Proteiini: koostumus, hinta. Paras proteiinia rekrytointi lihasmassaa. Venäjän proteiini

Kaikki tietävät, että proteiinit - on tärkein rakennusmateriaali, joka on mukana rakentamiseen ihmisen soluja. Proteiini puolestaan ovat proteiineja, jotka edistävät lihasten kasvua. Näin ollen urheilijoiden - pääasiallisia käyttäjiä käyttämällä urheilu-proteiinia, joka on valmistettu kuivana jauheena.

Nimi "proteiini" tulee kreikan Protos, tarkoittaa "ensimmäinen, tärkein."

Proteiinit ovat tärkeä paitsi lihaksen kasvua, sillä ne ovat tärkein energialähde ja voimaa. Ne edistävät lihasten palautumista liikuntaa.

Mikä on proteiini

Mikä on proteiini? Koostumus tämä materiaali on yksinkertainen. Tämä proteiini konsentraatti oli lähes 100%: n kuiva seos.

Saatiin proteiinien proteiinien tuotantoon tavallisten tavanomaisia tuotteita:

• hera antaa heraproteiini (isolaatti, konsentraatti);
• maito - kaseiini;
• muna tuottava munaproteiinia;
• soija - soija;
• riisi;
• monikomponenttinen (sekoitus useita erilaisia).

Jauhe tuotantoprosessi on, että raaka-aineen painetaan rasva, vesi, hiilihydraatit ja muut tarpeettomat osat, jolloin saadaan proteiini-aine ja konsentroi. Syöttöaineen tyyppi proteiini jaetaan kasvien ja eläinten. Kulutukseen proteiinijauhe on proteiini ravistetaan.

Kuka tarvitsee väkevän proteiiniliuoksen

Koska proteiini - koostumuksen, joka sisältää vain konsentroitu proteiiniliuos, tästä seuraa, että kaikki muut ominaisuudet sillä ei ole. Eli se on kuin keitetty muna proteiinia. Tämä herättää kysymyksen siitä, onko urheilija poimia paljon lihasmassaa, jos se on kuluttaa suuremman määrän keitetty muna valkoinen.

Vastaus on selvä: ei tietenkään. Yksinkertaisesta käytöstä lihasproteiinien itse eivät kasva. Paljon riippuu ehdoista koulutusta rakentaa lihas ja kokemus urheilija.

Kaikkia ravinteita tarvitaan elin, sisältämä tavanomaisissa elintarvikkeissa riittävä määrä. Siksi aloittelijoille proteiinin saanti on ehdottomasti ei tarvita niin kauan kuin hän ei mennä töihin painoilla kasvoi yli sata kiloa. Silloin hänen organismi ja tulee hyväksyä lisääntynyt määrä proteiinia. Näin tapahtuu aikaisintaan vuodessa järjestelmällistä koulutusta.

Mutta ne kehonrakentajat, jotka osallistuvat jatkuvasti ja pitkään, koska kovan työn lihaksia lisäainetta saavilla vaaditaan. Se voidaan yhdistää ottaen anabolisia lääkkeitä, jotta vältetään aminohappo puute kehossa.

Tyyppisiä proteiineja ja valmistusmenetelmän

Aloittelijat tervetulleita keskittyneet proteiinia urheilijat ihmettelevät: "Miten valita paras proteiinia lihasmassan asettaa keskellä kaikki monimuotoisuutta lajien?"

Toimittajat ravitsevia proteiinin luonnontuote on kiistatta naudanlihaa, kalaa, munia, siipikarjan ja maitotuotteet. Mutta syö ruoan määrää, joka tarvitaan proteiinin tuotantoa elimistössä on aktiivisesti urheilija, se on yksinkertaisesti mahdotonta. Ja tässä tulee avuksi proteiini horjuttaa, jotka ovat eronneet proteiinia jauhe.

Valinta tietyntyyppisen riippuu sen ehdoista koulutus- ja urheilijan tavoitteita.

Proteiinit jakautuvat seuraaviin tyyppeihin:

1. Maitoa. Se on saatu erottamalla rasvan ja laktoosin maidon suodatus. Nämä kaksi komponenttia ovat seurausta tästä prosessista: kaseiini ja hera.
2. Heraproteiini. Koostumus hera saadun jauheen suodatus prosessi. Tämän tyyppinen lisäaine on vesiliukoinen, heti digestoitiin nopeammin toimittamalla välttämättömiä aminohappoja lihaksiin. Jauhe, joka sisältää noin 70% proteiinia, kutsutaan konsentraatti, noin 90% - eristää enemmän kuin 90% - hydrolysaatti, joka on saatu hydrolysoimalla edellisen lajin. Mitä suurempi pitoisuus, sitä suurempi sulavuus ja sulavuusnopeus jauheen.
3. Kaseiini. Se edustaa micromicelles (pallomaisia hiukkasia) ei ole liukoinen veteen, hyvin hitaasti imeytyä elimistöön. Näin ollen hitaampi lähtö siitä, jolloin suoritetaan toiminto suojaa lihasten hajoamista. Tuotettu hieno suodattamalla ja yhdistämällä sen natrium-, kalsium- ja kalium. Riippuen koostumuksesta, se on jaettu misellifaasin proteiinihydrolysaatti, natrium-, kalium- tai kalsiumkaseinaattia.
4. Munaproteiinia. Sen koostumus on identtinen proteiini munia, joka sisältää neljäkymmentä eri hivenaineita, sekä monia aminohappoja ja edistää lihasten kasvua. Hera on pilkottu hitaammin, mutta nopeammin kuin kaseiini jauhe.
5. Soijaa, jota pidetään täydellinen, koska se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Se on myös runsaasti arginiinia ja glutamiinia, nopeasti sulavaa.
6. Riisi. Tämä jauhe valmistetaan jauhamalla ruskea riisi, jäljempänä erotettiin kuitua ja hiilihydraatteja, koostumus suodatetaan. Saatu jauhe sisältää noin 90% proteiinia, helposti sulavaa.

Miten täydentää

proteiini vastaanotto riippuu opetusmenetelmiä, joten on omat erityispiirteensä:

1. Maitojauhe on suositeltavaa syödä pääasiassa yöllä ja aterioiden välillä. Tämä johtuu siitä, että kaseiini imeytyy hitaasti, mikä johtaa lihasten aminohappoja syötetään peräkkäisesti.
2. Johtuen nopeaan käsittelyyn heraproteiini on hyvä käyttää ennen ja jälkeen koulun on saada nopeasti Mikroravinteiden lihaksia.
3. Kaseiiniproteiini yhdistetään seerumin, otetaan harjoituksen jälkeen. Tämä varmistaa lihasten kasvua. Vastaanotto estää niiden hajoamisen jauhetta ennen nukkumaanmenoa.
4. Niille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssi tai allergia maitoproteiinia, kananmunajauho on hyvä. Sopii myös niille, jotka eivät pidä mausta banaali munia.
5. Soija niille urheilijoille, jotka haluavat rakentaa lihas, mutta ei halua ottaa eläinproteiineja. Se on suositeltavaa ottaa soijaproteiinia jälkeen harjoituksen, ja ennen kuin se, yhdistämällä käyttö seerumin ja kaseiini.
6. Myös ennen ja välittömästi sen jälkeen voimaharjoittelu on suositeltavaa käyttää riisiproteiinitiivisteen. On hienoa kasvissyöjille, hyvä sekoittaa herajauhetta.

Mineraalit

Saada eniten hyötyä ja tehokas ominaisuudet jauheiden on suositeltavaa tuottaa sekoitus erilaisia proteiineja. Optimaalinen koostumus tällaisten cocktailien yhdistyvät sekä rakennus- ja korjaavan vaikutuksen lihaskudokseen.

Yleisimpiä sekoitukset ovat:

• Hera isolaatti Keskity Plus soveltuu vastaanottoon ennen ja jälkeen koulun.
• Heraproteiini-isolaatti hydrolysaattia plus, nopeasti sulavaa, hinta on hieman korkeampi kuin muualla. Sitä otetaan edellinen.
• Heran ja maidon proteiinia. Halpa-proteiinia, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten hera ja kaseiini.
• Sekoita kaseiini ja hera. Tämä koostumus saavuttaa tehokkaimmin hyväksytään milloin tahansa.
• Sisältävät jauhe koostuu kaseiini, hera ja soija. Se on kalliimpaa kuin muita yhdisteitä, jotka on perusteltua sen ominaisuuksia. On suositeltavaa saada riippumatta koulutusta.
• Sekoita munat, kaseiini ja hera. Sopivia urheilijat eivät juo säännöllisesti syödä munia, se yhdistää monia hyödyllisiä ominaisuuksia.
• Sekoita - kasviproteiinia. Koostumusta tällaista voi kuluttaa urheilijoita, jotka ovat allergisia kananmunalle ja maitoa: se voi sisältää riisiä proteiini, soija ja jopa hamppua. Se johtaa normaaliin typpioksidin tuotantoa ja normalisoi veren virtausta lihaskudosta.

Joka proteiini on valittu

Urheilu ravitsemus teollisuus on kymmeniä valmistajille. Suuri ero vaikutusta lihaksiin huumeiden valmistettu siellä, vaikka monenlaisia värikkäitä laatikoita, kustannukset, mainonta ja konsultit uskomuksia. Ne eroavat vain maku, prosenttiosuus proteiinia kohden jauhe lisäaineita ja vitamiineja. Jälkimmäinen muuten ei ole perusteltua, koska olemme jo osoittaneet, että paras vaikutus saadaan vitamiineja, jos erikseen.

Suosittuja urheilijoiden keskuudessa ovat proteiineja, ulkomaisten valmistajien Weider, MHP, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN. Mutta mitä enemmän tavallista kaikkien - Protein Kultakanta (Optimum Nutrition), kuuluu uusimman sukupolven tuotettujen proteiinien. Se sisältää optimaalisen pitoisuuden aktiivisten aineiden on hyvin tasapainoinen, tehty heraa.

Älä unohda, että tärkein tehtävä on täyttää proteiini puute proteiinia tehostetun kuormia, jos ei tarpeeksi niitä tulee luonnollista ravintoa. Monet urheilijat yrittävät kuluttaa vain luomutuotteita, koska ne sisältävät aineita ja hivenaineita, tuttu kehon.

Voidaan käyttää lisäaineena ja kananmunajauho, jota käytetään makeisia, on myös hyvä väkevää proteiinia.

Suosittu venäläinen proteiini edusti tuotemerkki Ironman, tuottaja - LLC "ART nykyaikainen tieteellinen teknologia." Ja vaikka se on ainoa yritys, joka käyttää korkean teknologian tuotantoon, hallintaan tunnistaa itsensä, joka on edelleen jäljessä Euroopan ja Amerikan valmistajat.

Tuotanto on noin kymmenkunta jäljellä kotimaisia valmistajia, kuten "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", keksi paljon vähemmän.

Myös yksi painonnostossa urheilijat ovat ne, jotka haluavat käyttää ylimääräisenä proteiini äidinmaidonkorvike - tämä äidinmaidonkorvikkeiden käytetään pikkulasten ruokkimiseen enintään viiden kuukauden iässä, minkä lisäksi kaakaomakuainetta. Tämä sisältää useimmat hyvät hiilihydraatit, proteiinit ja tehokas laadukkaan vitamiineja, koska se on lähes sama kuin äidinmaidossa. Tämä seos edustaa laatu ja halpa proteiinia.

Suosio valmistettu konsentroitiin proteiineja, on se, että jauhe saavuttaa toivottuja tuloksia täytyy syödä paljon vähemmän kuin perinteiset tuotteet, joita tarvitaan samaan tarkoitukseen. Mutta mikään ei voi korvata tasapainoista ruokavaliota, niin lisäravinteet pitäisi olla vain puolet ruokavaliosta.

Proteiinia lihaksen. Hyötyjä ja haittoja

Päätoiminnot lihaksen proteiini on kehitys (kasvu) ja talteenotto (säästö) lihaskudokseen. Lisäksi, proteiinisynteesiä tukee suoraan solun rakenteen itse. Ja tärkeintä - on kehon energian tarpeen urheilijan ja aminohappoja. Siksi olisi hyvin imeytyy tarjota näitä toimintoja.

Kaikki tämä huomioon ottaen, on selvää, että paras proteiini saamassa lihasmassaa - seerumi. Sen vieressä on kaseiini suojella urheilija lihasten hajoamista unen aikana.

Usein herää kysymys, onko proteiini on haitallista. Koska tämä on vain normaali proteiinia, ei. Haitallista tunnistaa sen ylimäärä.

Tavanomaisissa semidesyatikilogrammovogo ihmisten ruokavaliossa, kalorien vaatimus on yleensä yhtä suuri kuin 2500 kcal päivässä, proteiinit muodostavat noin 100 g - on 410 kcal.

Valikko on aktiivisesti mukana urheilija samanpainoisia tulisi sisältää jopa kolme grammaa proteiinia painokiloa, eli yhteensä 175 sai syödä 275 grammaa proteiinia, joka on 1128 kcal ja 3000 kcal yhteensä päivä.

Jos tavallinen ihminen tai aloittelija urheilija, joka kulutuksen kasvun proteiini ei ole välttämätöntä, kaikki sama koskee sitä, proteiini muuttuu kyseenalaista hyötyä hänelle. Se on täynnä kielteisiä seurauksia, muun muassa:

• ylipaino ja siihen liittyvät ongelmat;
• kanssa, jotka eivät saa vettä mahdollisesti kuivuminen ;
• tukos munuaisaltaan;
• kiihtyvyys virtsakivitaudin;
• voi olla kipu vatsan alueella.

Johtopäätöksenä on, että proteiinit voidaan ottaa, mutta se ei ollut sivuvaikutuksia, sallitut raja-arvot on noudatettava.

proteiini kustannukset

Kustannukset proteiinin riippuu sen biologisen arvon - Suhteellinen sulavaa proteiinia: kasvisproteiinien se on vähemmän kuin eläimiä. Näin ollen, kasviproteiini on halvempi.

Lisäksi se vaikuttaa tapaan, jolla proteiini on tehty. Hinta jauhe mikrosuodatuksella saatua (isolaatti) on suurempi kuin konsentraatti. Hydrolysaattien, jotka on saatu entsymaattisella käsittelyllä, ovat vielä kalliimpia.

Alentaa tuotteen noin 10%, monet valmistajat ovat seosrikasteissa isolaatteihin.

Kustannukset proteiinijauhe, ja myös vaihtelee mainostetaan brändin, tässä roolissa kuluttajien luottamuksen ja kiintymyksen.

Venäjän proteiinia kotitaloudet on halvin tuote (esimerkiksi jo mainittu "Atlas" kuluja 250 ruplaa per 1 kg), mutta tämäkään ei lisätä hänen suosiotaan. Kaikki asia valmistusprosessissa: matala-pitoisuus on saatu jauhe tai seos edullisia ainesosia.

Valinta on ostajalle. Kuitenkin tosiasia on, että jotkut haluavat halvalla jauheita ja toisten mielestä vauvanruoka sekoittaa maitojauhetta, sopii paljon paremmin kuin halpa proteiinin seoksen.

Kun ottaa proteiiniin

Suurimmat hyödyt proteiinin ja sen käytön tehokkuutta syksyn aterioiden välillä. Ja vaikka valikosta ruoka voidaan täydentää proteiinin Badami yhdessä proteiinikasvien luonnollista ravintoa.

Urheilijoiden keskuudessa, on olemassa tiettyjä aikavälillä vastaanoton proteiini täydentää. Säännöt ovat:

• Aamulla pitäisi ottaa heraproteiini, koska yön jälkeen lihakset ovat catabolic tilassa;
• välillä ateria eväs hyödyllisiä kaseiiniproteiini koska sen hitaus - hän täydentää lihasten;
• sisällä puoli tuntia harjoittelun jälkeen tarpeen juoda cocktail Kuiva-proteiini;
• ennen nukkumaanmenoa on täydellinen heraproteiini.

Miten saada proteiinia kotona

Jotta proteiinipirtelö, sinun täytyy neljäkymmentä grammaa proteiinia jauhetta lisätä pari lasillista mehua, vettä tai vähärasvaista maitoa ja sekoita huolellisesti. Pidä tämä cocktail sallitaan enintään kaksi tuntia.

Hyvät Vispaamiseen jauhe cocktail on erityinen laite muodossa kupin, jossa on laippa seulan parempi murtamisessa kokkareiden - ravistelijassa. Laitetaan astiaan tarvittavat osat, sen on ravistella muutaman minuutin intensiivinen. On käynyt ilmi täysin lyöty, sileä cocktail.

Mutta on toinenkin vaihtoehto: ei ole mitään parempaa, miten proteiini luonnontuotteista omasta. Tämä edellyttää ainesosat ja sekoitin sekoittamalla. Jotkut reseptit ovat seuraavat:

1. Maitojauhe - 3 rkl. l, gelatiini -. 15 g, 3 munaa, mehu - 2 s, 1 s .. l. hunajaa.
2. Vähärasvainen raejuusto - 4 rkl. L, munat -. 2 kpl, mehua tai maitoa -. 400 g, hedelmiä jään.
3. Jogurtti - 50 grammaa maidon - 200 g, jäätelöä - 80 g, yksi banaani, kaurahiutaleet - polstakana.
4. Maito -. 2 rkl, jäätelö - 100 g, yksi muna ja yksi hedelmää.
5. Mustikka - 80g, jäätelö - 100 g kaakaota - 1 rkl. . Litraa maitoa - 400 g
6. Suklaa (kaakao) - 30 g, vähärasvainen tuorejuustoa - 50 grammaa, appelsiinimehua - 1. puoli banaani ..
7. Juusto - 250 g, kaksi banaanit, jogurtti - pint, tukos tai siirappi - 150 g

Näin voit valmistautua kotitekoisia proteiinia. Sen hinta on alhainen, ja maku laatua - aina päällä, koska voit lisätä erilaisia suosikki hedelmiä. Kotiin hyödyllisiä proteiinipirtelö sijaan aamiaista ja ennen nukkumaanmenoa.