Kuuluisa uzbekki "Dier" salaatti: miten valmistautua ja vaihtoehdot, ruokaa

Salaatti "Dyer" - on yksi kuuluisimmista ruokia Uzbekistanin ruokaa. Erittäin rikas ja maukkaita tuotetta voidaan käyttää alkuperäisenä välipaloja lounas- tai erillisenä ruokalaji, korvaa päivälliselle.

kerros vaihtoehto

Salaatti "Dier" Kuumenna uzbekki kotiäiti. Resepti on hyvin yksinkertainen ja vaatii vain vähän kulinaarisia taitoja. Valmisteluun ruokia tarvitsevat eniten yksinkertainen tuotteet: 2 munaa, 3 perunaa, suolaa, kurkkua, mustapippuri, 50 grammaa kovaa juustoa, kasviöljy ja majoneesi.

Making salaattia "Dier" on tarpeeksi yksinkertainen:

1. Ensimmäinen keittää munat.
2. Grind olki perunoita, kurkkua ja kananmuna, juusto voidaan käyttää suurille tai pienille raastin.
3. Pannulla kaada öljyä ja kuumenna se huolellisesti.
4. Kiehuvaan rasvassa perunat niin, että olki puolelta oli peitetty ruskistunut kuori. Valmiin tuotteen täytyy jäähdyttää ja tyhjentää se lautasliina. Tämä auttaa poistamaan ylimääräinen rasva peruna.
5. Heti kun kaikki tuotteet ovat valmiita, voit alkaa rakentaa. Salaatti "Diyor" edustaa hilseilevä lautasen. Ensinnäkin pohjalle astian tarvitaan laittaa perunoita. Pre olisi hieman suolaa, ripottele pippuria ja sekoita hyvin.
6. Seuraava on kerros raastettua munia.
7. Yli on tarpeen huolellisesti asetella kurkut. Kaikki tasot täytyy lisätä suolaa ja vähän voidellaan majoneesia.
8. Viimeistelee suunnittelu juustoraastetta.

Ennen tällaisten salaattia varmasti jäähtyä. On riittävää jättää sen työpöydälle huoneenlämmössä.

mittatilaustyönä

Jokainen emäntä omalla tavallaan tekee "Dyer" salaatti. Reseptin sen valmistamiseksi, periaatteessa pysyy samana. Useammin kuin ei vain vaihtaa menetelmää ja sekvenssin kokoaminen pääkomponentit. Yksi suoritusmuoto tarjoaa seuraavat ainesosat: 4 keitettyjä kananmunia, 2 perunaa, 100 grammaa juustoa, kasviöljyä, 2 kurkku, yrttejä ja majoneesi.

Nyt voit alkaa valmistella salaattia, "Dyer". Resepti sisältää seuraavat vaiheet:

1. Ensimmäisessä vaiheessa on tarpeen perunat ja kurkut leikataan erittäin ohuiksi suikaleiksi. Tämä edellyttää tiettyjä taitoja. Juusto ja munat helpointa ihastunut raastin.
2. Seuraavassa vaiheessa on välttämätöntä paista perunat paistettu. Suuri määrä öljyä, tietenkin, on huono. Mutta se antaa peruna pinta siisti ominaisuus kuori. Valmis perunat täytyy vuodattaa paperia niin, että se voi ottaa vastaan liikaa rasvaa.
3. Erikseen sekoita kurkku, muna ja juusto.
4. ½ valmistettu seos leviää levyn.
5. Peitä se, jonka silmäkoko on majoneesi.
6. Top kanssa ½ pelimerkkejä.
7. , Toista kerrosta.

Koristele valmis astia hienonnettu yrttejä. Tämä voi olla tilli, ruohosipuli ja persilja. Täällä on turvauduttava oman maun.

Salaatti kanaa

Jotkut Uzbekistanin perheet valmistelemaan kansallista salaattia "Dier" kana. Se teki hyvin helppoa. Ensimmäinen työpöydälle sinun täytyy kerätä kaikki tarvittavat tuotteet: 2 munaa, 50 grammaa juustoa, 150 grammaa peruna piirakka, kurkkua ja paistettua kanaa, hieman majoneesia ja ruohosipulia.

salaatti valmistelu tekniikka:

1. Kurkku ohuiksi kuutioiksi. Voit käyttää erityistä raastin.
2. Jauheliha sipuli ja kananmunat.
3. Jauhaa juustoraaste.
4. Alareunassa salaatti kulhoon asetella perunat.
5. Ripottele kurkut.
6. Ripottele ne juustoa.
7. Laita broileri.
8. Peitä se raastettua muna. Ensin laita keltuaiset, sitten - proteiineja.
9. Seuraavaksi on kevätsipuli.
10. Pour majoneesi rakenne, jolloin se ristikon muodostamiseksi.
11. Toista kaikki kerrokset alkaen perunat.

Pieni juusto voidaan jättää täydentämiseksi koristeluun ruokia. Jos ei ole varastossa valmiina peruna piirakka, se voidaan tehdä itsenäisesti. Tätä varten:

1. Kuoritut mukulat pilko raastin Korean porkkana.
2. Huuhtele hyvin vedellä useita kertoja.
3. Laittaa ruokaa siivilä, lasi kaiken kosteuden.
4. Paista pannulla runsaassa kiehuvaa öljyä.

Siten valmistettu olki jopa kaksikymmentäneljä tuntia säilyttävät Crunch.

neutraali mielipide

Jopa kotona (Uzbekistanissa) kaikki eivät ole samaa käsitystä salaattia "Dyer". Arvion tästä ruokalaji on varsin ristiriitainen. Some Like It maistuu hyvältä ja omaperäinen muotoilu. Lisäksi se on erittäin tyydyttävä ja saada nopeasti tyydyttää nälkää. Toiset väittävät, että tämä salaatti on erittäin haitallista ihmisen elimistöön. Tämä johtuu pääasiassa hakkeen, joka on sen perusta. Voidaan todeta kaksi kielteistä seikkaa:

1. Lisääntynyt lämpöarvo. Ylipainoisten tai täyteläinen, kuten salaattia ehdoton vasta.
2. Paistamisen aikana akryyliamidia, joka on muodostettu kuumassa öljyssä. Tämä karsinogeeni eivät pilko entsyymit ruoansulatuksen aikana, ja se voi myöhemmin johtaa häiriö hermoston ja lisätä syöpäriskiä.

Mutta koostumus salaatin on suunniteltu siten, että minimoidaan mahdolliset haitalliset vaikutukset pelimerkkejä. Kuten tiedätte, tuoreita vihanneksia ja yrttejä neutraloivat osittain karsinogeenejä. He tekevät astia ei ole niin vaarallista ihmisille. Lisäksi paistamisen jälkeen perunat välttämättä tarvitse kaataa lautasliina haitallisille rasvaa oli pois tuotteen. Asianmukainen ruoanlaitto ja kohtuullinen käyttää tätä salaattia antaa turvallisuutta ja antaa ilo hänen monet fanit.