Liha ankkoja: kasvaa kotona

Monipuolistamiseksi perhe pöydän, monet venäläiset piti sen esikaupunki osissa erilaisia eläimiä. Se voi olla esimerkiksi, kaneja, kanoja, hanhia, ja tietenkin, ankkoja. Linnut Jalostettujen lajikkeiden viime kesäasukkaita ja maaseudun asukkaat pohjimmiltaan vain lihaa. Se on tämä lintu on herkullista, ravitsevaa ja terveellistä. Mutta tietenkin, jotta lopulta saada laatua ankan liha tulisi seurata tarkasti tekniikka sen viljelyyn.

valitsemalla rodut

Ennen kuin siirrymme järjestämisestä perheen mini-maatilan tietenkin syytä määrittää lajin ankkoja. Olosuhteissa Venäjän ilmaston puutarhurit kasvavat usein tällainen rodut kuten kiinanpalatsikoira, myski tai myskisorsa. Kaikki nämä lajit eroavat kestävyys ja korkea tuottavuus.

Pekingin ankkaa kasvatetaan kotimainen lomanviettäjille useita vuosikymmeniä. Itse asiassa, tämä rotu on tullut omistajille kotitalouspalstojen meidän perinteisen maan. Pekingin ankka on melko nopeasti lihoo ja ehdottoman nirso suhteessa ruokkia. Kuitenkin, se on yksi suuri haitta. Liha ankka Pekingissä vaikka maukasta, mutta hyvin lihava. Lisäksi ja tämä lintu syö paljon. Siksi äskettäin Venäjän omistajia mini-tilojen ovat yhä suosittuja myskisorsa. Liha tämä rotu on paljon maukkaampia kuin Pekingissä, ja samalla se on varsin laiha. Syödä näitä ankat ole liikaa. Mutta paino he saavat tänä melko hitaasti.

Mulard on steriili hybridi myski, ja Peking ankka ja yhdistää positiivisia sekä näiden lajien. Paino näistä linnuista ovat saamassa nopeasti, lihaa he herkullisia, ne syövät vähemmän kuin Pekingissä, ja kaiken tämän eri kestävyydestä.

Miten saada itsellesi myskisorsa

Siten se on rodun tällä hetkellä - paras ankka. Niiden liha on erilainen herkkä rakenne ja mehukkuus. Samalla se on täysin rasvaton. Saamaan pieniä mulardikov helppoa, kuten itse. Voit tehdä tämän, sinun tarvitsee vain ylitettävä useita Pekingin ankkaa myski Drake.

Ankat munivat maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Pesä niitä tulisi asentaa talon pienellä kukkulalla hiljaisella tummennetut paikalla. Duck-kanoilla on oltava vedensaannin. Märkä höyhenet pekinki kosteuttaa munia, mikä lisää prosenttiosuus kuoriutuvuuteen.

Mulardiki yleensä kuoriutuvat päivänä 28 aloittamisen jälkeen inkubaation. Yksi pekinka näyttää aika jopa 20 ankanpoikien. Tietenkin voit saada poikasia ja keinotekoisesti - inkubaattorissa. Tämä tekniikka toimii parhaiten, kun tarpeen peruuttaa huomattavan määrän ankkoja. Käyttäen inkubaattoriin yhden kerran voi saada 100, 200 ja enemmän poikasia.

Miten ruokkia poikasia

Heti kuoriutumisen jälkeen, ankanpoikien ja kuivaus, rotua pitäisi olla pakollista (pakko) juoda vettä, hieman sävytetty kaliumpermanganaattia. Lisäksi sinun täytyy ruokkia poikasia. Pikku ankanpoikien annetaan yleensä tai ostettu erikoisliike ruokaa "Start" tai yksinkertaisesti hienonnettu muna, sekoitetaan keitetty velliä. Siellä vastasyntyneen ankanpoikien tiedä miten. Niinpä he alkoivat kaipaamaan ruokaa, se on parasta hieroa ne palaset takaisin. Ruoan liikkuminen ankanpoikaset nähdään paljon parempi.

Seuraavana päivänä kuoriutumisen jälkeen, poikaset ruoan jo, voit lisätä juustoa. Tämä tuote on välttämätöntä lintuja kehon. Rahka ankanpoikien olisi enintään yhden kuukauden iästä lähtien. Kolmantena päivänä kuoriutumisen jälkeen ankkojen ruoka voi alkaa sekoittaa hienonnettuna kasviksia. Kymmenentenä päivänä ruokavalion antaa perunat, ja 14. - leikkaus duckweed.

Kasvava ankat lihan: ruokinta aikuinen lintujen

Vastasyntyneet poikaset antaa ruokaa 6-8 kertaa päivässä. Aloittaen viikon iässä taajuus ruokinta vähitellen. Enintään 30 päivää ruokaa ankanpoikaset antaa vähintään 3-4 kertaa koputtaa ja sitten - ainakin 2-3 kertaa. Perusteella linnun ruokavalion pitäisi olla erityisiä tai rehuna tai vehnää. Samoin ankat lihoo on maissihiutaleet. Monet viljelijät antavat linnun ja ohra. Murskataan ja vilja on parasta ruokkia ankat aamulla ja illalla. Lounaalla lintu pitäisi kastua perunamuusi. Valmistaa niitä leikkaamisessa tuoretta ruohoa, pikkulimaska juuret. Se on tätä ruokavaliota voit lopulta saada erittäin maukas ankanliha suuria määriä.

olot

Tietenkin, kuten muutkin talouden lintuja, ankkoja tarvitset erityiseen huoneeseen. Irtoa, nämä linnut menevät yöllä ja sateessa. Joka tapauksessa, huoneen pitäisi olla kuiva ja lämmin. Kostea ankka ei kärsinyt. Irtoa muista tehdä hyvä ilmanvaihto ja valaistus. Lattia talossa peittää paksu kerros olkia tai heinää. Pentue muista sekoittaa sitä lime-Pushenko. Alueen irtoa täytyy valita siten, että kuteet 2-3 oli vähintään 1 m ^2.

Talossa sinun täytyy rakentaa lintuhuone. No, jos vieressä juoni on olemassa jokin vesistö. Uima ankat voitaisiin vapauttaa heti, kun ne peitettiin sulka. Liha ankkoja kasvatettu lampi, aina erittäin maukkaita. Tosiasia on, että saada ruokaa vedestä, linnut saavat paljon vitamiineja ja erilaisia hivenaineita. Jos rakentaa lintuhuone Lampi ei ole mahdollista, ankat pitäisi ainakin pieni keinotekoinen allas. Henkeä kohti suojan on oltava vähintään 2 m ² tilaa.

lihasiipikarjasta

Grow ankkojen liha ei yleensä ole enemmän kuin kaksi tai kolme kuukautta. Pidemmät pitää lintu ei ole välttämätöntä. On olemassa paljon ankkoja, ja painonnousu aikana hitaasti. Lisäksi linnut alkavat molting nuorten. Tämän seurauksena myöhemmässä ruho on paljon itsepäinen kannot.

käsittely

Teurastettu siipikarja on ensimmäisen nipin, kaltattu kiehuvaan veteen aikaisemmin. Sitten ruhoa sisälmysten tavalliseen tapaan. Kypsennä liha ankka eri tavoin. Se sopii hyvin ensimmäisen ja toisen kursseja. Useimmiten keittää ankanliha uunissa. Kuitenkin erittäin maukasta niistä saadut ja keittoja, gulassi, haudutettua perunaa, riisiä ja muut vastaavat. D.

Miten kokki

Niinpä tuote on erittäin maukasta ja terveellistä - liha ankka. Reseptit sen valmistelua, on olemassa erilaisia. Alla esittelemme lukijalle kaksi suosituinta.

Sillä valmistelua ankka uuniin on välttämätöntä ensinnäkin, jotta marinadi. Voit tehdä tämän, lisää vesi hieman etikkaa, mustapippuria ja laakerinlehti. Suolakurkku ruho seurattiin vähintään 3 tunnin ajan. Seuraavaksi sinun täytyy mustamaalata ankka suolalla ja lisää hienonnettu omenat viipaleiksi mausteina. Näin valmistettu ruho on parsittavan, preparaatti majoneesi ja paista esilämmitetään 190 asteisessa uunissa puoli tuntia.

Erittäin maukasta saatu ja kera ankka. Valmistaa sitä, ruho on poltettu tulessa ja huuhtele huolellisesti. Sitten se on leikattava pieniksi paloiksi, lisää suola ja pippuri. Lisää tuotetta tulee paista 5 minuuttia kuivalla pannulla. Kypsennettyä siis taitettu ankka utyatnitsu ja kaada pieni määrä mehua tomaatit. Hauduta kappaletta tarvitsevat 25-30 minuuttia. Erikseen pannulla paista tulisi raastettu porkkanat, sipulit, perunat ja tomaatit. Viimeisessä vaiheessa utyatnitsu vihanneksia kulunut, minkä jälkeen liha on haudutettu kunnes tarjouksen.