Munalikööri. Miten tehdä munaliköörin

Nyt on suuri määrä alkoholia. On todennäköistä, että kaikki et muista niitä. Nuorten on suosituin olut, ja vanhukset, pääsääntöisesti vodka, konjakki tai viiniä. Nyt puhua tästä juomaa, kuten munaliköörin, jossa on myös paljon faneja. Olemme myös kertoa, miten ruokaa tämä aurinkoinen juomaa.

Tarina

Jos aloittaa keskustelun munaliköörin sitten yleensä se liittyy moniin likööri "asianajaja". Alkuperä tämä juoma on epäselvä. On olemassa useita versioita. Ensimmäinen perustuu hollanninkieliset tekstit seitsemännentoista luvulla. Ne viittasivat juoman kirkkaan keltainen väri, joka oli suosittu purjehtijoiden navigoinnin Alankomaiden Antilleilla.

Mitä aikaisemmin likööri muna? Tämän alkoholin seosta ja avokado mousse. Kotimaassakin merimiesten, valitettavasti ei ollut sellaista hedelmää, joten ne korvasivat sen munankeltuainen.

Moderni muna viina on kermainen, samettinen rakenne. Tämä makea juoma sisältää keskimäärin 16-18% alkoholia.

Eri reseptejä muna keittoliuokseen käyttää hunajaa tai sokeria, brandy (viinirypäle) tai konjakkia (joskus vodka), maitotiiviste tai kermaa.

Belgian ja Hollannin markkinoilla myyvät hyvin paksu näiden juomien. Kaikkein tunnettujen valmistajien viinaa - "Jansen", Bols, Warninks jne ...

Puolassa tuottavat likööri nimeltään Ajerkoniak. Se on laadittu votkan.

Varsinkin sohjossa juomia Alankomaissa. Siellä niitä käyttämällä pullon leveäkaulainen, helpottaakseen prosessia kaatamalla. Tämäntyyppinen viinaa valmistuksessa käytettävän jälkiruokia, voiteet. Lisätään myös kakkuja ja muffinsseja. Mutta mitä tilalle munaliköörin kakussa, jos se ei ole käsillä? Voit käyttää mitä tahansa nestettä, on erityisen hyvä "Bailey." Myös näihin tarkoituksiin, voit käyttää konjakki.

Ruoanlaitto kotona maukas juoma

Nyt tarjoamme selvittää miten munaliköörin kotona. Valmistaa sitä, sinun ei tarvitse kokata maitotiivisteet ja pitkään pelleillä keittiössä. Mutta ennen kuin kaada lasin viinaa on, pitää vielä odottaa hieman, muuten juomaa on läsnä on kirkas maku ja tuoksu vodkaa. On suositeltavaa antaa sille hautua kolme päivää (minimi - kaksitoista). Tämän menettelyn jälkeen paha maku häviää, ja siellä hyväksytään kimppu (jotkut samanlainen brandy).

Valmistelemaan tarvittavat tavanomaiset astiat, esimerkiksi syvään kulhoon. Myös pistoke tarvitaan. Jos sinulla on sekoitin, se on kaikki hyvin, käytä sitä. Tämä laite on parhaiten vatkaamiseen munankeltuaiset.

Kotitekoinen munaliköörin

Valmistella 450 ml nestettä, tarvitset:

• puoli tina on maitotiiviste;
• kolme munankeltuaiset;
• puoli tl vanilja (jos käytetään vanilja sokeri, sitten 1,5 tl.);
• 350 ml hyvä vodka (oman maun). Voit käyttää konjakki.

Miten kokki muna likööri? Pitää koko prosessin yksityiskohtaisesti.

1. Ensin täytyy erottaa valkoiset päässä keltuaiset. Se on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta juoman otettu mitään turhaa.
2. Sitten sinun täytyy huolellisesti vispilä keltuaiset.
3. Seuraavaksi munat olisi lisättävä vanilja, maitotiiviste. Sen jälkeen jatkamme kiidättää kunnes massa on sakeudeltaan tasaista.
4. Sitten pieniä osia lisää vodka. Tämä on tarpeen, jotta voit valita haluamasi johdonmukaisuutta. Tämän jälkeen sinun täytyy sekoittaa likööri ja kaada se pulloon. Valmis juoda kuukausi voidaan säilyttää jääkaapissa (ei muuta!).

Huomaa, että näin keitetty munaliköörin saa tarpeeksi nestettä, mutta sen jälkeen hän voisi seistä useita päiviä kylmässä, sen rakenne muuttuu tiheä ja muistuttaa kermaa. Tällaiset muodonmuutoksia ovat syynä siihen, että käyttö viina on tullut paljon laajempi. Joten, lisäksi, että sitä käytetään cocktaileja, he kaatoivat jäätelön, sekä käytetään välikerroksena ja täyttö kakut ja leivonnaiset. On sanomattakin selvää, että tällainen makeisia ei ole tarkoitettu lapsille.

Mikä tahansa osapuoli lisätä mieliala kotiruokaa aurinkoinen munaliköörin.

cocktaileja

Hän käsitellyn miten viina, harkitse cocktail, joka koostuu muna juoda.

Ensin selitämme miten ruokaa "Kahvi-algerialainen."

Tämä cocktail on erittäin mielenkiintoinen maku. Ensin täytyy keittää kahvia Turussa, anna sen jäähtyä, niin se olisi jälleen kiehauta. Nyt kaada lasi muna liuoksen (20 ml). Sitten kaatamalla kuumaa kahvia seiniin kylmää vettä (yksi teelusikallinen). On välttämätöntä, että vakiintuneen syistä. Sen jälkeen, kaada lasiin kahvia. Valmis juoda koristele yläosassa kerma.

"Pink Shoes"

Juoman valmistamiseen, voidaan sekoittaa yhtä suuret määrät (noin 20 ml), siirappi grenadiinia , ja likööri muna. Lopussa olisi lisättävä kerma. Niin sinun ei tarvitse sekoittaa perusteellisesti. Kaada cocktail seisoo ylös sooda.

"Snowball"

Tämä virkistävä juoma. Ensimmäinen, lasi otetaan 500 ml: aan, kaadettiin se muna nestettä (50 ml). Sitten loput tila on täynnä limonadi. Koristele lasi siivu kalkki ja erityinen cocktail sateenvarjo.

"Casablanca"

Tällainen juoma on jo vahvempi. Sekoita ravistelijassa 30 ml: votkan, 20 ml munaliköörin, anis likööri 15 ml ja sama määrä oranssi ja ananasmehua. Kaikki tehdään huolellisesti. Sitten saatu juoma on kaadetaan lasiin, lisätään murskattua jäätä. Valmista juotavaksi hedelmiä viipaleita laatia.

Lopuksi pieni

Saimme selville, että on munaliköörin ja tutkittiin, miten ruokaa ja miten se pohjalta erilaisia cocktaileja. Toivomme, että tieto on sinulle hyötyä.