Kaprio tee - perinteinen venäläinen juoma

Maininta paju teetä tapahtuu aikakirjoissa 12. vuosisadalla. Jo tuolloin se oli nimeltään "Kaprio tee" yhteydessä alueella, jossa hän kasvoi runsaasti. Tea on erittäin arvostettu ainutlaatuisia ominaisuuksia heillä. Ne on onnistuneesti hoidettu päänsärkyä ja tulehdusta eri alkuperää. Kuivattuja lehtiä lisättiin jauhot, josta leipä leivottiin. salaattia nuorista lehdistä.

Näytön kokoaminen Kaprio teetä

Raaka-aine teetä on paju-yrtti. Käytä, pääsääntöisesti yläosassa kasvi. Lehdet katkaista helposti, jos käsi ajaa alas, ja kukkia, sen sijaan ylöspäin. Kerätessään pitäisi kiinnittää huomiota laatuun lehdet. Jos he ovat alkaneet kuivua tai hämmästynyt jotain, se on parempi olla oksentaa. Ensimmäisellä luokalla saadaan vain taimien. Ne ovat erityisen lukuisia toukokuussa. Kaprio teetä kerätään kasvava kuu, kun ei ole kaste. Tänä aikana, se sisältää suurimman määrän ravinteita.

raaka-aineiden

Tässä tapauksessa, prosessia kutsutaan käymisen. Aluksi kerätään vyalyat lehtiä. Tätä tarkoitusta varten se on laskettu tasaisesti noin viisi senttimetriä paksu. On tärkeää välttää auringonvaloa. Muutaman tunnin, lehdet ovat kentällä ja kiertynyt makkaroita, ja lehdet ja kukat on annettava mehua. Tämä on erittäin tärkeä asia, koska se on mehu luo ainutlaatuisen maun ja aromin.

Saatu massa on otettu emali tai muovi astiat ja laittaa ikeen alle. Tässä tilassa, tulevaisuus pitää teetä noin 12 tuntia. Tällöin kylläisyyttä vihreää teetä. Jos haluat saada mustaa, se on tarpeen säilyttää kauemmin.

On fermentoinnin päättymisen voidaan arvioida haju. Aluksi Kaprio tee tuoksuu juuri leikattu ruoho. Sitten maku muuttui kukka. Tunne on mahdollista aloittaa kuivaus.

Miten kuivua teetä Kaprio

Loppuvaiheessa raaka-aineen täytyy kuivata. Kuumimpaan aikaan vuodesta se voidaan tehdä varjolla, mutta ei auringossa. Loput teetä täydellisesti kuivattiin uunissa 100 °. Että hän ei polta, on tarpeen säännöllisesti rullaa, sekä tarjota ilmanvaihto.

Halukkuutta tarkistaa helposti. Tällöin lehdet ja kukat murtuu, mutta älä murene. Haju olisi miellyttävää. Aika on melko vaikea laskea. Se riippuu kosteus, paksuus, lämpötila, ja niin edelleen. Jos kerros on noin neljä senttimetriä, ja lämpötila on 100 astetta, riittää kahden tunnin kuivauksen. Huomaa, että alaosassa uunin täytyy olla jakaja, muuten alemman kerroksen ylikuumenee.

Säilyttäminen

Kuivaamisen jälkeen teen muutosta ei-metallisten kulhoon. Sinun tulisi välttää auringonvaloa. Jos pidät lasipurkkeihin, ne olisi otettava käyttöön pimeässä tai läpinäkymätön paketteja. Parhaat ominaisuudet ja makuominaisuudet ilmenevät teetä noin kuukauden. Tässä suhteessa meidän ei pitäisi kiirehtiä hänen makua.

konditoria

Kaprio teetä ostaa vain tarpeeksi, esimerkiksi vähittäiskauppa. Jos kuitenkin ostat pitäisi olla varovainen: se on usein tarjotaan väärennettyjä tai heikkolaatuisia maksuja.