Marmeladipalat - kansallinen ylpeys Turkki

Marmeladipalat - suosittu Itä jälkiruoka. Käännetty arabian termi "turkki lokum" (joka on, miten sitä kutsutaan Turkissa) arvo on "Makeiset kurkkuun."

On vanha legenda, jonka mukaan Sultan kerran väsynyt pureskella hasselpähkinät ja saksanpähkinät hieman sokerin hunajalla ja sokeria ja määräsi keksiä jälkiruoka, herkullinen, pehmeä ja lempeä. Tunnettu leivonnaiset Mahiddin Ali, asukas kaupungin Bakir, on onnistunut keksiä makeutta että täysin sovi vaatimukset Sultan, ja se on erittäin helppo kokata. Ehdotetusta astiat Sultan oli iloinen, ja kasata kaikenlaisia leivonnaiset suosii ja kunnianosoituksia. Juuri näin on esiintynyt idässä, Turkin Delight. Resepti herkut levisi nopeasti maissa Vähän-Aasian, Persian ja Lähi-idässä. Ajan resepti on viimeistelty ja vihdoin totta täydellisyyttä.

Nyt hyllyiltä löytyy huvia erilaisia ainesosia. Se voi olla niin yksinkertainen ja sirotellaan tomusokeria, johon on lisätty erilaisia pähkinöitä, kookos, unikko, suklaa, jne.
Euroopassa, oli herkkua ansiosta Turkin kauppiaille. Siksi pidetään tyypillinen turkkilainen ja kutsui - "Turkish Delight."

On olemassa muutamia salaisuuksia, joiden avulla voit valita tuoreita ja herkullisia marmeladi. Ensinnäkin, se ei kannata ottaa pakkauksessa tai laatikossa, koska et voi täysin ymmärtää sen tuoreutta ja laatua. On paljon parempi valita iloksi irtotavarana myymälöissä itämaisia makeisia. Sitten voit valita, mitä sopii omaan makuun mieltymykset. Lisäksi hyvä iloa useimmiten avokätisesti sirotellaan tomusokeria. On myös suositeltavaa kiinnittää huomiota muotoon karkkia - sen on oltava siisti ja sileä, tai todennäköisimmin ennen loppuosan tuotteen sinulle.

Kokki Marmeladipalat ja voit itse. Tehdä tämän, ottaa suuri emali potin ja täyttää noin 4 litraa vettä. Laita lämmitetään pieni tulipalo. Kuten vsypte kuumentamisen vähitellen vettä 750 g maissitärkkelystä, koska se sopii tähän herkku. Myös lisätä seokseen, jossa oli 5 kg sokeria ja 10 g sitruunahappoa. Sekoittaa jatkuvasti kaikki yhden ja puoli tuntia. Kehyksen pitäisi hankkia sitkeys, ja jäähdytyksen jälkeen voidaan helposti repiä paloiksi. Jos me kiinni koko valmistelun tekniikkaa, saat hyvin sitkeitä ja pehmeä tuote.

On myös mahdollista, että vielä lämmin seos, lisätä kuorrutettuja hedelmiä, pähkinöitä tai kaakaojauhe. Muista iloksi ADD ruusuvesi. Valmiin massan leviämisen tarjottimelle ja sen annettiin jäähtyä hyvin, sitten leikataan viipaleiksi ja runsaasti kookos- tai sirotellaan tomusokeria.

Kun leikkaus jäähtynyt monet kotiäidit massojen ongelmana on kiinni se veitsi. Tämä voidaan välttää hyvin helposti - se on juuri tarpeeksi voidella veitsen tavallista kasviöljyä. Se on hyvä säilyttää lopputuotteen kääritty pergamenttipaperi, estää zavetrivanie.

Valitettavasti kuten useimmat makeisten, marmeladi on erityisen ravitsevaa. Tietenkään se ei verrata suklaata, mutta siitä huolimatta kalori Turkish Delight vastaa useimpien suklaata ja on 323 kcal 100 grammaa. Ainoa plus on, että jälkiruoka on hyvin makea, joten se ei ole paljon syödä. Niille, jotka arvostavat hänen vartalonsa, mutta haluaa nauttia kaikkein vaikein tuoksuva itämainen iloa, on toivottavaa valita lajikkeiden Turkish Delight ilman ylimääräisiä ainesosia, kuten pähkinöitä tai suklaata.

Tietenkin niille, jotka ovat kovasti marmeladi, kalori ei ole merkitystä, mutta silti vieläkään ole sen arvoinen heidän itse tulla mukaan, muuten tulee ongelmia painon ja hampaat.