Miten ruokaa juuri ja varsi selleri

Arvo juuri ja varsi selleri on kaikkien tiedossa: harvinainen aminohappo, karoteenia, asparagiini, tyrosiini, hivenaineita, eteeriset öljyt, vitamiinit K, A ja E, B-ryhmän vitamiinit, askorbiinihappo, proteiini ja monia muita hyödyllisiä ja olennaisia aineita. Ainutlaatuinen apiol aine antaa selleri herkullinen maku ja tuoksu.

Selleri edullinen vaikutus äärettömän. Ei vain varsi selleri, mutta myös juuri ja vihreät:

• hidastaa ikääntymistä;
• puhdistettu veri ja verisuonet;
• edistää ruokahalua;
• työtä tuki soluja;
• normalisoida vesi-suola tasapaino;
• ylläpitämään normaalia sokeripitoisuus;
• säädellä munuaisissa ja maksassa;
• parantaa seksuaalinen toiminta;
• paranna allergioita;
• rauhoittaa hermostoa.

Osaa kokata mitään lautasen selleri: selleri ja kihara vihreät ovat täydellisiä salaatteja ja juuresta voi keittää terveellistä keittoa.

Selleri varsi voidaan tehdä kevyitä, terveellisiä salaatteja:

"Vihreä tuoreus"

Vihreä omena, kurkku ja selleri leikataan kuutioiksi, salaattia pick ja laita kulhoon kasviksia. Mehu puolen sitruunan puristaa salaattia, sekoita, lisää oliiviöljyä ja muutama pinjansiemeniä. Sen sijaan, että oliiviöljyn voit käyttää valoa majoneesikastiketta ja makea sinappi - maku on pikantti.

Tämä salaatti on helppo muuntaa mehua: kaikki hedelmät ja vihannekset pakotetaan läpi juicer ja juoda ennen ateriaa - erinomainen ruoansulatus on taattu!

"Vitaminka"

Selleri, kaali, kyssäkaali, makea omena ja raaka porkkana leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Liota rusinoita lämpimässä vedessä 20 minuuttia, huuhtele hyvin, lisätä vihanneksia. Oliiviöljy sekoitettu neste hunaja, salaatti täyttö- ja ripottele setri tai saksanpähkinöitä.

"Chicken Joy"

Keitettyä lihaa kanaa, selleri ja ananassäilykkeellä isoina kuutioina, juustolajien raasta. Laita salaatti kulhoon kerros: kana, juustoraastetta, ananasta, selleri. Smetanaa tai majoneesia sekoita keitetyt keltuaiset ja lusikka makea sinappi kastike jokainen kerros pöyhiä. Persilja, tilli ja selleri leikataan pieniksi paloiksi ja koristele salaatti.

Mitä voit tehdä selleri root? Mitään: raastettu selleri root voi lisätä patoihin, keittoihin suosikki vuonna kastike, salaatit - fantasia kotiäidit on ääretön!

sosekeitto

Keitä keittoa voi veden, ja kaikista vähärasvaista lihaa liemi. 1, makea kuutioitu sipuli polttimo ja paista kaksi valkosipulinkynttä kunnes kullanruskeaksi voissa. Neljä pientä perunat ja selleri leikataan kuutioiksi, pudota kiehuvaan liemi tai vettä, lisätään zazharku, ja keitä kunnes perunat ovat kypsiä. Vain muutaman minuutin lisätä mausteita maun keitto pois. Valmis tuomaan keitto tehosekoittimessa ja sose, kaada kattilaan, lisää puoli kuppi raskas kerma ja sekoita, kiehauta. Jättäessään koristella tahansa kasviksia.

Ja lopuksi, salaattia "Mies"

Selleri hangataan karkea raastin, keitetty kieli ja suolakurkkua isoina suikaleiksi, add hienonnettuna vihreät ja pukeutunut vähärasvainen tai kotitekoisia majoneesi.