Mikä on kaali: luokka, kuvaus, valokuva, viljely

Kaikki tietävät, että kaali on erittäin hyödyllinen ja maukas vihannes. Se on täynnä vitamiineja ja hivenaineita tarvitaan ihmisen elimistöön. Ilman kaali on keitetty keitto. Sen käynyt, haudutettua, maustekurkkua, ja niin edelleen. D. tuoreiden vihannesten, jota käytetään erilaisia salaatteja. Siksi omistajat oma puutarha usein kasvanut tämä kasvi.

On monia muunnelmia. On lajeja, kuten parsakaali ja kukkakaali ituja, kaali, ruusukaali, on jopa synnyttää laji. Jokainen niistä on omat erityispiirteensä. Kasvaa hyvän sadon, kesä asiakas tarvitsee tietää erilaisia siemeniä ja sen ominaisuuksia. Erityyppisten ruokia sopi hänen tyyppinen kaali.

Yleiset ominaisuudet

Opiskelu kysymys siitä, mitä tapahtuu kaali, tulisi kiinnittää huomiota sen ominaisuuksiin. Kaikki lajikkeet paitsi Peking, lehtiä, kiinalaiset ja värilliset lajikkeet ovat toinen vuosi kasveja. Kun kasvatus on pidettävä vihannes. Ensimmäisenä vuonna joka toinen vuosi lajikkeiden kehittää ruusuke lehtiä ja varastointi elinten (pää). Kerätä siemenet, täytyy odottaa ensi vuoteen.

Kaikki lajikkeet kaali voidaan jakaa 3 ryhmään. Varhainen lajike on noudettavissa 2-3 kuukauden kuluessa syntymistä. Keskituotos kasvilajikkeita jälkeen 3-5 kuukautta, ja myöhemmin - jälkeen 5-7 kuukautta.

Riippuen jalostustarkoituksiin, on tarpeen laskea keruuajan. Jos tarvitset jousi kaalia tuoreita salaatteja, ehdottomasti valita varhaisen tyyppiviljelmiin. Late lajikkeet korjuuseen soveltuvat vihannesten talveksi.

taimi

Haluavat laittaa hänen puutarha tämä ihana kasvi, sinun täytyy tietää, missä se kasvaa kaali, kuten istutus sen siemeniä. Ihanteellinen aika jalostukseen taimet pidetään helmikuu-toukokuu. Tässä tapauksessa muista ottaa huomioon, kun odottaa satoa.

Siemenet parasta istuttaa ruukkuihin turpeen. Taimet eivät siedä istuttamisen. Siksi ne jäävät näissä säiliöissä. Kun taimet ovat 40-60 päivää, ne istutetaan maahan säiliössä, jossa he kasvoivat. Voit tehdä tämän hieman aikaisemmin, mutta se on välttämätöntä tarjota heille mukavin olosuhteissa.

Jos se on alkukevään istutus suoritetaan kasvihuoneessa. Täällä pakkaset eivät vahingoita kasveja. Ne kasvaa sellaisessa ympäristössä vahva ja terve, valmiina kasvamaan kedolla.

Historia viljely

Taimet kaali lajikkeita, jotka ovat tuttuja meille tänään, kasvaa vuodepaikkaa antiikin ihmiset edes 4000. Vuosia sitten. Tämä kasvi on esiintynyt Keski-, Länsi- Välimeren ja on käytetty elintarvikkeiden roomalaiset, egyptiläiset ja kreikkalaiset. Suhteellinen kaali, josta nykyisentyyppisiä Kochan, lehtiä lajike.

Prosessissa sivilisaation kehityksen ja kaupan kasvien, käytetään elintarvikkeissa, se alkoi kasvaa ja itäisellä alueella. Mukaisesti ehtojen ilmasto, maaperä alkoi ilmestyä uusia lajikkeita kaali.

Maassamme tämä kasvi on saanut 13-15-luvun Länsi-Euroopasta. Kaali on tiukasti elämässä asukkaiden Venäjällä. Tässä se on viljelty monia lajikkeita. Niitä ja nyt vievät naapurimaihin. 19th century oli 22 lajikkeiden kaali. Jotkut niistä ovat ainutlaatuisia.

Pre-vallankumouksellinen ajan meidän aloilla olemme alkoi kasvaa tuodut siemenet tämän kasvin. Risteytyminen kotoperäisten lajien, he antoivat paljon uusia lajikkeita. Puolivälistä lähtien 20-luvulla, kasvattajat toivat lajikkeiden lisääntynyt tuotto, vastustuskykyä ilmasto-olosuhteisiin.

hybridit

Tänään maamme kasvaa sekä paikallisia ja tuodaan lajien edustettuna kulttuuri. Niiden kokonaismäärä on nyt yhteensä 133 lajia. Myös eräitä lajikkeiden kaali hybridit. Ne määritetään merkki F1.

Kotiseudullaan koostumus sisälsi 24 ja 58 ylitti keinotekoisesti tuotuja kasveja. Kasvattajia toimia tämän mahdollista luoda lajikkeita, jotka kestävät epäsuotuisista sääoloista.

Kerätä sato eri vuodenaikoina, on mahdollista syödä tämä kasvi ympäri vuoden. Varhaisimmat tyypit kypsyvät huhtikuussa. Myöhässä kaali tuottaa satoa vasta lokakuussa. Mahdollista tallentaa vihanneksia pitkään.

kaali

Yksi yleisimmistä maamme on kaali. Grade, kuvaus, joka sopii tähän ryhmään myös jaettu alku-, keski ja myöhäinen. Sitä ei pidä kasvattaa samassa paikassa.

Taimi kasvaa hyvin vieressä sipulia, perunaa, tomaatteja ja kurkkuja. Maaperä on valmistettu syksyllä. Sen kaivettua ja tehdä lannoitteiden (lanta, humus) määränä 4 kg / m². Keväällä maahan löysää. On myös tarpeen tehdä lannoitetta. Kuopat istutetaan taimet. Kuoppa täytetään humusta ja lannoitteita. Seuraavaksi vesi kaadetaan niihin. Kun se imeytyy, alkaa jokaiseen kuoppaan perustaa taimet. Heidän juuristo olisi tomppeli maa.

Etäisyys, lasku on 75h35, 60x40 tai 50x50 cm. Alkuaikoina kastelu suoritetaan ympärille kunkin laitoksen päivittäin. Jälkeen +1,5-2viikkoa voidaan kastellaan joiden kokonaispinta-ala kukkapenkkiin.

Suosituin maamme ovat sellaiset lajikkeet jo: Numero yksi Gribovsky 147 (pää 1-1,5 kg), Kesäkuun (1-12 kg); Puolivälissä: 1432 Golden hehtaaria (1,2-2 kg) Stakhanovite 1513 (1,5-2,5 kg); Vanhemmat: amatöörit 611 (2,5-3 kg) lepotilan 1474 (3,5-4 kg).

Scotch Kale

Tutkimalla mitä tapahtuu kaali, on syytä harkita tällaista eräänlaisina punaista. Tämä alalaji kuuluu edelliseen ryhmään viljelmiä. Se erottuu violetti-punainen väri lehdet ja kaali pää. Se kestää paremmin kylmää kasveja. Sitä käytetään salaateissa, kuten ravinnon. Tämä kasvi suolakurkku. Lääkinnällisiä ominaisuuksia kasvien käytetään laajasti kansanlääkinnässä.

Tätä viljelmää istutettu avoimella alueella. Hänen aikavälin kasvua 160 päivää. Hoito ja Taimettumisen tuotettu kuten kaali. Suosittu lajikkeet - Esimerkki F1 (4 kg) Firebirdiä (3 kg), Juno (1,2 kg).

savoijinkaali

Savoijinkaalia (kuva esitetään myöhemmin) on ryppyinen lehdet. Ne ovat peitetty kuplia ja väärinkäytöksiä. Sitä syödään tuoreena tai lämpökäsittelyn jälkeen. Tallennettu tämä kasvi ei ole niin kauan kuin se on suhteellinen kaali. Mutta maku ja ruokavalion ominaisuuksia ylivoimainen jälkimmäiseen.

Savoijinkaali kulttuuri on korkea C-vitamiinin, kivennäis- ja proteiinin komponentteja. Tämä lajike on kasvanut samalla tavalla kuin edellisessä lajikkeita. On tarpeen ottaa huomioon purkamishintoina hänen taimia.

Suosittu luokka - Mila 1 (3 kg), Jubilee 2170 (0,8 kg), laajuus (2,5 kg).

kyssäkaali

Kurttukaali, kuva, joka on esitetty edellä, se erottuu ravinnon ominaisuuksia, mutta se on tallennettu huonosti. Siksi emäntä käytettävä teräslaatu kuten kyssäkaali valmistuksessa eri ruokia.

Tämän kaali varsi on pallomainen muoto. Että sitä käytetään keittoihin, salaatteihin. Tämä kasvi uutteet suuri saannot ja korkea C-vitamiinipitoisuus on kasvatettiin kasvihuoneessa ja avointa. Kasvit istutetaan etäisyydellä 25x15 cm.

Sadonkorjuu tapahtuu, kun varret tulevat 8-10 cm halkaisijaltaan. Maassamme useimmiten kasvanut Picante (+0,5-+0,9 kg), Wien Valkoinen 1350 (2,5 kg).

ruusukaali

Proteiinin lähde elin voi tulla ruusukaali. Tämän parametrin edusti luokan edessä belokochannaja ryhmään 1.5. Tämä kasvi on pitkä varsi, jotka ovat pieniä kochanchiki kehittää axils pieniä lehtiä.

Aikana järjestelmän kehittäminen on välttämätöntä vahvistaa levynsyöttö typpihapon kasveja. Kun kochanchiki kasvu alkaa, on välttämätöntä käyttää fosforia kaliumia lannoite. Kasvaa ituja avoimella kentällä on tunnusomaista melko pitkä prosessi. Taimet sijoitetaan kuoppiin taajuudella 60x60 tai 70x70 cm. Tämä kasvi ei tarvitse runsas kastelu. Vain erityisen kuivat kaudet on tarpeen seurata riittävästi maaperän kosteutta.

Kotimaan maanviljelijät kasvanut lajikkeita, kuten Hercules 1342 (20-30 kochanchiki), kassia (60-70 kochanchiki).

kukkakaali

Ottaen huomioon mitä kaali on, emme voi jättää huomiotta toinen suosittu lajike. Hänen päänsä on syönyt, se näyttää vahvasti proliferating kukinto. Siksi lajikkeen nimi. Tämä kukkakaali.

Sen hyvin nopeasti laulaa. Heti 15-20 päivää istutuksen jälkeen kasvien maahan, hänen päänsä on jo sopiva ruoka. Tämä kasvi on pehmeä ja mehevä. Valmistaa sitä kaikilla mahdollisilla tavoilla.

Parasta kaikessa kulttuurin kasvaa lämpötilassa 14-17 astetta. Tämän kosteuden ja maaperän voi olla alhainen. Kasvi ei siedä voimakas kuiva tuuli. Ennen istutusta maa lannoitetaan lantaa, humusta. Ensimmäisen erän taimet lisättiin kuoppiin lopussa huhtikuun. Myöhemmin voit tehdä uuden puhelun 2-3 10 päivän välein. Sadonkorjuu suoritetaan 2-2,5 kuukautta.

Tänään kysyntä lajikkeita, kuten lumisadepallo (650-850 g), Express (350-500 g).

parsakaali

Parsakaali ja kukkakaali ovat lähimpiä sukulaisia. Mutta ensimmäinen niistä ja maukkaampia. Parsakaali pää löyhästi taitettu. Ruoka on myös sopiva ja pohjaan versoja. Siksi tämä lajike kutsutaan myös parsakaali.

Tällainen vaatimaton sen kasvuolosuhteet. Se voi olla heti vyseevat maahan huhtikuun lopulla. Jos haluat kerätä sato syksyllä, hänet istumaan kesäkuussa. On myös mahdollista istuttaa taimia. Siitä tulee eniten vahva 35-45 päivää sen jälkeen on versoja. Aikaväli kuopat on 20x50 cm. Tarpeen löysää maaperän, rikkakasvien sängyt ja kastella niitä. Useimmat kasvanut lajikkeiden Linda (0,5 kg), Monterey (1,9 kg).

lehtikaali

Jos ilmasto, jolle ovat tunnusomaisia lyhyen kesän, se on harkitsemisen arvoinen vaihtoehtona jalostukseen Kale. Tämä on toinen vuosi kasvi. Esitetään luokkaan kuuluvat heinä- ja koriste-lajeja.

Kaikentyyppisiä lehtiä kaali voidaan käyttää valmistelun eri ruokia. Varsinkin kun pakkasta. Mutta suurin osa tätä lajia viljellään koristekasvina puutarhassa. Kulttuuri on lyyra-muotoinen pinnate lehdet. Niiden väri vaihtelee vihreästä violetti.

Tämä lajike voidaan istuttaa avoimella alueella taimi menetelmällä. Se ei vaadi paljon kosteutta.

Arkki kaali tehdä salaatteja, sen käyttö lisäaineena aikana peittauksen. On syytä huomata, että bändi sisältävät myös joitakin lajikkeita kiinankaali. Kuitenkin, tämä kulttuuri voidaan kasvattaa Kochan ja polukochannoy muotoja. Toisin lehtiä lajikkeet, kaali on hyvin vaativa kastelua. Mutta sen tuotto on korkea, koska lyhyen kypsyyttä.

Ravitsemukselliset ja lääkinnällisiä ominaisuuksia

Riippumatta lajeja, lehtikaali on korkea ravintoarvo. Monet lajikkeet käytetään ravinnon ruokaa. Hänen paistettu, haudutettu, marinoitu ja syödään raakana.

Riippuen kasvuolosuhteet, vihannes saa tietty joukko ominaisuuksia. Jos kastelu on ollut niukkaa, kaali on vähemmän sokeria. Optimilämpötilassa ja valo-olosuhteissa se onnistuu kerääntyä enemmän C-vitamiinin koostumus sisältää pienen määrän kasviproteiinin. Mutta se on hyvin imeytyy ihmiskehon.

Myös tämä kasvi on runsaasti vitamiineja. Ja hivenaineita se sisältää kalsiumia, kaliumia, fosforia, rikkiä, klooria. Tämä tuote on hyötyä paitsi tuoretta vaan myös marinoitua muodossa. Sitä käytetään ylimääräisenä välineenä johtaminen kiviä maksa, sappirakko, ja parantaa ruoansulatusta.

Valitsemalla kaali lajikkeen peittaukseen, sinun täytyy kiinnittää huomiota Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. Tämä korkeatuottoisiin kasveja. Ne muodostavat suuren pää. Ne määrittävät korkea sokeripitoisuus, joka liittyy käymisprosessi laatua. Kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet nykyisten lajikkeiden kaali ovat aktiivisesti mukana aineenvaihduntaan kehossa.

Ihmiset, jotka säännöllisesti kuluttavat ruokaa tuotteen, lisää immuniteetti, on paranemassa ruoansulatusta. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat syöminen tämä kasvi erilaisia sairauksia ja ennaltaehkäisyyn. Erilaisia laadut saatavilla tänään sallia poimia jokainen versio elintarvikkeen oman maun mukaan.

Harkittuaan mikä kaali on, voit valita paras valikoima oman puutarhan. Asianmukaista hoitoa mahdollistaa kerätä runsaasti satoa. Säännöllisesti syö tämä kasvi ruokaa, voi parantaa terveyttä, boost immuniteetti, ja jopa päästä eroon joistakin sairauksista.