Making siideriä kotona. salaisuudet asiantuntijoita

Siideri pidetään ilman hiivaa omenaviini. Tämä mausteinen alkoholijuoma on erittäin suosittu ranskalainen. Ennen käyttöä, ne eivät suodatetaan ja juoda hiilihapotonta.

On huomattava, että rakasti Venäjällä. Making siideriä kotona on kiinnostaa monia. Resepti tuottaa omenaviini on melko yksinkertainen, ja jokainen voi kokeilla, jos haluat tehdä sen.

Tästä vähän alkoholia juoma on parempi valita hapan-makea omena talvella, syksyllä ja kesän lajikkeet alhainen sokeripitoisuus. Jos sinulla on makea hedelmä, sinun täytyy etukäteen liottaa niitä vedessä. Valitaan mehukkaita hedelmiä, ja kokonaisuutena, laho ja vaurioita. Hiottaessa poistaa jäännökset verholehdet ja kannassa.

Making siideriä kotona alkaa vastaanottamisesta omenamehua. Voit tehdä tämän, tarvitset juicer tai hiomakoneen. Mehu tulee sijoittaa suurimman lasipullot, ja sitten lisätään sokeri suhteessa 200 grammaa litraa kohti omena-. Jotta hajottaa sokerin laatu, sinun on ensin laimentaa se pieneen määrään mehua, joka sitten lisätään kokonaismäärään.

Making omena- kotona edellyttää, että seuraava vaihe oli mehu lasipulloon tai purkki, jossa on hydraulinen lukitus. Se on yksinkertaista: se on tarpeen hankkia taipuisan putken (sopiva yksi käytettävissä joukko lääkeainetiputtimen). Pysäytin tai kansi on reikä keskellä, johon on liitetty yläosaan putken, välykset sotkee saveen. Alaosaan putken ulkopuolelle jäänyt, lasketaan pataan vedellä. Kapasiteetti tulevaisuus viini on asetettu pimeään paikkaan, jossa se tulee vaeltaa.

On huomattava, että tuotanto siideriä kotona, vaikka, ja on yksinkertainen toimenpide, mutta pitkään, koska käymisprosessin ei voi tapahtua nopeasti. Jos vaahto alkoi muodostua ylemmän kerroksen nesteen, sitten käymisen alkoi. Näin ollen myös putki tiiviste vesi ajoittain kurina paeta kaasukuplia.

Jälkeen 50-60 päivää, mehu samea, ja alareunassa lasipurkkiin tai pullo sedimentin tulee näkyviin. Joten, on aika tyhjentää juoda. Voit tehdä tämän sen on kaataa toisessa pankissa kahteen tai kolmeen kerrosta cheesecloth ja palauttamaan vesilukon.

Sen jälkeen on järkevää tehdä testi selvittää valmiusaste tulevaisuuden Siiderin ja lisää sokeria tarvittaessa. Making siideri ei pääty tähän.

Nyt omenaviini vaeltaa vähemmän intensiivisesti. Lopullista toteutumista käyminen tapahtuu pääsääntöisesti kuuden kuukauden alkamisen jälkeen käyminen. Tässä tapauksessa vaahto häviää pinnan juoman, ja siideri on kullanruskea. Tämän jälkeen voit poistaa vesilukko ja kaada tuloksena omena viiniä lasipullot. Tässä tapauksessa sedimenttihiukkasiin laskevan pitäisi. Lasiastiaan suljettiin ja laitettiin pimennetyssä tilassa. Tuotanto ja omenasiideri päätökseen.

Apple viini, kotitekoisia, lisää mauste mausteet kuten kaneli ja neilikka.