Maukasta ja hyödyllistä valmistelut talvi: karpalo sokerilla

Jos haluat täyttää talvella aihioiden jotain paitsi maukasta, mutta erittäin hyödyllinen, karpaloita sokeria - se on juuri sitä mitä tarvitaan. Hieman hapan luvassa paitsi suuri ruoanlaitossa hedelmä- juomia tai hyytelö talvella, mutta se on erinomainen keino ylläpitää immuniteetti - marjat sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja hivenaineita tarvitaan elin. Miten ruokaa herkullinen valmiste, lue artikkeli.

Karpaloita sokerilla

1 kg tuoreita marjoja, sinun tulee 1 kg sokeria. Pese karpalot, roskia ja lehtiä, ja sitten dip pari minuuttia kiehuvassa vedessä. Kertainen sisältö kattilaan siivilä tai poistaa kanssa ura lusikka. Nyt melko pehmeä marjat voi pyurirovat siivilän läpi, käänne lihamyllyssä tai pilkkoa tehosekoittimessa - kuin haluat. Marja massa lisää sokeri, sekoita hyvin, kunnes täysin liuennut hiekkaa ja välittömästi makasi pankit. Sen jälkeen ne on steriloitu, viileä, telapinnoitteet ja lähettää pimeässä odottaa talvella kylmä.

Tuoksuva varastossa: karpaloita sokeri ja mausteet

Tarvitset:

• 1 kg tuoretta kypsä karpalo;
• hieman vähemmän kuin litra pelkkää vettä;
• 200 g sokeria;
• puoli tl kanelia.

Karpalot, pese ja koota, paikka kiehuvaan veteen ja keitä kunnes kunnes kaikki marjat eivät räjähtää. Taita massa siivilä ja anna valua. Jälkeen lisätään sokeri, kaneli, ja sekoita keskilämmöllä, tuoda valoa kiehua. Jäähdytä ja levitä pankkeihin.

Karpaloita sokerilla ja oranssi

Sinun tulee maustettu hillo:

• kilo appelsiinit ja karpalot;
• kilon sokeria.

Berry pese ja kokoa, appelsiinit leikkaa lohkoiksi, poista siemenet - ei tarvitse poistaa kuori. Jälkeen Laita ainekset tehosekoittimessa ja vispilä huolellisesti, ja marjoja ja appelsiineja voi kampi läpi lihamyllyssä. Seuraavat saatuun massaan lisää sokeri ja sekoita hyvin. Soseuttaa karpaloita oranssi valmis - antaa se, pankit, sulkevat kannen ja pidä se talveen asti.

Hyödyllisiä ominaisuuksia karpaloita

Kansanlääkinnässä, tämä marja käytetty antiikin ajoista lähtien, se hyvitetään tonic, kuumetta alentava, haavan paranemista, ja muut ominaisuudet. Se auttaa laskeuman suolat, vatsavaivoja, vähentää sisäistä verenvuotoa. Sitä käytetään myös reumatismi, diabetes, tuberkuloosi ja joitakin muita sairauksia. Sami tuoreet marjat (huomautus mukainen valmiste edellä reseptit karpalot ei vaadi liiallista lämpökäsittelyä marjoja, joten ne säilyttävät kaikki edulliset ominaisuudet) sisältävät paljon vitamiini A, C, E, etikkahappo, omenahappo, sekä eteerisiä öljyjä ja mineraaleja. Siksi talvella yhtä estolääkitystä suositellaan juomaan karpalomehua tai mehua - se on ruokalusikallinen tahansa toimitukset liukenevat lasilliseen vettä, lisää hieman hunajaa ja juo ilo. Mutta se on herkullinen jos syöt karpalo sato ja vain hieman sokeria C teetä.