Miten kokki Kana Chakhokhbili

Kysymys siitä, miten ruokaa chakhokhbili tähän lautasen mahdollisimman paljon linjassa alkuperäisen reseptin Georgian ruokia, kysyvät monet kotiäidit, jotka haluavat yllättää ystävien ja perheen herkullinen uusi ruokalaji. Aluksi kansallinen ruokalaji valmistettu yksinomaan fasaani. Nykyään kaikki nykyaikaiset reseptit ruoanlaittoon kanan ilmoitettu. Huolimatta siitä, että kana, toisin kuin fasaani, peli ei ole chakhokhbili kanan lihaa täydellisesti koristella tahansa loma taulukossa.

Joten, tarvitsemme:

• kana koti - 1,2-1,5 kg;
• Sipulit (edullisesti punainen) - 3-4 kpl;
• tuoretta isoa tomaattia - 5-6 kappaletta;
• Valkosipuli - 3-4 kynttä;
• paprika (akuutti) - 1 yksikkö;
• basilika - 1 Medium palkki;
• korianteri - 2 palkki;
• mauste "hop-suneli" - 1 rkl;
• voita - 1 st.lzhka;
• Suolaa - maun.

Valmistella chakhokhbili Chicken Georgian, parempi ottaa kotiin kana, niinhän ammattikäyttöön pyydetään saapumaan. Lintu on pestään sekä sisä- että ulkopuolella, hieman kuiva ja leikattiin sitten paloiksi annosteltavia keskimäärin.

Kuivalla pannulla ilman öljyä ja paikka liedellä Voimakas lämmitys. Kuumina pannulla tarkasti asetella broilerinpalat ja paista noin kymmenen - viisitoista minuuttia. Muista kääntää kana, tai kuiva kuumalla pannulla liha syttyy hetkessä.

Nyt on vuorossa tomaatit. Esipesty vihannekset huolellisesti erottaa ihosta. Tee se helppoa, pieni viilto tarvitaan kullekin tomaattia, sitten valella se kiehuvaan veteen ja kuori vain riitä tähti. Käsitelty siten tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi ja lisää kana. Välittömästi sen jälkeen, että palo pienenee hieman ja hauduta pannun sisällön noin kymmenen viisitoista minuuttia.

Sipulit ruoanlaittoon chakhokhbili tarvitaan melko suuri määrä, sipulit tulisi leikata puolirenkaista ja paista erillisessä pannulla lisäämällä voita. Sipulit meidän pitäisi saada kaunis kultainen värisävy. Kun sipuli on valmis, lisää se kana. Nyt peitä pannu kannella ja anna hautua noin puoli tuntia miedolla lämmöllä. Ennen kuin siirrymme pois liesi ja jättää lautasen "sovi" - varmistaa, että neste pannulla riittävä määrä. Jos luulet, että tämä summa ei riitä, on parempi pelata varman, lisää pannulle pieni määrä keitettyä vettä tai puoli lasia punaviiniä. Ne, jotka tietävät, miten ruokaa oikein chakhokhbili luultavasti samaa mieltä siitä, että viini vain täydentää maku tästä lautasen lisäämällä mauste siihen.

Kun puoli tuntia varattu ruoanlaittoon ateriat, tulee päättyy, vuorossa kasviksia ja mausteita. Loppujen lopuksi, miten ruokaa chakhokhbili ilman näitä ihania ainesosia? Lehdet, esipesty obsushennuyu ja hienoksi leikattu. Valkosipulinkynttä on parempi olla leikata veitsellä, ja läpi Masher, niin maku on rikkaampaa ja harmoninen. Red hot paprika Hienonna valitsemisen jälkeen kaikki siemenet. Kokeneet kokit, neuvoo - miten ruokaa chakhokhbili, on suositeltavaa olla laiminlyödä tuoksuva basilika ja korianteri, muuten vaarana ole Georgian lautasen ruokia, kuten tavallista muhennos kanaa. Nyt voit lisätä humala-suneli ja suolan ruokamme. Minuuttia seitsemän tai kahdeksan pannulla voidaan poistaa tulesta ja soittaa pöytään koko perheelle, joka on varma, se on jo pitkään viruu ennakoiden.

Nyt osaat kokata chakhokhbili Kana ja pystyä miellyttää ystävien ja perheen tähän häikäisevän herkullinen ruokalaji Georgian keittiö!