Munakoiso salaattia "Delicious": resepti

Ihana, avulias, uskomattoman maukas vihannes! Mistä on kysymys? Tietenkin on munakoiso. Mitä ei tee hänestä - pata, paistettuja, keitetyt, paistetaan, jolloin useita erilaisia aihioita sekä suolattua, marinoitua, käsittävät tärkein ainesosa erilaisia salaatteja ja lukuisia välipaloja.

Mutta, valitettavasti, voit syödä niitä lyhyen aikaa, kausi, kun ne ovat erityisen hyödyllisiä ja edullinen, on liian lyhyt. Voit kuitenkin valmistella salaattia munakoisoa "Delicious" talven ja nauttia tästä ihanasta kasvi ympäri vuoden.

hyöty

Munakoiso sisältävät suuria määriä mikro-ravinteita, ne ovat lähde B-vitamiineja, karoteenia, kalsiumia, foolihappoa, fosfori. Sata grammaa hedelmiä sisältää vain 24 kaloria, joten munakoiso on loistavia ihmisiä, jotka katsovat niiden luvut - ne ovat herkullisia, terveellisiä ja hyvin ravitsevaa.

Valinta munakoiso

Ostamalla munakoiso suojeluun, kiinnittää huomiota siihen, että hedelmät olivat hyvin nuoria, ne sisältävät vähemmän siemeniä. Vuonna ylikypsiä hedelmiä kuin mahdollista sisältöä haitallisia ihmisille säilykesuolaliha. Kuori kasvikset olla kiiltävä, tummansininen. On parasta olla ottamatta hedelmiä paksu ja pitkä ja kapea.

Koska munakoiso imevät valtavan määrän kasviöljyä keitossa, älä liioittele hänen lisäksi.

Munakoiso salaattia "Delicious": valokuvia, resepti

Munakoiso täydellisessä sopusoinnussa tomaatit ja paprikat. Siksi nämä komponentit ovat perus työkappaleeseen. Classic talvisäilytys - munakoiso salaattia "Delicious." Testitulokset hankinta on erittäin vaikuttava. Kaikille ystäville kotona säilyttäminen väittävät, kokeile tätä herkullista, kohtalaisen mausteinen salaatti ainakin kerran, luopumaan valmistelu on jo mahdotonta.

Valmisteluaika - 2 tuntia.

Ainekset kahden litran purkkeihin:

• 12 keskikokoinen nuori munakoisoa;
• 8 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 16 tomaatit;
• 12 kpl. paprikat;
• kuuma pippuria - maun (tavallisesti määränä ainesosien on pieni pod 3-4);
• 4 etikka (9%);
• Kaksi päätä valkosipulia;
• Cup sokeria;
• kaksi lusikkaa suolaa.

valmistusmenetelmä

1. Valitsemalla munakoisot vastuullisesti, valitse tiheä hedelmiä mukava tumma lila. Kolhut, halkeamia ja muita vikoja ei voida hyväksyä - se vaikuttaa merkittävästi makuun valmiin lautasen.
2. Pese munakoisot kylmällä vedellä, kuivaa. Leikattu vihannesten varsi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita valmistettu munakoiso säiliössä suolalla ja annetaan hautua 30 minuuttia - tänä aikana ottaa mahdolliset karvaus ja ylimääräistä kosteutta.
4. Vaikka "pieni sininen" on valmis, voit ottaa tölkit ja kannet. Ne tulee pestä ja steriloida. Sterilointi, voit käyttää uunia tai mikroaaltouunissa. Mikroaaltouunissa tehdä helpoksi, riittää kaada kuhunkin vesiastia pohjalle ja selaa vain 5 minuuttia suurin teho, kannen tulisi luopua kiehuvaan veteen erityissäiliöön.
5. Pippuri, mausteinen pippurit ja tomaatit, pese, puhdista kaksi päätä valkosipulia. Valkosipuli nuorempi, The maukkaampia tahtoa säilyttäminen. Ohittaa nämä komponenttien lihamyllyssä tai hienonna ne tehosekoittimella.
6. Tuloksena tomaatti massa lisätä kasviöljyä, sokeri, etikka ja suola. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, kunnes täydellinen liukeneminen kaikki mausteet.
7. Järjestää munakoiso viipaleet suuri syvä paistinpannu tai kattilaan, vedenkeitin, täyttää ne tomaattikastike. Hauduta vain 30 minuuttia. Älä unohda sekoita silloin niin, että kaikki palaset olivat valmiit samaan aikaan eikä mitään poltetaan.
8. Valmis munakoiso salaattia "Delicious" Laita valmis purkit käyttäen kapusta tai suuria lusikka. Sulje säiliö ja käännä purkit ylösalaisin ja anna olla tässä asennossa, kunnes jäähtyä. Store valmiiksi säilyttäminen olisi pimeässä, viileässä paikassa.

Se on niin helppo valmistaa uskomattoman herkullisia munakoiso salaattia talveksi. Tarjoile se voi olla lihan, siipikarjan, mitään lisuke, sen täydellisesti sulautuu lähes kaikki lautasen.

Nauti ateria ja lämmin talvi illallisilla hänen kotitekoisia!