksuva salaatti

6 kiloa kurkkuja take 6 päämiehet valkosipulia, kolme ruokalusikallista mausta Korean porkkana, kuusi suurta lusikat suolaa ja kolme ruokalusikallista tilli. Kasvikset leikkaa viipaleiksi ja sekoita loput ainekset. Pidätämme salaattia kolme tuntia. Marinadi ottaa 750 ml etikkaa (9%), 30 suuri lusikallista sokeria ja 100 ml kasviöljyä. Kokki seos liuottamiseksi kaikki ainesosat. Lisää sitten marinadi kurkkuja ja salaattia lomaa vielä 6 tuntia. Sen jälkeen laajennamme sen pankeille ja steriloida. Sovitus kansi ja säilytä viileässä paikassa. salaatti maku saadaan aikaan sellainen uskomattoman määrän kaikille komponenteille.