Miten kokki luumuhilloa: kolme herkullista tavalla

Paksu, rikas luumuhilloa herättää välittömästi ruokahalua minkään makealle. Lisäksi uskomaton maku, se on silti erilainen ja hyöty - C-vitamiinia, pektiiniä, karoteenia, foolihappo, rautaa ja riboflaviinia todelliseksi aarrearkku tärkeitä aineita terveydelle. Kesä kestää ympäri vuoden, joten tuoreita hedelmiä pelastettiin ettei vitamiineja on vaikeaa. Joten oppia, miten ruokaa luumuhilloa, ja tehdä pieni marginaali koko perhe on hyvin kohtuullinen ulospääsyä. Sitten vitamiinit aina käsillä.

Miten kokki luumuhilloa: klassinen resepti

Tarvitset kilogramma hedelmiä ja niin paljon sokeria. Huolellisesti koota luumut. Hän hyväksyy ne, jotka ovat kohtuullisen kiinteämaltoisia. Heidän täytyy pestä ja leikata, poista siemenet. Kiehauta siirappi sokeria lasilliseen vettä, kaada se valmis luumu ja kevyesti sekoita kaikki. Sillä aikaa, pidä hilloa lautaselle ei kiehuvaa. Sammuta lämpöä ja anna hillo seistä viisi tuntia. Etukäteen miettiä varastointi valmiin jälkiruoka. Ennen kuin teet luumuhilloa, kannattaa valita hänen pankeille ja steriloida niitä. Tämän jälkeen on mahdollista ja Dowar jälkiruoka, jolloin se kuumennetaan kiehuvaksi. Jos haluat säilyttää palaset ehjä valua, valuta siirappi ja keitetään erikseen, ja sitten antaa ulos hedelmää. Toista tämä toimenpide neljä kertaa, neljättä kertaa tukos on valmis, joten voit kaataa sen ennalta laaditun purkkeihin. Jäähdytetään työkappaleen säilytä viileässä ja pimeässä paikassa.

Miten kokki luumuhilloa: keino toisen

Ota kilo kypsää luumua ja kuusisataa grammaa sokeria. Parhaiten kypsä, marjojen, jossa luun ilman suurempia vaikeuksia erottaa massasta. Kuoritut luumu kokki lasilliseen vettä ja hieroa siivilän läpi, sitten lisää sokeri ja tuloksena sose siirtää emali kulhoon. Kiehumispisteeseen massa ja vähentää lämpöä vähimmäistaso. Ennen keittämistä luumuhilloa on varauduttava steriili purkit hänelle. Uvarov tuote kahdesti, kaada valmis purkit ja kierrekorkki. Jos et sulje sitä heti - anna seistä kunnes sokeri kuori. Joten hilloa pysyy pidempään. Pidä se olisi viileässä.

Keitto- luumuhilloa: kolmasosa menetelmä

Tarvitset kilon luumut, viisisataa grammaa punaherukka ja puoli kiloa sokeria. Huuhtele ja puhdista luumut, herukat purista mehu sideharsolla ja lisätä hedelmien, laita tuleen ja kiehua kymmenen minuuttia. Sekoita sokeri ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Kuten aiemmat menetelmät, että on tärkeää valmistella ruokia ennen kypsennystä luumuhilloa. Kaada valmiin tuotteen puhtaaseen lasipurkkeihin, kääriä, kansi jäähtyä ja säilytetään viileässä. Lisäämällä herukat tässä jälkiruoka on erikoinen, hyytelö tekstuuri, joka korostaa hyvän maun kypsää luumua.