Kana kookosmaidossa Thai Reseptit

Oletko koskaan yrittänyt lautasen kuten kanaa kookosmaidossa? Todennäköisesti ei. Ja aurinkoisessa Thaimaassa on yhdistelmä tuotteita pidetään varsin tuttuja. Muutaman minuutin se muuttuu tuoksuva ja runsas lounas tai päivällinen. Artikkelissa esitetään useita Thai reseptejä, jotka käyttävät kanaa ja kookosmaito. Onnea kulinaarisia liiketoimintaa!

Kana kookosmaidossa: resepti inkivääri

Ruoka sarja:

• valkosipuli - riittää parin hampaat;
• ottaa 2 rkl. l. öljyjalosteiden, limen mehu ja inkivääriä;
• yksi Sipuli;
• suolaa - maun;
• kurkuma - ei enempää kuin 1 tunnin ajan.; l.
• 0,6 kg kana;
• kookosmaitoa - 200 ml riittää.

Ohjeet valmistella lautasen

1. Käynnistyvän lainojen marinadi. Se koostuu murskatun valkosipulin kynttä, raastettu inkivääri, lime mehu ja 1 rkl. l. öljyjalosteiden.
2. Nyt meillä on käsitellä kana. Fileet leikattiin keskisuurten kappaletta. Sitten lähettää kulhoon marinadi. Sekoita. Tämän tarkoituksena on varmistaa, että jokainen pala kanan liottaa mausteinen marinadi. Kulho sisältö peitä kannella. 1,5-2 tuntia laittaa keskelle hyllyllä jääkaapissa.
3. Jäljelle jäävä me valkosipulinkynsi ja sipulia ulkokuori kuoritaan jauhaa. Nämä aineet ovat otettu esilämmitettyyn pannulla. Kuullota avulla voita. Palo tulee olla suuri. Kaada pannulle kurkuma. Sekoita. Heti laittaa broilerinpalasten marinadi. Fry, koko ajan sekoittaen.
4. Kun kaikki lihapalat kirkastaa, voit lisätä seuraavan ainesosa - kookosmaitoa oikeaan määrään. Odotamme alkuun saakka kiehumisen. Nyt meidän täytyy vähentää lämpöä ja peitä pannu kannella. sammumisaika ruokia - 15-20 minuuttia. Haluttaessa se voi olla hieman paista. Tästä kanaa kookosmaidossa kovenee makua. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä lämpönä. Keitetty riisi sopii lisäkkeenä hänelle. Toivotamme Hyvää ruokahalua!

Thaikeitto kookosmaitoa (kana)

Tarvittavat ainekset:

• tavallinen vesi - 1 l.;
• 0,4 kg ituja;
• kestää 2 kpl. paprika ja kalkki;
• Soijakastike - 80 ml;
• 30 g inkivääri ja korianteri;
• 0,8 kg kana;
• jalapeno pippuri (chili) - 2 yksikköä.;
• 300 g kookosmaitoa;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 50 g riisi.

valmistusmenetelmä

Ensin täytyy leikata fileet useaan osaan. Jättää liha pannulla kirjaamista vettä. Kytke kuumuudelle. Odota, kunnes alussa kiehuvaa nestettä. Nyt poista varovasti vaahto.

Kattilaan, jotka ovat kpl broilerin, kaada kookosmaito. Siellä myös lähettää murskattu valkosipuli, soijakastike, inkivääri. Mausta suolalla. Ripottele pippuria (valinnainen). Bates lämpöä keskipitkällä arvoihin. Keitetään näitä ainesosia noin kaksi tuntia kansi suljettuna.

Poistaminen lihapalat. Ne olisi murskataan kuutioiksi. Palaa sitten liemi. Lisää ituja, paprikat murskataan (jalopeno ja Bulgaria), ja 50 gramman osasta riisi. Myös pannulla puristamalla mehua kahdesta lime hedelmiä. Sekoita kaikki tämä. Ajoitettu 30 minuuttia. Kokeile keitto maun. Lisää tarvittaessa suolaa vielä. Ennen tarjoilua tämä ruokalaji pöydällä, se on välttämätöntä jokaiselle levylle laittaa oksa hienonnettu korianteri. Toivomme, että sinä ja kotitalouden jäsenet nauttivat tämä epätavallinen keittoa.

Keittäminen Kanacurry kookosmaito (resepti Thai kotirouvat)

List tuote (perustuu 4 annosta):

• cashewpähkinää - kourallinen;
• ¼ h. L. pippuria (musta);
• kestää 1 rkl. L valkoinen sokeri, sitruunan tai limen mehu;
• korianteri palkki;
• suuria paloja kananrinnan - 4 kpl.;
• 1 / 8-1 / 4 tuntia. L. punainen kuuma pippuria (cayenne ja chili);
• Yksi keskikokoinen sipuli;
• 400 ml kanaliemi ja kookosmaitoa;
• pieni paprikaa - 2 kpl.

Käytännön osaa

Vaihe № 1. Siitä lähtien aloitamme? Me levitä itse jotka kaikki valmistelee Kanacurry kookosmaito. Resepti liittyy käytön erilaisia mausteita. Siksi ihmiset sairaan vatsaan tarvitse luopua tämän lautasen.

Askel numero 2. Puhdistetut sipulia ja paprikaa jauhetaan terävällä veitsellä. Niin kauan kuin emme irrota sivulle päin.

Askel numero 3. Broilerinfileetä leikataan pieniksi paloiksi.

Askel numero 4. Kun kattilassa laittaa levy. Me lämmittää sen 2 rkl. l puhdistetun öljyn. Nyt meidän on paista kananpalat muutaman hanat. Indikaattori kypsennettyä on kullanruskea molemmin puolin. Kerralla kestää 2-3 minuuttia. Varovasti siirtää kanan palat kulhoon.

Vaihe numero 5. Kun kattilassa lähetä vapautti silputtu vihanneksia - sipulit ja paprikat. Pienentää tulipalon tai keskipitkällä. Aika paistaa ainesosia - 5 minuuttia. Älä unohda sekoita sisällön paistokasari. Ripottele mausteita. Paista vielä minuutti.

Vaihe № 6. kattilassa, jossa sipulit ja paprikat, palauttaa broilerinpaloja. Lisää sokeri on oikea määrä. Pour esikypsennetty liemi. Odotamme alkuun saakka kiehumisen nestettä. Mitä seuraavaksi? Palo olisi otettava käyttöön mahdollisimman vähäisiksi. Kattilaan peitä kannella. Hauduta kaikki 15 minuuttia.

Askel numero 7. Poista kansi. Kaada kookosmaito. Jälleen odotamme neste alkaa kiehua. Ajoitettu 10 minuuttia. Tänä aikana kanaa kookosmaidossa curry saavuttaa halutun yhdenmukaisuuden. Suuri osa nestettä on haihtunut ja lihapalojen liottaa mausteet. 5 minuuttia ennen keiton lopussa lisätä cashewpähkinöitä lautasen. Eikä siinä kaikki. Laita kattilaan hienonnettu korianteri. Siellä myös puristamalla mehu lime tai sitruunan. Sekoita. Nyt voimme sanoa, että kanan kookosmaidossa Thai on valmis.

Askel numero 8. Etenemme suunnitteluun ruokia. Keskellä kunkin levyn laittaa keitettyä riisiä. Suorista se pyöreä muotteihin. Noin asetella riisi Kanacurry. Jää kutsua kotitalouden pöytään.

Resepti Multivarki

Aiemmin puhuttiin, miten ruokaa kanan kookosmaidossa pannulla ja paistinpannu. Mutta mitä jos ei huvita pitkään seistä liesi ja odota sulatettua kookosmaitoa? Tulla auttamaan modernin keittiötuotemarkkinoiden - multivarka.

ainesosat:

• herneet jäädytetty - tarpeeksi kuppi;
• valkosipulinkynttä - 3 kpl.;
• mausteet (kuivattu basilika, curry, paprika) - vie maun;
• kananrinta - 1 kpl.;
• Säilyke - 1 pot;
• jauhot kaikenlaista - 1 rkl. l.;
• sipuli sipulit - 2 kpl.;
• 400 ml kookosmaitoa;
• öljyjalosteiden.

yksityiskohtaiset ohjeet

1. Multivarki löytää valikosta ja käyttötilassa "Paistaminen" (160 astetta). Tämä ohjelma valmistelee ainekset 15 minuuttia. Ensin täytyy ruskea sipuli ja murskattu valkosipuli, murskattu kuutio.
2. Poista kanan rintalastan. Saatu leikataan filee viipaleiksi väliaineeseen. Lähetetään multichashu valkosipulia ja sipulia. Pitkä paistettua kanaa ei ole välttämätöntä. Lihan pitäisi kääntyä valkoisia ja hiukan ruskistunut. Ripottele se mausteilla. Heidän määränsä riippuu omaan makuun mieltymykset.
3. Kanaa, sipuli ja valkosipuli, kaada kookosmaito. Se voi olla purkitettu muodossa. Kuitenkin monet kotiäidit tehdä tämä maito kotona käyttäen perustana kookosöljyä. Tässä tapauksessa se on enemmän nestettä muistuttava lehmänmaito, mutta haiseva ja rasvainen.
4. Aseta laite "ojentaen" -tilassa. Kuinka paljon aikaa valmistautua kana kookosmaidossa? Yksi tunti riittää. Lihapalat pehmenevät, vain sulaa suussa.
5. 30 minuuttia ennen loppua ohjelmaa tulevaisuudessa lisätä lautasen herneet (sulattaa se ei ole välttämätöntä), ja maissi. Lusikka jauhoja kevyesti paista kuivassa pannulla pinta, ja sitten se laimennettiin ½ kupillinen vettä. Kaada varovasti tämä seos multichashu.

Jää vain odottamaan äänisignaalin. Herkullista kanaa kastike lautasille jakaa. Täydellinen koristeeksi tämä ruokalaji on keitetty basmatiriisiä.

lopuksi

Kokeilla maukasta ruokia Thai maku, sinun ei tarvitse ostaa lipun tässä maassa. Voit luoda kulinaarisia mestariteoksia, ja keittiössä. Ja lapsesi ja miehesi haluaa kanaa kookosmaidossa vähintään kerran kuukaudessa ilmestyi pöydälle.