Nautapata perheen illalliselle

Edut ja vaarat naudanlihan tänään tehdään paljon riitoja. Jotkut väittävät, että lehmän lihaa - varasto rautaa tarvitaan proteiinin ja ihmisen elimistöön mikroelemnetov. Epäilijät näkevät tämän tyyppistä lihaa lähes kuolevainen vaaraa ihmisille. Kuitenkin kokeet kasvissyönnin ja raakaa ruokaa Luvut osoittavat, että ilman ruokavaliosta lihasta, pääsääntöisesti henkilö kärsii proteiinista puutos. Siksi ei ole tarpeen tehdä kokeita terveydelle, syödä tasapainoista ja oikea. Varastoida proteiini muodossa naudanliha, hänen ruumiinsa paljon ei tapahdu.

Miten ruokaa nautapata, että se on säilyttänyt parasta niiden hyödyllisiä ominaisuuksia? Tärkeä osa tulisi keskittyä oikea ravinto, ja niin se on tasainen ja suhteellisen helppo sulattaa ruoansulatuskanavan. Kerro minulle yksi hyvä resepti muhennos naudanlihaa. Tämä ruokalaji on tuskin soveltuu juhlapöydän, mutta perhepäivällisen on vain täydellinen vaihtoehto, varsinkin loppukesästä kun puutarhassa podospeyut niiden vihanneksia.

Olen keitetty nautapata ensimmäistä kertaa ja oli huolissaan tuloksista. Mutta lautasen oli menestys, puoliso ja lapset olivat onnellisia. Syksyllä kausi, olen kokki sitä kovin usein, koska tuolloin erilaisia meren vihanneksia. Ottaen reseptin pohjalta voimme keksiä joukko hänen vaihtelut, käyttäen erilaisia vihanneksia ja kastikkeita. Ja monipuolistaa velvollisuus astiasto ei turhia. Cook muhennos on yksinkertainen, mutta se kestää noin 1,5 tuntia.

Aterioiden perhettä kohti (4 henkilöä) kesti 300 grammaa. tuoreen naudanlihan, 1 iso sipuli, 2 keskikokoista porkkanaa, paprikaa 1, 1 pieni kesäkurpitsa, kuivattu persilja ja selleri, suola, pippuri, valkosipulinkynsi, tomaattipyree, tuoreita yrttejä.

Valitsemalla tallentaa tai Naudanlihamarkkinoiden, kiinnittää huomiota sen väri. Sen pitäisi olla kirkkaan punainen, se osoittaa, että liha on tuoretta. Pese se huolellisesti, voit jättää muutaman minuutin kattilassa veden kanssa. Valua naudanliha, sitten leikataan kuutioiksi keskipaksua, suola ja pippuri. Nyt kuumalla paistinpannulla kaada hieman kasviöljyä, ja paista yli kuumuudelle naudanliha viipaleet kunnes kullanruskeaksi. Emme tarvitse lihaa paista puoli keitettyjä, on tärkeää saada kuorta, joka on mehukas. Laita liha pannulla. Nyt vihanneksia.

Sipulit leikataan kuutioiksi. Porkkana on parempi olla hieroa, ja leikata muutaman ensimmäisen luistaa, ja sitten poshinkovat. Myös pilkkoa paprikaa. Kesäkurpitsa on suositeltavaa ottaa pieni ja nuori, puhdista se iholta ja siemenet. Olen kauneuden viipaloitu kasviksia käyttää erityisiä muotoiltuja veitsi, joten muhennos osoittautui edes hauska. Samassa pannulla, jossa liha paahtamalla, lähetä sipulit, porkkanat ja sitten loput kasvikset. Vähän paista, siirtyisivät kattilaan liha.

Nyt valmistella kastike, joka on muhennos nautapata. 0,5 litraa vettä kolme ruokalusikallista tomaattipyrettä, hieman suolaa ja pippuri, sekoita ja kaada pannulla. Laitoimme tuleen, odottaa kunnes kastike on kiehua, ja sitten tehdä pieni tulipalo ja hauduta välillä sekoittaen. Valmistelun aikana muhennos, sinulla on aikaa pilkkoa tuoreita yrttejä, sillä meillä sisustaa valmiin lautasen ennen tarjoilua.

Hauduta pataa pitäisi olla noin tunnin. Kymmenen minuuttia kunnes keittää pannulla, lisää hienonnettu valkosipuli, kuivattu persilja ja selleri, se antaa lautasen erottuva maku. No, se on tehty! Kaikki pöydässä!

Stew pöydällä olisi päästävä hieman jäähtynyt. Kauneutta ja kirkkautta ripottele tuoreita yrttejä. Mutta tämä on vapaaehtoista. Lautasen tarjoavat musta tai valkoinen leipä. Erittäin hyödyllinen ja täydentävät mainiosti tämän muhennos on 50 grammaa. punaviiniä lasi. Jokainen Hyvää ruokahalua!